Чем полезны апельсины для женщин, польза и вред для организма, для здоровья при различных заболеваниях, противопоказания

Доброго времени суток, дорогие друзья!

«Полный абсурд со стороны врачей – рекомендовать в этом регионе пациентам апельсины вместо витамина С!» Так в свое время заявил профессор Степп, выдающийся немецкий ученый, снискавший мировую известность благодаря исследованиям в области витаминов. Эти громкие слова он произнес во время своей лекции в Школе медицины в Валенсии (Испания). Был этот профессор прав и какова польза апельсинов для организма, вы узнаете, прочитав статью до конца.

Содержание

Состав и полезные свойства апельсинов

Пищевая ценность апельсина

Калорийность апельсина небольшая – 47 ккал/100 гр. Углеводы в составе фрукта достигают почти 10 %. Они в умеренном количестве представлены сахарозой, левулозой и декстрозой. Что при наличии клетчатки и в контролируемых дозах, хорошо переносится даже диабетиками. Кроме того, апельсин имеет низкий гликемический индекс — всего 40 единиц.

Белки, входящие в состав апельсина, едва достигают 1 %. И жиров в нем ничтожно мало 0,12 гр. в 100 гр.

Но основное преимущество апельсинов в другом.

Витамины апельсинов

На самом деле, именно минералы, витамины и непитательные компоненты определяют полезные свойства апельсинов.

Безусловно, самый главный витамин, активно влияющий на полезные свойства апельсина – это витамин С.

В 100 гр. фрукта содержится 53,2 грамма витамина С. Это почти суточная норма необходимая для взрослого человека. А ведь именно этот витамин активно стимулирует наш иммунитет в том числе помогает противостоять неблагоприятным факторам вызванным загрязнением окружающей среды. Он же проявляет и свойства антиоксиданта, предотвращая процессы окисления и старения. Известно, что витамин С противодействует превращению нормальных клеток в раковые.

Вторым по значимости витамином, определяющим полезные свойства апельсина, является фолиевая кислота.

Витамин В9 – особенно необходим беременным. Так он способствует правильному формированию нервной системы плода. Он также действует как антиоксидант. Кроме того, наличие фолиевой кислоты в крови запускает функционирование защитных клеток (лейкоцитов и белых кровяных телец). Без этого витамина невозможно формирование здоровой крови, а также своевременное обновление клеток органов и тканей.

Также стоит упомянут витамины В1, В6, витамин Е, ниацин, В2, и витамин А расположенные по убывающей в этом фрукте

Среди минералов апельсина ярко выделяются щелочные калий и кальций.

В меньшем количестве в состав фрукта входят магний, фосфор и железо.

Растительные волокна и фитохимические вещества апельсина

Клетчатка апельсина представляет собой растительные пищевые волокна в форме пектина, который борется с холестерином. Она же обеспечивает правильное пищеварение и легкое опорожнение кишечника.

Кстати, пищевые волокна – практически единственный компонент, которого совсем нет в апельсиновом соке.

Органические кислоты

Например, лимонная кислота, усиливает активность витамина С. Также она обеспечивает выведение из организма токсичных осадков, таких как мочевая кислота.

Каротиноиды

Эти вещества сходные с бета-каротином в организме человека трансформируются в витамин А. Они действуют как мощные антиоксиданты. Из 20 каротиноидов, содержащихся в апельсине, самые заметные: бета-криптоксантин, лютеин и зеакстантин.

Фитоэлеметы

Фитохимические элементы – вещества, содержащиеся в пище в малых количествах. Однако при этом они приносят существенную пользу для нашего организма.

Ученые установили, что в апельсине содержится около 170 различных фитоэлементов. Тем не менее, еще больше элементов им предстоит открыть в будущем.

