Чабрец (тимьян)- полезные и лечебные свойства, противопоказания, применение

Богородская трава, дикий чабрец, тимьян ползучий — все это наименования одного растения, имеющего вид небольшого кустарника. Оно отличается интересной историей применения в качестве лекарственного средства.

В эпоху Римской империи чабрец использовали для предотвращения отравления. До открытия антибиотиков его маслом пропитывали бинты, которыми затем дезинфицировали раны. Способы применения чабреца, лечебные свойства и противопоказания растения до сих пор исследуют ученые.

Чабрец — это пряное растение, которое повсеместно применяется в традиционной и народной медицине.

Содержание

Краткое описание

Ботаническая характеристика определяет чабрец как многолетний травянистый кустарник. Его ветви достигают 30 см в длину. Листья чабреца небольшие и округлые, соцветия имеют шаровидную форму. Цветет с июня по август.

Произрастает практически везде: в России, Белоруссии, Украине, Средней Азии, на юге Европы и Кавказе. Предпочитает кустарник лесные опушки, поляны и склоны холмов. Особой популярностью среди травников пользуется крымский чабрец.

Лекарственную ценность представляют наземные побеги. Их срезают в период цветения и высушивают в затемненном помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Хранится тимьян ползучий не дольше 2 лет.

Химический состав растения

Целебные свойства чабреца обусловлены присутствием в нем высокого содержания тимола, являющегося ароматическим веществом.

Тимол оказывает раздражающее и согревающее действие на слизистые, уничтожает патогенную флору в организме. При бронхите и других воспалительных патологиях он очищает дыхательные пути. Данное вещество хорошо себя зарекомендовало как обезболивающее средство с выраженным мочегонным действием.

Эфирное масло тимьяна наполовину состоит из тимола. Другая его часть приходится на дубильные вещества, минеральные соли и флавоноиды.

Целебные свойства чабреца обусловлены его уникальным химическим составом.

В чабреце присутствуют жирные кислоты, различные минералы и витамины.

Последняя группа представлена следующими компонентами:

  1. Витамин А. Является мощным антиоксидантом. Укрепляет иммунитет и защищает клеточные структуры от влияния токсинов.
  2. Витамин С. Не дает организму стареть, устраняет имеющиеся воспаления. Аскорбиновая кислота играет важную роль в процессе кроветворения.
  3. Витамины группы В. Стимулируют функционирование ЦНС, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Принимают непосредственное участие в метаболизме, способствуют улучшению зрения.

В составе чабреца присутствуют железо, магний, селен, фосфор, кальций и калий. Их содержание в организме в пределах референсных значений благотворно влияет на работу основных систем.

Полезные свойства чабреца

Целебные свойства чабреца активно используются в консервативной и народной медицине, которые позволяют применять его для купирования и предупреждения различных расстройств.

Чабрец обладает антисептическими, противовоспалительными, противомикробными свойствами.

Данному пряному растению присущи следующие лекарственные свойства:

  1. Антисептическое и дезинфицирующее. Бактерицидным эффектом чабрец обязан содержанию тимола. Он присутствует в препаратах, назначаемых для лечения стоматита или ангины. Отвар травы помогает при обеззараживании органов пищеварительного тракта в случае диареи. Примочки на его основе используют для обработки гнойных ран.
  2. Отхаркивающее и спазмолитическое. Польза тимьяна сводится к купированию приступов кашля. Поэтому его активно используют при коклюше и для устранения приступов астмы. Также растение применяется для снятия спастических болей при патологиях ЖКТ. Оно улучшает аппетит, избавляет от колик и метеоризма.
  3. Мочегонное и противовоспалительное. По причине выраженного бактерицидного действия чабрец используется для устранения воспалительных процессов, затрагивающих мочеполовую систему.
  4. Седативное. Чабрец имеет слабовыраженный снотворный эффект. Поэтому безопасен для применения среди людей преклонного возраста. Его назначают при переутомлении, мигренях и депрессивных состояниях.
  5. Тонизирующее. Грамотное использование растения позволяет укрепить иммунитет, придать сил и энергии. Его назначают в качестве меры профилактики во время эпидемии гриппа.

По причине высокого содержания в составе антиоксидантов чабрец рекомендуется для предупреждения онкологических заболеваний.

Для мужского организма

Чабрец характеризуется наличием полезных для мужского организма веществ, таких как селен и молибден. Первый способствует усилению сперматогенеза, улучшает качество биологического материала. Молибден повышает потенцию, стимулирует работу половых органов.

Полезные свойства чабреца для мужчин известны еще с давних времен.

Благодаря этим лечебным свойствам чабрец входит в состав растительных препаратов, предназначенных для устранения эректильной дисфункции и преждевременной эякуляции. Он используется для профилактики простатита и терапии патологий предстательной железы.

Из-за высокого содержания урсоловой кислоты его назначают при борьбе с облысением. Вещество улучшает рост волос и укрепляет волосяные луковицы.

В специализированных клиниках растение применяют для устранения алкогольной зависимости методом условно-рефлекторной терапии. Прием синтетических препаратов провоцирует рвоту, повышение давления и иные неприятные симптомы.

Подобные состояния в легкой форме вызывает и чабрец, если применять средства на его основе определенным для этих целей способом. Чаще его используют в комбинации с похожими по механизму действия травами (любистоком, полынью, баранцем).

Для женского организма

Представительницы прекрасного пола используют чабрец в борьбе со старением. Витамины и минералы, присутствующие в его составе, оказывают на кожные покровы выраженный омолаживающий эффект.

В косметических целях растение также нашло свое применение. Приготовленные на его основе отвары используют в лечении кожной сыпи и перхоти.

При приеме чабреца выравнивается гормональный фон и улучшается настроение.

В период климакса чабрец помогает облегчить основные проявления данного состояния — приливы и потливость. Он применяется для купирования болей в нижней части живота в первые дни менструального цикла. Спринцевания назначают для терапии и профилактики воспаления придатков, молочницы.

Проводить любые процедуры следует под контролем врача, чтобы избежать нежелательных последствий. Например, частые орошения негативно отражаются на микрофлоре влагалища. Со временем это приводит к нарушению рН баланса, появлению зуда.

Относительные и абсолютные противопоказания

Несмотря на многообразие терапевтических свойств чабреца, его употребление показано не всем. Поэтому перед началом курса лечения необходимо проконсультироваться с врачом. Сильнодействующие компоненты в составе растения могут отрицательно отразиться на здоровье.

Абсолютные противопоказания чабрец имеет для пациентов со следующими заболеваниями сердечно-сосудистой системы:

  • аритмией;
  • атеросклерозом;
  • сердечной недостаточностью острого генеза;
  • инфарктом.

С осторожностью чабрец необходимо использовать людям, страдающим язвой желудка и хроническими запорами. Обусловлено это способностью растения увеличивать продукцию желудочного сока, что нежелательно при наличии указанных нарушений.

Активные вещества чабреца могут вызвать аллергическую реакцию, которая может возникнуть в случае индивидуальной непереносимости. При появлении первых симптомов недомогания, а также кожных высыпаний, зуда следует сразу прекратить прием средств на его основе, а при ухудшении самочувствия нужно обратиться к врачу.

Употреблять чабрец во время беременности и грудного вскармливания можно только после консультации с лечащим врачом.

Использование чабреца при беременности и грудном вскармливании

К выбору любого средства лечения беременная женщина должна подходить с особой осторожностью. Она рискует как собственным здоровьем, так и здоровьем будущего малыша. По этой причине врачи до сих пор не могут прийти к единому мнению о вреде и потенциальной пользе чабреца во время вынашивания ребенка.

Самое лучшее решение этого вопроса — проконсультироваться с гинекологом. Только этот специалист может знать состояние здоровья будущей роженицы и оценить риски для плода. Некоторым женщинам тимьян ползучий рекомендован к применению для достижения мочегонного, потогонного или обезболивающего эффекта.

Растение быстро купирует развитие вирусных и бактериальных инфекций, способствует нормализации метаболизма. Однако при аритмии у беременной или подтвержденном атеросклерозе от его употребления лучше отказаться.