С точки зрения химии фитохимические элементы апельсина делят на 2 большие группы:

Флавоноиды: сильные антиоксиданты, противовоспалительные и противоопухолевые гликозиды. Они также оказывают положительный эффект на систему кровообращения человека. Наиболее заметные среди них – рутин, тангеретин, нобилетин, нарингин, геспередин и кверцетин.

Лимоноиды: эти вещества формируют эфирное масло и отвечают за аромат апельсина. С точки зрения химии эти вещества являются терпенами, среди которых доминирует D-лимонен. Проведенные над животными опыты убедительно показали, что это соединение предотвращает формирование опухолей.

Благодаря своему экстраординарному химическому составу апельсин проявляет разнообразные полезные свойства для здоровья нашего организма. Это и сопротивляемость заболеваниям, и защита артерий, а также – реминерализующий и противораковый эффекты.

Польза и вред апельсинов для организма

Итак, узнаем в начале чем апельсины так полезны для человека.

Польза апельсинов для организма человека

Инфекционные заболевания.

Апельсины всегда должны присутствовать в диете пациента с инфекционным заболеванием. А также — в рационе тех, кто желает избежать этих заболеваний.

Исследования показали, что для достижения результата следует съедать как минимум 4 апельсина в день. Это приблизительно 250 мг витамина С.

Хотя витамин С и сами апельсины не могут на 100% защитить нас от гриппа или простуды. Однако было доказано, что они сокращают период протекания болезни и уменьшают тяжесть симптомов.

Апельсины оказывают следующий эффект на инфекции благодаря сочетанию витамина С и других натуральных химических веществ:

  1. Они увеличивают способность белых кровяных телец к борьбе с болезнью.
  2. Они увеличивают число и продолжительность жизни белых кровяных телец.
  3. Хотя они полностью не останавливают, но значительно замедляют развитие вирусов внутри клеток организма человека. За это действие отвечают флавоноиды и витамин С, входящие в состав апельсина.
  4. Они увеличивают выработку антивирусного белка – интерферона.

В итоге, ежедневное употребление апельсинов показано не только при простуде и гриппе, но и при любом типе инфекционного заболевания, включая детские болезни, а также СПИД или коронавирус.

Тромбоз и сердечно-сосудистые заболевания

В апельсине содержаться флавоноиды, чье действие еще усилено витамином С. Они препятствуют формированию тромбов (сгустков крови) в сосудах.

Тем самым апельсины разжижают кровь и улучшают ее циркуляцию. Что особенно важно для сердца и мозга, требующих постоянного притока крови.

Апельсины содержат 4 высокоэффективных антиоксиданта. Эти вещества усиливают действие друг друга. Среди них: витамин С, кверцетин (фитохимическое вещество), провитамин А и фолиевая кислота. Все вместе они оказываю мощный противоокислительный эффект на клетки нашего организм.

На самом деле, артериосклероз и процесс старения напрямую связан с негативным феноменом окисления.

Также установлено, что высокие дозы витамина С (до 1 гр. ежедневно в течение 6 недель) снижают артериальное давление.

В то же время, мякоть апельсинов, включая белую внутреннюю кожицу или межплодник, богата пектином. А по сути разновидностью растворимого пищевого волокна, которое понижает уровень холестерина.

Другими словами, регулярное употребление мякоти и межплодника апельсинов способствует понижению холестерина и уменьшает артериальное давление. А еще – значительно снижает риск артериосклероза, тромбоза и сердечных недугов.

Запоры

Апельсины помогают в лечении запоров и кишечной атонии по двум причинам:

  • Они стимулируют опорожнение желчного пузыря (желчегонный эффект) с последующим слабительным воздействием на желчь в кишечнике.
  • Их нежные растительные пищевые волокна стимулируют перистальтику (волнообразные сокращения) кишечника.

Помимо облегчения запоров апельсины облегчают геморрой, который часто сопутствует запорам. Для достижения наилучших результатов в обоих случаях, следует проводить лечение апельсинами (об этом в конце статьи).

Аллергия

Люди с высоким уровнем витамина С в крови меньше подвержены аллергиям. Возможно это обусловлено тем, что витамин С частично нейтрализует действие гистамина – известного аллергена. Ежедневное употребление 4-5 апельсинов (или равноценного количества сока) способствует предотвращению таких аллергических реакций как ринит или бронхиальная астма. Как это не странно, но с одной стороны апельсины могут вызывать аллергию, с другой — ее предотвращать.

Деминерализация

Располагая кальцием в количестве 30-40 мг/100 гр, апельсин является рекордсменом по содержанию этого минерала среди цитрусовых.

К примеру, молоко содержит 119 мг. кальция и это в 4 раза больше чем в апельсине. Но лимонная кислота, входящая в состав апельсина, значительно улучшает всасывание кальция в кишечнике. В итоге, этот важный элемент без потерь попадает в наши кости и зубы.

А если еще учесть, что именно витамин С влияет на встраивание полученного кальция в кости.

Таким образом, можно сказать, что по сравнению с молоком апельсин имеет целых 2 фактора роста и укрепления костей, зубов и хрящей.

В действительности, лишний или неусвоенный кальций выводится из организма с мочой, что создает дополнительную угрозу образования камней, или же – откладывается в суставах, что тоже чревато.

Следовательно, апельсины показаны в случаях остеопороза, рахита и в любых случаях, когда необходимо повышенное снабжение организма минеральными солями.

Подагра и избыток мочевой кислоты

Лечение апельсинами (в разделе «Как есть апельсины»), как и лимонами эффективно для растворения и выведения мочевой кислоты из организма человека.

Ее отложения в суставах вызывает подагру или подагрический артрит. Это выражается в покраснении и припухлости суставов, вызывая дискомфорт и даже боль при движении.

Камни в почках также могут быть растворены, по крайней мере частично при лечении апельсинами.

Болезни глаз

Благодаря богатому содержанию в апельсинах каротиноидов и других антиоксидантами, апельсины полезны для профилактики дегенерации сетчатки. А как известно, на сегодняшний день, именно дегенерация желтого пятна сетчатой оболочки глаза – основная причина потери зрения у людей старше 65 лет.

Снижение риска онкологии

На самом деле, фитохимические элементы апельсина и витамин С обладают противораковым действием.

Многочисленные исследования доказали, что употребление по крайней мере 1 апельсина или иного цитрусового фрукта ежедневно предотвращает различные типы рака.

Пациенты, у которых уже диагностирован рак, также могут извлечь пользу от обильного употребления апельсинов.

Смотрите видео «Польза апельсинов для организма».

Возможный вред апельсинов и противопоказания

Теперь самое время рассмотреть какой вред может принести употребление апельсинов и при каких условиях этот фрукт будет безопасным.

Прежде всего, для здорового человека апельсины не представляют никакой опасности.

Но на употребление этого фрукта есть ограничения по возрасту и противопоказания по причине заболеваний.

К таковым относятся:

  • Аллергическая реакция. При появлении таковой у мужчин или женщин апельсины придется исключить из рациона. Это особенно касается беременных. По этой же причине не следует давать апельсины детям до 5 лет. И вводить в их питание постепенно по несколько долек, наблюдая за реакцией организма ребенка.
  • Язвенные болезни и гастрит. Органические кислоты апельсина могут привести к обострению этих недугов.
  • Холецистит
  • Заболевание поджелудочной железы
  • Колит

Польза апельсинов для организма женщин

Чем же полезны апельсины для женщины? Прежде всего для прекрасных дам будет важно узнать, что апельсин обладает омолаживающими свойствами. И вот почему апельсин продукт молодости и красоты:

  1. Уникальный минеральный состав апельсина приводит к ощелачиванию организма, а значит замедляет процессы старения
  2. Витамин С – главный витамин апельсинов и он же мощнейший антиоксидант, который препятствует перерождению и старению клеток
  3. Витамин С придает коже упругость, так как участвует в выработке коллагена. Таким образом он препятствует появлению морщин.
  4. Бесперебойное обновление клеток жизненно важных органов обеспечивает второй по значимости витамин апельсина — В9 или фолиевая кислота.
  5. У женщин размягчение костей и остеопороз встречается чаще. Как правило, такие изменения характерны для женского организма после 40 лет. Однако если употреблять достаточное количество легкоусвояемого кальция, такие процессы можно замедлить или даже предотвратить. И здесь на помощь представительницам прекрасного пола опять приходит апельсин. Выше мы уже говорили, что по содержанию кальция этот фрукт лидер среди цитрусовых (см. выше подраздел «Деминерализация»).

Апельсины для беременных

Вот несколько моментов чем апельсины могут быть полезны для беременных женщин:

  • Для женщин в положении особенно будет полезен второй витамин апельсина – фолиевая кислота. Так его недостаток может вызвать аномалии в развитии плода. Не зря В9 считается витамином для беременных.
  • Беременным будет как нельзя кстати и повышенная защита от инфекций со стимуляций иммунного ответа, который обеспечивает витамин С (Подробнее об этом выше в подразделе «Инфекционные заболевания»).
  • Апельсины представляют собой богатейший натуральный витаминно-минеральный комплекс. А при беременности как раз-таки и возникает повышенная потребность в разного рода веществах.
  • Наконец, апельсины — хороший способ улучшить настроение!

Польза апельсинов для организма мужчин

В дополнение к вышеизложенному, рассмотрим подробнее чем полезны апельсины для мужчин.

Апельсины – хорошее средство повысить тонус организма или восстановиться после тренировки и тяжелой физической работы. Попробуйте испытать их действие на себе!

Мужчины больше чем женщины подвержены риску инсульта и сердечного приступа. И здесь употребление апельсинов может существенно улучшить ситуацию. Так как они активно препятствуют формированию тромбов и тормозят развитие артериосклероза. Подробнее об этом в разделе «Польза апельсинов для организма человека»).

Избыток животного белка в рационе приводит к избытку мочевой кислоты в организме. В итоге сильно страдают суставы, развивается артрит. Добавим сюда еще повышенные физические нагрузки или тяжелый физический труд и результат будет печальный. В то же время, апельсины способны выводить из организма мочевую кислоту и спасать наши суставы

В действительности, витамин В9 благотворно влияет на репродуктивные функции. Этот второй витамин апельсина в ответе за плодовитость мужчин и здоровое потомство.

  • Так фолиевая кислота не только увеличивает выработку спермы, но и повышает активность сперматозоидов.
  • В9 способен улучшать потенцию и длительность полового акта

Как есть апельсин?

Безусловно, лучше всего есть апельсин в свежем виде. Однако и здесь следует учесть один важный момент.

При употреблении этого фрукта для максимального эффекта следует есть и белую внутреннюю кожицу, и межплодник, а также — находящиеся в мякоти волокна, если они не жесткие.

Есть один интересный лайфхак как правильно чистить апельсин от кожуры. Для этого вам потребуется острый нож и десертная или столовая ложка. А дальше – дело техники. Подробнее по ссылке.

Свойства апельсинового сока

Апельсиновый сок приобрел большую популярность как напиток на завтрак и как натуральный освежающий напиток. Сок сходен по своему составу с апельсином (читайте раздел «Состав и полезные свойства апельсина), однако в нем меньше кальция и нет пищевых волокон.

Поэтому такой напиток не подходит людям, страдающим от диабета. Хотя сами апельсины при сахарном диабете есть можно. Конечно, желательно пить свежевыжатый апельсиновый сок нежели консервированный. Так как витамин С теряет свою силу под воздействием света.

Читайте еще  Индюшатина — польза и вред, калорийность и кому показана - Здоровье и красота

В то же время, консервированный сок утрачивает часть витамина С и его потеря составляет около 10 %. Хотя некоторые производители решают эту проблему дополнительно обогащая апельсиновый сок синтетическим витамином С.