Употребление чабреца способствует повышению АД, причем этот процесс проходит практически незаметно. Нормализовать его показатели впоследствии достаточно сложно. Кроме того, он может повышать тонус матки, что чревато выкидышем.

Когда следует принимать чабрец

Чабрец используют для лечения многих патологий. Однако исключительно врач сможет подобрать дозировку средства, основным компонентом которого выступает это растение, или рассказать об альтернативных способах его применения.

Заболевания ЖКТ

Чабрец используется при нарушениях в работе пищеварительного тракта. Речь идет о вздутии, метеоризме и несварении — наиболее характерных симптомах заболеваний ЖКТ. В тимьяне присутствуют летучие масла, обладающие ветрогонными свойствами. Они снимают спазмы в кишечнике и нормализуют его микрофлору.

Целебные свойства чабреца позволяют использовать его при болезнях желудка.

Расстройства метаболизма

При нарушениях кровообращения и клеточного метаболизма часто применяется тимьян ползучий. Однако в этом случае к его помощи следует обращаться как к вспомогательной мере. Расстройства метаболизма требуют консервативной терапии, подобранной врачом с учетом общего состояния здоровья пациента.

Ярким примером выступает ревматизм. Это заболевание является следствием подагры и артрита. Возникает из-за неправильной циркуляции крови и высокого содержания в ней токсических веществ. Чабрец в данном случае применяется как мочегонное средство, активизирует кровообращение и выводит излишки вредных веществ.

Сбои в работе ЦНС

Тимьян приводит в тонус ЦНС. Регулярное употребление отваров на его основе избавляет от психоэмоционального перенапряжения и бессонницы.

Растение обладает сладким ароматом. В составе его масла присутствует витамин В6, играющий важную роль в высвобождении нейротрансмиттеров. Активность этих веществ способствует снятию стресса и прочих нервных расстройств.

Заболевания мочеполовой системы

Лечение с помощью чабреца патологий мочеполовой сферы наиболее распространено среди мужчин. В результате грамотного его применения повышается резистентность к инфекциям и патогенной микрофлоре. Это помогает в лечении половых расстройств: эректильной дисфункции, воспалительных процессов, раннего семяизвержения.

Пряное растение можно использовать в лечении заболеваний мочеполовой системы у мужчин.

Женщины также прибегают к помощи этого растения. Например, в лечении цистита часто используется чай с тимьяном. Для этого заболевания характерны воспалительные процессы, затрагивающие оболочки мочевого пузыря.

Его причиной выступает инфекция, попавшая в организм. Чабрец хорошо купирует болевой синдром, возникающий каждый раз в процессе мочеиспускания, и ликвидирует патогенную флору со слизистых.

Воспаление дыхательных путей

В стеблях растения присутствуют эфирные масла. Поэтому народная медицина рекомендует его для лечения патологий верхних дыхательных путей. Приготовленные на его основе средства имеют отхаркивающий эффект. Действие чабреца в этом случае направлено на высвобождение бронхов от скопившейся слизи.

Воспаления в носоглотке, сопровождающиеся выделением гнойного секрета, купируются полосканиями настоем или отваром растения. Для профилактики трахеита народные целители рекомендуют чай с тимьяном.

Чабрец является активным компонентом многих лекарственных средств. Таким препаратом является Пертуссин, производимый на основе жидкого экстракта тимьяна ползучего. Он характеризуется обезболивающим и спазмолитическим, противомикробным эффектом. Его могут принимать и дети для лечения бронхита и трахеита.

В каком виде используется чабрец для лечения заболеваний

В терапевтических целях растение рекомендуется применять:

  1. Внутрь (отвары, настои, чаи, эфирное масло). Продолжительность терапии и дозировка средства определяются врачом. Особенно осторожным следует быть при использовании эфирного масла, поскольку его передозировка может повлечь за собой неприятные последствия.
  2. Наружно (компрессы, примочки, ванночки). Например, растение можно использовать в виде отвара для полоскания горла.

Все средства легко приготовить в домашних условиях. Эфирное масло можно приобрести в аптеке.

Тимьян лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Тимьян, также чабре́ц и чебре́ц — довольно распространенное растение, которое издавна применяется в качестве лекарства. Однако, не изучив его свойства перед применением, можно нанести своему организму не только пользу, но и вред. У тимьяна сиреневые цветки, которые источают неповторимый, ни на что не похожий аромат.

Он используется, как приправа к пище, но, кроме того, несет в себе целый список полезных компонентов, способных улучшить здоровье человека. Заготавливать тимьян лучше летом, поскольку именно этот период считается наиболее подходящим для сбора трав.

Это полукустарник, знаменитый своими лекарственными свойствами, которые заставляют людей запасаться им на зиму. Причина тому особое эфирное масло содержащиеся в траве тимьян, и использующееся при лечении большого количества заболеваний.

Тимьян, а именно лечебные свойства растения многогранны. Например, трава может положительно повлиять на восстановление во время заболеваний нервной системы.

Высоко оценивается польза тимьяна при расстройстве желудочно-кишечного тракта. Назначается для облегчения боли в опорно-двигательном аппарате. Широко известны свойства жаропонижающего воздействия, и часто используется для лечения простуды. Противопоказания тоже имеются, о них чуть позже.

Чабрец и тимьян это одно и то же растение или нет?

В супермаркетах, в отделах специй, вы часто можете увидеть пакетики или пузырьки с надписью «Тимьян» – самая главная приправа во французской кухне. Откроем завесу тайны: тимьян – не что иное как чабрец. Одним словом – чабрец и тимьян это одно и то же растение!

Частенько сбивает с толку созвучные наименования чабрец и чабер. Они являются представителями одного семейства, но на этом их сходство заканчивается. Чабрец являет собой стелющийся полукустарник, побеги которого могут укореняться. А чабер – прямостоящей росток, высота которого составляет от пятнадцати до тридцати сантиметров.

Читайте еще  Профилактика педикулеза у детей- памятка мер предосторожности, а также средства для защиты от гнид и вшей (шампуни, спреи)

Листочки чабер обладают острым пряным вкусом, из-за чего в народе его еще называют перечной травой. И листья, и цветы чабера внешне отличаются от чабреца, так что их не перепутать, при всем желании.

В дополнение стоит пояснить разницу между тимьяном и душицей, которые тоже считают за одну траву. Ароматы их и впрямь похожи, но душица пахнет слабее. Оба растения применяются в качестве кулинарной приправы. Оба служат прекрасной основой для травяного чая или лечебной настойки.

Оказывая на организм схожее противовоспалительное и успокоительное действие, внешне – это абсолютно непохожие травы. Тимьян– низенький с маленькими соцветиями. Душица же, напротив, может вырастать до полуметра, а фиолетово-розовые соцветия образуют «метелочку».

Народная медицина использует оба растения. Оба приносят пользу. Но знахари, зная о различиях, никогда не замещают один другим в лечебных рецептах.

Тимьян лечебные свойства и противопоказания

Учитывая обширный список лекарственных свойств, это растение легко поможет справиться, к примеру, с заболеваниями дыхательных путей, как у детей, так и у взрослых. В лечебных целях применяют всё растение, кроме корня (листья, веточки, цветки).

Запасаться тимьяном следует в июле, в сезон сбора трав, осторожно обрезав верхушку растения, не трогая корневище. Собранный тимьян надо высушить в тени, разложив его на чистой ткани. Хранить высушенный тимьян следует в полотняных мешочках или картонных коробках, там, где до него не доберутся солнечные лучи и влага.

От каких заболеваний способен спасти тимьян? В действительности перечень болезней, он которых поможет тимьян, весьма обширен. Это растение способно справиться с самыми разными кишечными заболеваниями, даже если они инфекционные. С простудными, заболеваниями нервной системы и даже кожной сыпью. Для лечения в последнем случае применяются компрессы и примочки. А ванна с тимьяном поможет расслабиться после тяжелого дня.

Спиртовая настойка из цветков этого растения помогает быстрее восстановиться после инсульта. Для приготовления настойки надо взять восемь столовых ложек соцветий на пол-литра водки. Настойка используется для растираний онемевших конечностей.

Также рекомендуется выпивать настойку трижды в день – тридцать капель разбавить в половине стакана чистой воды. Спиртовую настойку можно использовать также и для восстановления микрофлоры кишечника. Два раза в день выпивать стакан воды в котором, соответственно, разбавлены шестьдесят капель настойки. Курс лечения – восемь недель минимум.

Неплохую эффективность показывает тимьян в профилактике катаракты. Сотню граммов высушенного сырья надо растереть до состояния порошка и перемешать с половиной килограмма жидкого меда. Желаете усилить лечебный эффект? Достаточно нагреть смесь на водяной бане, не забывая помешивать. Принимать смесь внутрь по чайной ложке перед сном.

Тимьян в народной медицине

Народная медицина рекомендует использовать это растение даже при лечении алкоголизма. Целебный эффект легко пояснить наличием в растении вещества тимол. При добавлении алкоголя он вызывает рвоту.

Пятьдесят грамм отвара тимьяна нужно пару-тройку раз в сутки запивать небольшим количеством алкоголя. Как правило, уже спустя пару недель, у пациента вырабатывается отвращение к спиртным напиткам.

Травяной чай тимьян– показания и ограничения

Одним из самых популярных способов употребления тимьяна является чай. Лечебные свойства этого напитка раскрываются лучше всего, если принимать его с утра. Рекомендуется детям, больным анемией, поскольку он устраняет тяжесть в желудке, процессы бурления в кишечнике, а также предотвращает чрезмерное образование газов.

Особенно чай с тимьяном будет полезен любителям вредной и жирной еды. Содержащиеся в составе полезные вещества приводят к нормализации пищеварения. Чабрец можно заваривать и отдельно, его вкус насыщен и глубок. а также употреблять его в сочетании с черным чаем.

Каковы у чая с тимьяном лечебные свойства и противопоказания? Он несет в себе натуральные кислоты, флавоноиды, аскорбиновую кислоту и много других полезных веществ.

Все они оказывают благотворное воздействие на человека, выступают в роли антисептика, потогонного, обезболивающего средства. Чай с тимьяном не только пьют, его успешно используют при простуде для проведения ингаляций.

При появлении симптомов гриппа, чай с чабрецом идеален – масло, содержащееся в этом растении, непременно окажет на организм лекарственное воздействие.

Чай способен устранять приступы апатии, плохого настроения и раздражительности, производить успокоительный эффект. С приходом холодов, когда вирусы набирают силу, этот чай просто необходим.

Если использовать напиток как средство для полоскания, то можно избавиться от запаха изо рта. Однако, невзирая на все положительные качества, тимьян имеет и ограничения:

Нельзя употреблять продукты из этого растения, если у пациента:

  • Аритмия.
  • Высокая кислотность желудочного сока.
  • Кардиосклероз.
  • Проблемы с печенью и почками.
  • Проблемы со щитовидной железой.

Польза чабреца для мужчин и женщин

В условиях городской суеты, мочеполовая система сильного пола уязвима и нуждается в особой заботу. Оказать весомую поддержку способен чай тимьян. Противовоспалительный эффект тимьяна не является секретом. Чабрец успешным образом борется с разнообразными тяжелыми воспалениями в данной сфере, включая простатит.

Для лечения и профилактики упомянутых проблем, будет очень полезно регулярно употреблять отвар тимьяна. Столовую ложку цветков заварить в четверти литра горячей воды. Употреблять жидкость надо перед едой, по пять-шесть раз в сутки.

Благоприятно тимьян влияет и на мужскую силу. Целительные свойства и ограничения для мужчин не слишком отличаются от общих рекомендаций по потреблению этого лекарственного растения.

Основное здесь – чувство меры, регулярность употребления и учет личной непереносимости растения. Тимьян очень полезен в качестве дополнительного средства для лечения мужского бесплодия, благодаря тому, что он способен повысить жизнеспособность сперматозоидов и существенно улучшить потенцию.

Тимьян для женщин

Хотелось бы упомянуть и о том, какую пользу тимьян приносить прекрасному полу. Для женщин это растение полезно тем, что помогает устранять боли в период предменструального синдрома и непосредственно менструаций.

Чай либо ванны с травяным настоем оказывают самое позитивное влияние на женское здоровье. Если вы хотите привести в порядок мочеполовую систему, стоит обратить внимание на настойки и отвары из чабреца. Если, конечно, нет ограничений. Чай в пакетах с чебрецом можно купить практически в любом магазине.

Вопрос целесообразности употребления тимьяна в состоянии беременности открыт и однозначного ответа нет. Эффективность лечебных свойства во многом зависит от здоровья женщины, которой предстоит стать матерью и протекания беременности. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Однако, можно утверждать совершенно точно тимьян – это натуральное обезболивающее, которое не содержит химикатов, в отличие от многих аптечных лекарств. Потому тимьян будет безопаснее для облегчения симптоматики при воспалении или простуде.

Но тут есть и другая сторона медали. Тимьян повышает маточный тонус, а это может стать угрозой для ребенка из-за вероятности выкидыша. Чай из этой травы может принести пользу уже буквально перед родами – хорошо простимулирует.

Если же будущая мама страдает из-за проблем с сердцем, то лекарства с тимьяном нельзя пить категорически. Безопасность напитка тимьян в период беременности, носит индивидуальный характер. Уточнять момент лучше под наблюдением терапевта.

Заключение по Тимьян

Знания о пользе чабреца для здоровья человека передаются из поколения к поколению. Однако следует соблюдать разумную дозировку. Не менее важно придерживаться длительности курса приема отвара.

Тимьян несложно культивировать непосредственно на приусадебном участке. Кроме того, что он очень полезен и обладает приятным ароматом, тимьян замечательно облагораживает цветочную клумбу, наряду с прочими цветами. Тимьян для альпийской горки подходит идеально.

Тимьян можно по праву назвать настоящим натуральным лекарем. Растение поможет вам не только сохранить, но и укрепить здоровье. Лечебные свойства и противопоказания прояснены, а значит, вы сможете использовать его исключительно с пользой для себя и своих близких.

Чабрец, лечебные свойства и противопоказания к применению

Многолетнее растение чабрец, лечебные свойства и противопоказания которого стоит изучить, может принести пользу и вам. Нежно-сиреневые цветочки этого многолетника имеют удивительный, ни с чем не сравнимый аромат. Пряный ароматный чабрец — трава уникальная и чудодейственная. Это не только пикантная приправа к овощным или мясным блюдам, но кладезь целебных составляющих для поддержания нашего здоровья. Лечебные качества чабреца действительно впечатляют: с его помощью врачуют нервные расстройства, нарушения работы ЖКТ, применяют наружно для лечения суставов, снимают жар, простудные проявления.

Когда собирать чабрец и где он растет

Лето считается наилучшим временем для заготовки даров природы – лекарственных трав или кореньев. Когда собирают чабрец (чебрец, неправильное написание) или тимьян? Обычно, тогда, когда начинается массовое цветение растения. Начиная где-то с конца мая, каменистые склоны, холмы, степи, лесные поляны покрываются цветущими коврами чабреца, собирая вокруг пчёл, других насекомых. Маленькие листочки растения имеют удлинённую овальную форму, цветки располагаются плотно друг к другу, образуют соцветия. Окраска цветов имеет преимущественно лилово-розовую цветогамму, стебли стелющиеся, одревесневающие в своей нижней части.

Чабрец – что такое сокрыто в этом скромном невысоком полукустарнике, что подвигает людей культивировать его или заготавливать впрок? Всё дело в целебном эфирном масле, которое с успехом применяется для лечения широкого спектра болезней.

Его можно встретить в Южной Европе, лесостепной зоне Белоруссии, Крыму, Забайкалье, на юге России, на Украине, на Кавказе, в степях Краснодарского края и Ставрополья – где растёт чабрец свободно, как дикое растение.

Сейчас многие садоводы-огородники этот многолетник стали культивировать, так как его польза, лечебные и целебные свойства набирают всё большую популярность у последователей народной медицины, приверженцев использования натуральных природных даров.

В чем разница чабрец и чабер, тимьян, душица — путаница в названиях растения

На самом деле эта культура имеет множество видов, но самыми популярными, распространёнными являются чабрец (тимьян) обыкновенный и ползучий. Супермаркеты или отделы специй, пряностей продают симпатичные бутылочки или небольшие пакетики, на которых написано «Тимьян». Эта ароматическая трава является одной из самых основных приправ во французской кухне, а на деле чабрец и тимьян – одно и то же растение.

Также люди нередко путают два очень схожих между собой названия – чабрец и чабер, полагая, что это два обозначения одной и той же травы. Это не так, несмотря на то, что оба представителя относятся к одному семейству, а также используются как специи, лекарственные сборы, они абсолютно разные. Их официальные названия также разнятся: чабрец – это тимьян, а чабер иногда называют кондари.

Чабрец, как уже было сказано выше, представляет собой стелющийся полукустарник с ползущими побегами, имеющими тенденцию к укоренению.

Чабер – это прямостоящее растение, выходец из Средиземноморских стран, достигающий высоты 15-30 см. Листья этого однолетника имеют жгучий, пряный вкус, чем-то напоминающий острый зелёный перец, из-за этого его иногда называют перечной травой. Внешний вид цветков, листочков чабера также отличается, его не спутаешь с родственником тимьяном.

На фото чабер

Заодно стоит развеять также заблуждения относительно того, что чабрец и душица – это одно и то же растение. Это не так. Они действительно имеют чем-то схожий аромат, однако у душицы он выражен более слабо. Обе травы используются как приправы к различным блюдам, а также завариваются как лечебный чай. Их основное сходство заключается в седативном, противовоспалительном воздействии на организм, однако даже внешне они существенно различаются.

Чабрец – низкорослый с небольшими соцветиями, а душица может достигать высоты полуметра, имеет ветвистые стебли, сиренево-розовые цветы, собранные «метёлочкой».

Это чабрец Это душица

Обе травы полезны, широко применяются народной медициной, но они абсолютно разные, поэтому при составлении лекарственных рецептов не могут заменяться друг другом.

Если уж речь зашла о названиях, то стоит упомянуть о другом, довольно распространённом обозначении чабреца – богородская трава. Согласно красивой легенде на это лекарственное растение людям указала сама Богородица, в некоторых местах по сей день сохранилась традиция украшать иконы Пресвятой Богородицы цветущими веточками богородской травы. Как бы там ни было, народное название прижилось, а само растение дарит пользу людям.

Чабреца полезные свойства — какие они

Благодаря богатому составу лечебных и целительных компонентов эта трава успешно врачует простудные заболевания, болезни органов дыхания у детей, взрослых. Для лечения используются все части чабреца, кроме корневища: листья, соцветия, веточки. Лечебные запасы рекомендуется заготавливать в июне-июле, аккуратно срезая верхнюю часть полукустарника, оставляя корень. Сушат чабрец на свежем воздухе, в затенённом месте, раскладывая сырьё на чистой хлопчатобумажной ткани. Для хранения сухой травы лучше использовать тканевые мешочки или плотные бумажные коробки, в местах, где нет влаги, яркого света.

От чего трава чабрец, от каких болезней? Поистине широк список заболеваний, с симптомами которых он успешно борется. Народная медицина сохранила очень много различных старинных рецептов.

Трава чабреца справляется с различными кишечными воспалениями (даже инфекционного характера), простудными проявлениями, нервными болезнями, депрессиями, кожными высыпаниями (наружное применение: примочки, компрессы). Ванны с травяным отваром – настоящее релакс-спасение после трудового, насыщенного эмоциями дня.

Общий тонизирующий, иммуномодулирующий эффект оказывает чай с чабрецом. Головные боли, мигрени, глазные болезни, мышечные боли, проявления ревматизма, артрита – всё перечисленное под силу тимьяну, при условии правильной дозировки, регулярного употребления.

Спиртовая настойка соцветий чабреца помогает облегчить последствия инсульта (8 столовых ложек/0,5 л водки). Составом растирают руки, ноги, онемевшие части тела, 25-30 капель, разбавленные полустаканаом воды рекомендуется принимать внутрь три раза в день.

При ушибах головного мозга или сотрясениях помогает отвар – столовая ложка травы (с горкой) заливается двумя стаканами воды, доводится до кипения, настаивается 1 час, принимается внутрь три раза в день, по половине стакана. Этот же рецепт помогает при бессоннице, мигренях, головных болях (особенно нервного происхождения), курс лечения составляет минимум 5-6 месяцев.

Чтобы восстановить кишечную микрофлору можно принимать внутрь аналогичный состав, только увеличить количество лечебной дозы (1 стакан/два раза в день). Курс лечения – минимум 2 месяца. Лечение катаракты даёт положительные результаты, если смешать 500 г жидкого мёда с перемолотыми очень мелко (как пыльца) 100 г сухого сырья чабреца. Для усиления эффекта полученную смесь можно потомить на водяной бане примерно 1 час, периодически размешивая ложкой. Такое лекарство следует принимать по 1 чайной ложке на ночь.

Лечебные свойства тимьяна успешно борются с надоедливым кашлем, проявлениями бронхита, даже астмы. Для этого измельчают 1 столовую ложку травы, заливают 250 г кипятка, настаивают в термосе примерно 2 часа. После процеживания такой отвар следует принимать по 2 столовых ложки 4 раза за день, после приёма пищи. Для усиления эффекта рекомендуется натереть этим же настоем грудную клетку, покрыть сверху полиэтиленовой плёнкой, оставить на ночь. Две или три ночи с таким «компрессом» на груди оказывают действенный, целебный эффект.

При подобных заболеваниях можно использовать обычный отвар на воде, а можно спиртовой, на водке — отхаркивающий, бронхорасширяющий эффект гарантирован. Настои, а также мелко перемолотые цветки, листья используются для приготовления мазей.

Тимьян от алкоголизма

Народной медицине известна другая, несколько нестандартная область применения чабреца. Он помогает бороться с алкоголизмом. Его лечебные свойства обусловлены наличием тимола – вещества, вызывающего рвотный рефлекс при смешении с алкоголем. Для положительного эффекта, правда, нужно согласие самого больного, так как лечение состоит в запивании 50-ти г отвара небольшим количеством алкогольного напитка, два-три раза за день. После двух недель такого лечения, как следствие, появляется стойкое отторжение к спиртному.

Читайте еще  Липовый цвет - лечебные свойства и противопоказания для женщин

Чай с чабрецом, польза

Вкусен, очень полезен чай с этой лекарственной травкой, которая является естественным природным стимулятором. Лучшее время для приёма целебного чая с чабрецом – утро. Его рекомендуют страдающим от малокровия детям, он убирает ощущение тяжести в желудке при переедании, симптомы брожения в кишечнике, повышенное газообразование. После приёма жирной пищи, для нормализации пищеварения никогда не будет лишним выпить чашечку-другую этого ароматного напитка. Траву можно заваривать самостоятельно, а можно совмещать с добавлением обычного чёрного чая.

Травяной лечебный чай, фото:

Чем полезен чай с чабрецом? Данное растение-медонос содержит органические кислоты, флавониды, витамин «С», смолы, дубильные вещества, эфирное масло, витамины «В» группы. Этот список полезных составляющих положительно влияет на организм в целом, оказывает антисептическое, потогонное, противовоспалительное, спазмолитическое, ранозаживляющее, дезинфицирующее действие. Более того – круто заваренный чай с тимьяном успешно применяют для ингаляций.

Пейте больше чая при симптомах простуды, насморке – эфирные масла сделают своё дело, можете быть уверены. Такой чай повысит настроение, работоспособность, жизненный тонус, несмотря на своё тонизирующее действие, он успокоит расшатанные нервы, поможет справиться с усталостью. Он незаменим с наступлением холодного времени года, когда активизируются вирусные, простудные заболевания.

Даже такая неприятная вещь, как дурной запах изо рта успешно устраняется регулярным полосканием, употреблением данного целебного чая.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, противопоказания чабрец тоже имеет.

  • Если у человека имеются заболевания печени или почек, то эти отвары, настои, чаи употреблять нельзя.
  • Если есть заболевания щитовидки, особенно снижение её функции, то приём данной травы также противопоказан.
  • При наличии атеросклероза сосудов, кардиосклероза, мерцательной аритмии, употребление тимьяна строго противопоказано из-за наличия высокого содержания тимола.
  • Это предостережение также относится к тем, кто имеет повышенную кислотность желудочного сока.

Чабрец для здоровых, предостережения

Действие чая с чабрецом на здоровых людей, в чём заключается?

  • Даже если вашему здоровью можно только позавидовать, всё же не стоит увлекаться длительным, частым употреблением этого вкусного напитка.
  • Настои, чаи на основе тимьяна способствуют снижению выработки гормонов щитовидной железы, что неминуемо ведёт к гипотиреозу при передозировке.
  • Не стоит забывать, что чабрец способствует повышению артериального давления, причём, делает это незаметно, а достигнутый эффект сохраняется потом надолго.
  • Аллергия или индивидуальная непереносимость составляющих растения также могут иметь место, хоть это редко случается.

Чабрец – полезные свойства для женщин и мужчин

Чем полезен чабрец для женщин

Положительное влияние тимьяна на женский организм обусловлено его способностью снижать болевые симптомы во время ПМС, критических дней. Тот же чай или ванны с настоем тимьяна оказывают положительное влияние на здоровье женщины в этот период. Употребление настоев, отваров благоприятно сказывается на мочеполовой функции в целом, при условии отсутствия индивидуальных противопоказаний.

Можно ли беременным чай с чабрецом? Ответ на этот вопрос не будет конкретным, так как всё зависит от ситуации, состояния здоровья женщины, того, как протекает беременность. С одной стороны это натуральное потогонное, обезболивающее средство, не имеющее в своём составе химии, как большинство аптечных препаратов. Исходя из этого, при простуде, кашле или воспалении мочеполовой сферы будет намного безопаснее употребить травяной чай или отвар для облегчения симптомов заболевания.

С другой стороны, тимьян работает на повышение тонуса матки, что может составить угрозу для малыша, повысить вероятность выкидыша. Такой чай может быть безопасным, даже полезным буквально перед наступлением родов, так как при этом он сможет оказать только положительную стимуляцию. Если беременная страдает нарушениями сердечной функции, то лекарственные средства, содержащие в своём составе чабрец, принимать категорически нельзя. Можно ли тимьян при беременности употреблять, скажет только ваш личный лечащий врач, который здраво оценивает конкретно вашу ситуацию.

Чабрец для мужчин

Раз уж мы затронули тему женского здоровья, справедливо будет вспомнить о пользе чабреца для мужчин. Тимьян славится своим положительным действием на мужскую мочеполовую сферу. Благодаря своему мощному противовоспалительному эффекту он успешно борется с простатитом, другими воспалительными явлениями этой области. Регулярное употребление травяного настоя (1 столовая ложка соцветий/250 г кипятка, 5-6 раз за день, до приёма пищи), оказывает стойкий профилактический, лечебный результат.

Для мужской силы также благоприятен чабрец. Лечебные свойства, противопоказания для мужчин не особо отличаются от других советов, рекомендаций по употреблению лекарственного сырья растения. Здесь главное – мера, регулярность приёма, учёт индивидуальной непереносимости составляющих тимьяна. Его употребляют как вспомогательное средство для борьбы с мужским бесплодием, оно повышает жизнеспособность сперматозоидов, потенцию.

Высушенный тимьян, фото:

Польза тимьяна для здоровья не подвергается сомнению, однако не забывайте о дозировке, допустимой длительности употребления травы в конкретном вашем случае. Это удивительное ароматное растение вы можете вырастить у себя на дачном участке, предварительно аккуратно выкопав полукустарник на месте произрастания. Он полезен, ароматен, красиво смотрится на клумбе рядом с цветами.

Тимьян на клумбе, фото:

Пусть вам поможет укрепить, сохранить здоровье природный лекарь чабрец, лечебные свойства и противопоказания которого вам теперь известны.

8 полезных свойств чабреца (тимьяна) для организма и правила применения

Чабрец или – это средиземноморское растение, цветки и листья которого издревле используются в лекарственных целях. В простонародье чабрец известен под многими названиями: тимьян ползучий, лимонный душок, чебарка и другие.

Современная наука подтвердила многие лечебные свойства чабреца, хотя спектр показаний немного сузился.

Растение убивает вредные бактерии и грибки, улучшает иммунитет и защищает от некоторых смертельно опасных заболеваний.

9 фактов о пользе

Опишем основные факты о пользе чабреца (тимьяна) для организма с опорой на научные источники информации.

1. Снижает артериальное давление

Эксперименты на грызунах, выполненные под контролем китайских учёных, демонстрируют способность чабреца снижать уровень артериального давления.

Гипотензивный эффект растения связан со способностью немного замедлять работу сердца и расслаблять гладкие мышечные клетки в стенках артерий.

Тимьян можно использовать не только для поддержания адекватного уровня артериального давления, но и профилактики фиброзного изменения сосудов.

Продукт рекомендован мужчинам и женщинам старших возрастных групп для профилактики и терапии (совместно с медикаментозными препаратами) гипертонической болезни, а также предупреждения развития осложнений данного заболевания.

2. Уменьшает уровень холестерина в крови

Исследования выявили, что чабрец является эффективным средством для коррекции отклонений липидного обмена.

При приёме внутрь трава снижает уровень общего холестерина примерно на 25%, включая «вредный» (ЛПНП, ТАГ).

Зафиксирован подъём концентрации «полезного» холестерина (ЛПВП), высокий уровень которого связан с низкой частотой встречаемости сердечно-сосудистых расстройств.

Несмотря на доказанную эффективность, фармакологический эффект остаётся не ясным.

Регулярное включение растения в рацион позволяет обеспечить профилактику развития заболеваний, обусловленных образованием атеросклеротических бляшек на внутренних стенках артерий (ишемической болезни сердца, хронической ишемии головного мозга, инфаркта миокарда, инсульта).

3. Борется с кашлем

Простой кашель может причинить массу проблем, если он носит упорный и стойкий характер, приводит к развитию дыхательных нарушений.

Чабрец является эффективным растительным средством, способным быстро подавить симптомы кашля.

Согласно данным экспертов из Германии, чабрец (особенно в комбинации с плющом) снижает частоту приступов кашля, а также уменьшает их тяжесть.

На фоне терапии отмечалось более лёгкое течение бронхитов и иных заболеваний верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем.

Растение можно давать ребёнку или беременным женщинам с целью предупреждения побочных эффектов, свойственных некоторым лекарственным препаратам.

4. Нормализует работу центральной нервной системы

Эфирные масла чабреца (особенно в сочетании с орегано) с древних времён используют в народной медицине для облегчения депрессии и иных заболеваний центральной нервной системы. Наиболее распространены приём внутрь и ароматерапия.

Труды учёных из Италии и Швейцарии показывают, что в составе растения имеется карвакрол – биологически активное вещество, действующее на уровне нервных тканей.

Оно способно повысить выработку гормонов «счастья» (серотонина, дофамина), что позволяет улучшить настроение и эффективно бороться с депрессивными нарушениями.

Эксперты отмечают, что люди, регулярно употребляющие карвакрол, чувствуют себя более жизнерадостными и удовлетворёнными.

Продукт рекомендуется использовать в период активных психо-эмоциональных нагрузок и в трудных жизненных ситуациях.

5. Уничтожает патогенные бактерии

Португальские исследователи обнаружили выраженную противомикробную активность масла тимьяна.

Целебное растение способно подавить рост и размножение стафилококков, энтерококков, эшерихии коли и синегнойной палочки.

Именно данные бактерии являются наиболее частыми возбудителями инфекционно-воспалительных заболеваний полости рта, верхних отделов дыхательных путей, кишечника и мочевыделительной системы.

Растение полезно и для женского организма, так как позволяет снизить риск бактериальных инфекций половых органов (кольпит, эндоцервицит, эндометрит).

В народной медицине эфирное масло чабреца применяется при длительном хроническом течении пиелонефрита, бронхита, энтерита и колита для предупреждения обострений.

6. Борется с раком

По информации специалистов из Португалии, чабрец может быть эффективным средством для профилактики и даже замедления роста злокачественных новообразований.

Учёные обнаружили 9 соединений (олеаноловая кислота, стерубин, сакуранетин, урсоловая кислота, лютеин, ситостерол, розмариновая кислота, глюкопиразиды), которые вызывают разрушение и гибель раковых клеток толстого кишечника.

Турецкие исследования подтвердили эффективность тимьяна в отношении клеток рака молочных желёз у женщин. Растение вызывает апоптоз с последующей гибелью клеток, чей генетический код отличается от «типичного».

Как утверждают эксперты, чабрец является многообещающим кандидатом, который может войти в состав противоопухолевых препаратов и быть назначен для терапии злокачественных новообразований.

Предполагается, что чабрец не менее эффективен в отношении опухолей других локализаций.

7. Улучшает состояние кожи

Заболевания кожи и волосяных луковиц широко распространены и представляют собой значимую медико-социальную проблему.

Последние исследования показывают, что чабрец эффективен не только для устранения грибковых инфекций, но и для лечения инфекционно-воспалительных и аутоиммунных поражений кожного покрова.

Например, использование крема с экстрактом ромашки и чабреца вызывает уменьшение отёка и гиперемии кожи, выраженность зуда и болезненность при течении экземы и схожих с данным заболеванием патологических состояний.

Тимьян, благодаря противобактериальному эффекту, допустимо применять для профилактики и лечения акне («прыщей»).

Также средство снимает раздражение после бритья, увлажняет кожу и нормализует в ней обменные процессы, повышает гладкость и эластичность.

Крема или гели с добавлением чабреца возможно использовать не только в медицинских, но в косметических целях – для сохранения эстетики образа и сохранения молодости.

8. Укрепляет иммунитет

Иммунитет – это сложная взаимосвязанная система, стабильную работу которой может нарушить множество факторов (переохлаждение, дефицит питания и др.).

Однако наиболее значимыми триггерами являются: использование антибиотиков с нарушением состава микрофлоры кишечника, появление злокачественных опухолей, хроническое воспаление и окислительный стресс.

Многочисленные научные труды выявили, что чабрец способен уничтожать даже те бактерии, которые устойчивы к антибиотикам (в результате не требуется назначения массивных доз различных антибактериальных препаратов).

Продукт также предупреждает появление злокачественных процессов, и, предположительно, блокирует ключевые маркёры воспалительных процессов.

На фоне благоприятной обстановки в организме, иммунная система работает более эффективно, обеспечивая защиту от любых чужеродных агентов.

9. Обладает противогрибковым эффектом

Специалисты Загребского университета (Хорватия) утверждают, что эфирные масла на основе тимьяна можно использовать для уничтожения патогенных грибков во влажных помещениях (в квартирах и промышленных зданиях), а также для избавления от грибка ногтей.

Продукт эффективен в отношении практически всех известных разновидностей грибковых микроорганизмов и способен оказывать эффект длительное время (с момента нанесения).

Безопасность и вред

В целом чабрец считается безопасным продуктом, хотя и имеет противопоказания. В некоторых случаях он может причинить существенный вред.

К числу наиболее частых побочных эффектов относят:

  1. Снижение «вязкости» крови. Тимьян не рекомендуется употреблять внутрь вместе с препаратами, влияющими на реологические свойства крови (варфарин, аспирин и т.п.). Подобная практика может вызвать кровотечения.
  2. Диспепсические расстройства. Встречаются при злоупотреблении. Проявляются в виде болей в области желудка, тошноты или рвоты, крайне редко – диареи.
  3. Изменение гормонального фона. Чабрец повышает выработку женских половых гормонов – эстрогенов. Это крайне нежелательно при наличии опухолей яичников, матки, молочных желёз.
  4. Раздражение кожи. При местном использовании в 1-3% случаев в местах нанесения наблюдается непродолжительный отёк, зуд и гиперемия (покраснение).
  5. Аллергические реакции. Широко распространены и обычно характеризуются тяжёлым течением. Описаны случаи перекрёстной аллергии, при сенсибилизации организма к отдельным компонентам орегано (душицы).

Тимьян считается безопасным продуктом для здоровых людей. Проводились немногочисленные исследования касательно воздействия растения на организм ребёнка и беременных женщин. Они подтвердили полную безопасность.

Чтобы максимально повысить пользу от чабреца и снизить риск развития осложнений, рекомендуется не только внимательно подходить к употреблению растения, но и соблюдать банальные правила хранения. В свежем виде он хранится до 7-14 суток в холодильнике, в высушенном – до 6 месяцев в любом герметичном контейнере (в тёмном прохладном месте).

Варианты использования

Существуют лечебные рецепты на основе чабреца. Остановимся на наиболее перспективных:

  1. Для укрепление здоровья в целом. Вскипятить 400 мл воды, добавить 2 ст. л. высушенного чабреца. Дать настояться 10-15 минут. Принимать настой по 200 мл 2 раза в день на протяжении 2-3 недель.
  2. При ОРЗ. Приготовить настой по рецепту, указанному выше. В 200 мл напитка добавить 1 ч.л. мёда. Принимать по 1 стакану до 2-3 раз в день в течение всего острого периода (5-7 дней).
  3. Сироп. Мелко нарезать 50 граммов листьев и 50 граммов цветков чабреца, положить в эмалированную кастрюлю. Залить 400 мл воды и поставить на огонь. Кипятить до тех пор, пока объём не уменьшится в 2 раза. Полученный состав смешать с 30 мл лимонного сока и 100 граммами мёда. Принимать по 2-3 ст. л. 1 раз в день (в первой половине дня). Хранить в тёмном прохладном помещении в плотно закрытой ёмкости до 2 недель.
  4. Чай. Смешать 1 ч. л. зелёного чая, 1 ч. л. иван-чая, 3 ст. л. чабреца. Залить 300 мл воды (80-90 °С). Дать настояться 30 минут. Чай из чабреца принимать по 100-150 мл 2 раза в сутки.
  5. Средство от комаров. Размешать 15 капель эфирного масла тимьяна в 500 мл воды. Тщательно взболтать смесь и нанести тонким слоем на поверхность кожи или вещи.

Тимьян часто используют в кулинарии. Его можно добавить в блюда из курицы, говядины или баранины; украсить салаты или рагу из овощей, приправить рыбу.

Чабрец – душистая приправа с магическими свойствами

В середине лета на солнечных опушках, горных плато и степных равнинах в центральных и южных регионах России можно увидеть красивые, розовато-сиреневые душистые цветочные «ковры», расстилающиеся на несколько десятков метров. Это чабрец или тимьян обыкновенный.

Что такое чабрец?

Чабрец — это полукустарник из семейства Яснотковых, обладающее душистым ароматом. Официальное название — тимьян ползучий. Используется при лечении различных патологий, в качестве приправы при приготовлении блюд и напитков, в косметических средствах.

Как выглядит чабрец?

Чабрец — это малорослый стелящийся полукустарник, вырастающий в высоту до 30 см. Стебель тонкий, бурого окраса, витой, у основания одеревенелый. Часто по мере расползания растения, оно укореняется с помощью боковых побегов. Листья полуокруглые, с окантовкой по краям белыми ресничками. Цветы розовые или розовато-лиловые. Плоды сухие, распадаются на 4 орешка-шишки.

Читайте еще  Цветок как генеративный орган растений #16 - BioBloger

Где растет?

Произрастает кустарник на северо-востоке Африки, на равнинах Гренландии, в России (на Урале, на Кавказе, в Крыму и Татарстане). Встречается в Центральных районах и в Сибири. Растение любит открытые солнечные участки возле горных подножий, лесные полянки, степные зоны. Но можно встретить и в горах.

Виды чабреца

Насчитывается более 200 видов тимьяна. Наиболее изучены следующие:

  1. Холмовой . Используется в кулинарии и парфюмерии.
  2. Ползучий . Растение с огромным медикаментозным потенциалом.
  3. Ранний . Этот вид чабреца популярен для выращивания в качестве декоративного кустарника.
  4. Лимонный . Декоративное растение высотой до 30 см с блестящими мелкими листьями округлой формы. Источает необычайно приятный пряный запах.
  5. Обыкновенный . Источник лекарственного сырья.
  6. Фаустини . Небольшой кустарник с мелкими розоватыми цветками, возвышающимися над глянцевыми округлыми листовыми пластинками.
  7. Горный . Кустик вырастает до 15 см. Цветы окрашены в насыщенно-розовый оттенок. Источают сладкий запах.
  8. Каллье . Медонос, растущий в Крыму для корма скоту.
  9. Кочи . Используют как лекарство и специю.

Существуют разновидности чабреца, которым угрожает вымирание. Это тимьян Маршалла и Талиева.

Калорийность и химический состав

Калорийность свежего тимьяна — 101 ккал на 100 г травы. Соотношение БЖУ: 5,56; 1,68; 24,5г. Растение богато фосфором, калием, железом, магнием, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой. Содержит фенольные производные терпенов, танины, горечи, кислоты, флавоноиды.

Лечебные свойства и противопоказания чабреца

Ценится растение как лекарственное сырье благодаря своим терапевтическим свойствам. Пользу чабреца обуславливают кислоты органического происхождения:

  1. Урсоловая — улучшает тонус мышц и процессы метаболизма в организме.
  2. Кофейная кислота — повышает жизненные силы, борется с депрессивными состояниями, усталостью и хандрой.
  3. Витамин С — повышает защитные силы организма.
  4. Флавоноиды повышают прочность сосудистых стенок.

Активным компонентом чабреца является тимол, который имеет ярко выраженные антибактериальные свойства. Но при превышении дозировки провоцирует гиперфункцию щитовидной железы. У людей с заболеваниями этого органа, чабрец может спровоцировать обострение.

Полезные и лечебные свойства чабреца

Все компоненты чабреца усиливают эффект друг друга, поэтому растение оказывает комплексное воздействие. Лекарства с ним, снимают болезненность в животе, помогают вылечить головные боли. Настой полезен при вздутии живота, потере аппетита, глистных инвазиях.

Чай с чабрецом выводит токсины, помогает расслабиться, снять тревожность, раздражительность, улучшить работу нервной системы. Улучшает кровоснабжение в органах малого таза, поэтому полезен при болезненной менструации у женщин и при половой слабости у мужчин.

Ванны с тимьяном принимают при кожных воспалительных заболеваниях. Он очищает кожу от гнойничков, снимает зуд при дерматитах. Для ванны готовят крепкий отвар травы с цветами, залив их кипятком и потомив на водяной бане минут 20. Отвар отфильтровывают и выливают в ванну. Лечебную процедуру проводят 25 минут.

Опасные свойства и противопоказания

Противопоказаны средства с чабрецом при проблемах с почками, заболеваниях печени, тяжелых сердечных патологиях, нарушениях функционирования щитовидной железы.

Беременным не стоит употреблять эту траву из-за ее способности тонизировать организм. Он может вызвать гипертонус матки, что чревато преждевременными родами. Чабрец может вызывать осложненную аллергию, у людей с непереносимостью его компонентов.

Как выбрать и как хранить специю?

Выбирая приправу из чабреца, следует учитывать, что качественная специя обладает душистым запахом, острым, пряным вкусом с легкой горчинкой. Она должна быть сухой, в меру ломкой, но не распадающейся в труху.

Хранят сушеный тимьян в стеклянной банке, тканевых мешочках или бумажных пакетах в сухом месте.

Как сушить чабрец?

Собирать чабрец нужно как любые другие ароматные травы. Делают это с утра, до солнечной активности, в сухую погоду. Срывают сырье осторожно, держа за стебель, чтобы не выдернуть с корнем. Сушат при температуре +20-25 градусов в тени на открытом воздухе, рассыпав тонким слоем на пергаменте или газете.

Применение в косметологии

В косметологии используют тимьян в лечебных шампунях. Польза чабреца для волос в способности избавлять от перхоти и укреплять локоны. В лосьонах, кремах для проблемной, воспаленной кожи. Эфирное масло применяют как отдушку в парфюмерных композициях.

Тимьян в кулинарии

Листья тимьяна используют в кулинарии для придания блюдам приятной горчинки.

Вкус и аромат приправы

Свежесорванный чабрец имеет стойкий аромат, чуть обжигающий, пряно-горьковатый вкус.

В какие блюда добавляют?

Чабрец прекрасно сочетается с омлетами, яичницей, подчеркивает вкус гороха, фасоли, чечевицы. Как приправа, тимьян используется при мариновании помидор, патиссонов, огурцов. Применяют специю в различных пряных смесях и кладут в еду при приготовлении блюд из рыбы, картофеля.

С какими специями сочетается?

Тимьян сочетается с петрушкой, укропом, кинзой, базиликом, майораном, орегано, входит в состав прованских трав.

Чем заменить тимьян?

Если при приготовлении блюда, не оказалось свежего или сушеного тимьяна, его может заменить майоран, прованские травы, орегано. Очень похож по запаху на чабрец — розмарин.

Однако он не является полноценным заменителем приправы в блюдах, так как у розмарина слишком специфический острый привкус.

Как заваривать чабрец?

Тимьян заваривают как обычную лекарственную траву. В предварительно ошпаренный кипятком чайник, кладут несколько веточек свежего растения или 3 ложки сухого сырья, заливают горячей водой и настаивают полчаса.

Популярные рецепты

Чабрец, в качестве душистой специи используют в разных кухнях мира для приготовления блюд и напитков.

Чай с чабрецом

Напиток сделать очень просто. В стакан кладут несколько веточек душистого растения и заливают горячей водой. Настаивают минут 10, добавляют по сахар или мед и пьют по немного в течение дня. Чай утоляет жажду и согревает зимой. Полезен чай с чабрецом для похудения. Напиток пьют небольшими глотками.

Картошка тушеная с мясом

Чабрец дополняет и раскрывает аромат картофеля с мясом. Для приготовления блюда потребуется:

  • 2 кг картофеля;
  • 300 гр подкопченого бекона (можно заменить корейкой, грудинкой);
  • 4 веточки свежего чабреца;
  • соль, лаврушка, перец — по вкусу;
  • литр куриного бульона.

В сковородку с толстым дном укладывают слоями картофель, бекон, тимьян и специи. Заливают куриным бульоном, закрывают крышкой и тушат до готовности.

Подают с кусочком сливочного масла.

Суп Бозбаш

Бозбаш — это густой, сытный суп, популярный в национальных кухнях Средней Азии и Кавказа. Готовят бозбаш из баранины или свинины. Часто сочетают несколько видов мяса, которое варят, потом жарят и тушат с большим количеством овощей и специй.

Традиционно азиатские блюда готовятся в казане на улице. С легким ароматом дымка блюдо получается очень вкусным.

На 4 литра воды потребуется:

  • 700 гр. баранины;
  • 3 помидоры;
  • 2 морковки;
  • 3 головки репчатого лука;
  • 2 яблока;
  • по одному сладкому и острому перцу;
  • 3 картофелины;
  • 200 гр. гороха;
  • кориандр, базилик, черный перец, шафран, тимьян, петрушка — по желанию и вкусу.

Промывают и замачивают горох. Варят бульон из баранины, луковицы и 1 морковины. Томаты, вторую луковицу, сладкий перец и морковь нарезают соломкой. Из бульона вынимают мясо и вареные овощи. Жидкость переливают в кастрюлю, одновременно процеживая через сито или марлю.

В казане разогревают растительное масло. Мясо режут крупными кусками, жарят в казане с нашинкованными морковкой и луком. Добавляют томаты, перец, специи. Тушат блюдо 10 минут и вливают бульон, кладут горох. Через 45 минут в бозбаш добавляют крупно порезанные картошку и яблоки. Закрывают казан крышкой. Блюдо будет готовым, когда горох и картофель станут мягкими. Снимают с огня, дают настояться минут 10.

Эфирное масло чабреца

Масло из тимьяна помогает справиться с суставными болями, ревматизмом, при ушибах и растяжениях. Его можно приготовить самостоятельно. Траву и цветы заливают любым растительным маслом, слегка подогревают, чтобы пошел легкий аромат тимьяна. Затем остужают, убирают стенку холодильника для настаивания. Используют для массажа больных мест и биоактивных точек.

Интересные факты

Чабрец у древних римлян ассоциировался с символом мужества, у греков он считался олицетворением аристократизма. Древние египтяне использовали тимьян в составах для мумифицирования. На Руси ароматные пучки вешали возле икон и зашивали в ладанки для защиты от порчи, домового.

У ирландцев до сих пор есть поверье, что если на рассвете после Вальпургиевой ночи промыть глаза росой с листьев тимьяна, можно увидеть фею.

Чабрец — удивительное растение, нашедшее применение в кулинарии, косметологии, медицине. Но применять его нужно с умом, чтобы не нанести вреда своему организму.

Незабываемый тонкий аромат чая с тимьяном

Тимьян ползучий — многолетнее растение, относящееся к семейству Яснотковые. Второе его название — чабрец. Благодаря многочисленным полезным свойствам в медицине и косметологии часто применяется чай с тимьяном, настойка или отвар тимьяна.

Кустарник имеет широкий ареал распространение. В России он встречается в средней полосе и Сибири, на Урале и Кавказе. Растение можно увидеть на лугах, в горах, лесах, степях и поймах рек.

Химический состав

Состав тимьяна немного отличается в зависимости от места произрастания. Однако все растения содержат:

  1. Карвакрол — природный антибиотик, уничтожающий патогенные бактерии.
  2. Эфирные масла, в том числе тимол, оказывающий антисептическое и противовоспалительное действие.
  3. Кофейную, урсоловую, хлорогеновую, хинную, олеиновую кислоты.
  4. Аскаридол — органическое соединение, использующееся для борьбы с кишечными паразитами.
  5. Холин — витаминоподобное соединение, благотворно влияющее на нервную систему.
  6. Флавоноиды — вещества, способствующие укреплению сосудов.

  • Борнеол — природный спирт, зарекомендовавший себя как средство, заживляющее порезы, укусы насекомых и устраняющее синяки.
  • Цимол — ароматный эфир, применяющийся в кулинарии и для изготовления парфюмерии.
  • Дубильные вещества, оказывающие бактерицидное действие.
  • Камедь — углевод, способствующий уменьшению раздражения кишечника.
  • Терпинеол — спирт, оказывающий антимикробное действие.
  • Чабрец содержит витамины А, В, С, Е, К, РР, бэта-каротин; а также микро- и макроэлементы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий, цинк, селен, железо, медь, марганец.
  • Лечебные свойства

    Тимьян был известен Теофрасту и Авиценне. Основатель ботаники и великий врач были уверены, что чабрец продлевает человеку жизнь.
    Растение имеет следующие полезные свойства:

    1. Оказывает антисептическое действие. Используется при лечении воспаления придатков матки, ангины, тонзиллита, стоматита, фарингита, галитоза, гингивита, ларингита, ОРВИ.
    2. Обладает отхаркивающим и бронхорасширяющим эффектом, поэтому применяется при затянувшемся бронхите и коклюше.
    3. Имеет потогонный эффект. Используется при появлении жара.
    4. Снимает боли разной природы и спазмы.
    5. Устраняет дисбактериоз, избавляет от болезней желудка и кишечника.
    6. Используется для лечения ревматизма, артрозов, подагры.

  • Имеет успокаивающий эффект, используется при бессоннице.
  • Эффективен при простатите и импотенции.
  • Помогает снять отеки и воспаления, образовавшиеся при пчелиных укусах.
  • Применяется при лечении алкоголизма, так как способствует выведению продуктов распада этанола.
  • Чай с тимьяном помогает увеличить работоспособность, избавляет от хронической усталости, укрепляет иммунитет.
  • Противопоказания

    Использование этого растения может принести как пользу, так и вред. Отвар, чай или настойку с тимьяном не следует применять людям, страдающим мерцательной аритмией, кардиосклерозом, атеросклерозом сосудов головного мозга. Пряность противопоказана при заболеваниях почек и печени, а также при снижении активности щитовидной железы.

    Домашние лекарства с растением не рекомендуется принимать в течение длительного времени. Перед применением отвара, чая или настойки из этой травы в период беременности следует проконсультироваться с врачом.

    Отвар тимьяна

    Отвар чабреца используется как лекарство или средство для волос. Его назначение определяет состав входящих в отвар компонентов.

    Классический

    Отвар применяется для лечения аллергии, фурункулеза, сахарного диабета. Способ его приготовления прост: две столовые ложки сушеного растения заливают стаканом воды и варят в течение двух минут. Затем отвар процеживают и пьют трижды в день после приема пищи.

    С добавлением полыни

    Отвар из полыни и чабреца рекомендуется использовать при алкоголизме. Травы смешивают в соотношении 1:4. Одну столовую ложку состава соединяют со стаканом воды, затем помещают на водяную баню на пять минут и дают настояться. Процеженный отвар принимают по столовой ложке трижды в день в течение двух-трех месяцев.

    С побегами черники

    Отвар используют при диабете. Тимьян соединяют с побегами черники в одинаковых пропорциях, затем столовую ложку сбора заливают кипятком и дают настояться тридцать минут. Отвар процеживают и пьют по полстакана два раза в день после еды.

    С лимонной мятой

    Лимонная мята и тимьян — компоненты, из которых можно приготовить ароматный напиток, предупреждающий старение. Эти ингредиенты также входят в состав отвара для снижения веса. Столовую ложку травы и немного мяты помещают в воду и ставят на медленный огонь. После закипания варят еще пять-семь минут, затем заворачивают в полотенце и оставляют на четверть часа. Напиток процеживают и пьют в течение дня.

    Рецепты чая

    В народной медицине мнения, о том, как лучше заваривать напиток, расходятся. Одни специалисты считают, что наиболее эффективным является чай без добавок, другие — что его в чае необходимо сочетать с другими лекарственными растениями. Готовить чай рекомендуется в чайниках из фарфора или стекла. Заваривать напиток следует горячей, но не кипящей водой.

    Классический рецепт

    Для борьбы с бессонницей, усталостью, простудой, болезнями желудочно-кишечного тракта используется классический рецепт чая. Две чайные ложки травы помещают в заварочный чайник и заливают водой, температура которой не превышает 90 градусов. Спустя четверть часа чай процеживают. Употребляют по трети стакана трижды в день.

    Добавка к заварке

    Добавление в чай чабреца позволяет получить действенное средство от болей. В смесь из травы и зеленого чая заливают полстакана горячей воды, дают настояться пять минут, затем доливают оставшуюся часть.

    Улучшить состояние кожи помогает чай с тимьяном, донником, мать-и-мачехой, лавандой, мелиссой, ромашкой и розмарином. Компоненты смешивают в равных пропорциях, заваривают и принимают по полстакана несколько раз каждый день.

    Настойка тимьяна

    Настойка чабреца — популярное средство для лечения гриппа, улучшения состояния кожи и волос. Однако эффект приносит только правильно приготовленная настойка. Настойку необходимо хранить в емкости и стекла и взбалтывать каждый день в период настаивания.
    Для лечения ОРЗ можно использовать настойку из тимьяна, мяты и цветов душистой фиалки. Смесь из трав, взятых по 20 г, заливают 500 мл водки и оставляют на четыре дня. Принимают по 30 г три раза в день перед приемом пищи.

    Рецепты для лица

    Настой тимьяна помогает снять воспаление кожи. Для его приготовления необходимо две столовых ложки сухого растения залить горячей водой объемом 450 мл. Средство оставляют на полчаса, а затем используют в виде горячих и холодных компрессов или тоника. Максимальных срок хранения настоя — восемь дней.

    Отвар травы с эфирными маслами помогает скорректировать овал лица и разгладить мелкие морщинки. В 50 мл средства добавляют 5 мл виноградного и 25 капель миндального масел, помещают в формы и замораживают. Кубиками протирают лицо каждый вечер в течение десяти дней.

    Благодаря богатому составу тимьян используется для приготовления лекарств в официальной и народной медицине. Для того чтобы средства с этой травой оказывали лечебное действие, необходимо учитывать противопоказания, а также принимать их в указанных дозах.

    Ссылка на основную публикацию