Итак, бутилированные соки, которые изготовлены (обратите внимание) из концентрированного апельсинового сока – неплохая альтернатива натуральному соку. Так как фолиевая кислота и другие витамины и минералы достаточно хорошо сохраняются в бутилированном соке. Но все же есть одно «но» — это консерванты.

Лечение апельсинами или апельсиновая диета

Такое лечение следует проводить в течение 1-2 дней в неделю, на протяжении 3-4 недель. Оно состоит в употреблении в течение целого дня одних лишь апельсинов и свежевыжатого сока. Таким образом, можно съедать по 10-12 апельсинов и выпивать 2-4 стакана сока за один день. Если апельсины очень кислые, можно добавить на стакан сока две чайные ложки меда.

Продолжение истории про ученого

На самом деле, громкое заявление профессора Степпа («Полный абсурд со стороны врачей – рекомендовать в этом регионе пациентам апельсины вместо витамина С!») прозвучало в середине прошлого века. То есть, в то время западная фармацевтическая промышленность была исполнена гордости за свою способность синтезировать большинство витаминов.

Как раз тогда профессор был приглашен на научную конференцию в средиземноморский город Валенсия. После мероприятия местные коллеги пригласили его посетить прекрасные апельсиновые рощи Валенсии. Там же профессор Степп получил возможность отведать лучших в мире плодов, созревших на апельсиновых деревьях.

После этого немецкий ученый и ярый защитник синтетических витаминов забыл о своей науке. Доктор Степп воскликнул: «Куда полезнее наслаждаться замечательным вкусом апельсинов Валенсии, чем принимать лучшие синтезированные витамины С, какие только может предложить наша промышленность!»

В действительности профессор Степп был абсолютно прав. Так как свежий апельсин по содержанию и качеству витамина С превосходит любые фармацевтические препараты. Например, сегодня уже известно, что апельсин содержит около 170 фитохимических элементов.

Эти соединения усиливают и дополняют действие витамина С на организм человека. В сочетании с удовольствием, получаемым человеком, который есть апельсин, эти вещества оказывают на здоровье куда большее воздействие, чем можно было ожидать, исходя из содержания одного лишь витамина С.

То есть, вопреки рекламным заявлениям фармацевтов 50 мг витамина С в 100 гр. апельсина, дает нашему организму гораздо больше, чем 50 или даже 500 мг в любой пилюле или таблетке.

Думаю, что теперь перед вами по-новому открылась польза апельсинов для организма. Мне и самому захотелось этого вкусного и лечебного оранжевого плода. Надеюсь, что на вашем столе он будет частым гостем, особенно зимой.

На этом, дорогие читатели, говорю вам до новых встреч. Напишите в комментариях как вы едите апельсины, что особенно затронуло вас в этой статье. И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями. Подписка также приветствуется. Вместе изменим нашу жизнь к лучшему!

Чем полезен апельсин для организма человека + полезные свойства и противопоказания

Добрый день, дорогие читатели!

Несколько лет назад, находясь в командировке на Кипре, я заглянула в гости к хозяевам одной маленькой частной винодельни. Гостеприимные киприоты с удовольствием рассказали, что производят вино не только из винограда, но и из апельсинов! Конечно, я и раньше имела представление о том, чем полезен апельсин и как его употребляют, но вино из этого фрукта стало для меня открытием.

Апельсины на Кипре собирают почти круглый год, и виноделы объяснили, что летний урожай они для производства вина не используют, и вообще, летом эти фрукты практически не едят. Знаете, почему? Слишком сладкие! Нам бы их проблемы, как говорится…

Давайте узнаем и другие интересные подробности об этом цитрусе, о его полезных свойствах, ценных вкусовых качествах и возможных противопоказаниях.

Витамины и микроэлементы

Если разложить апельсин на “составные части”, список элементов получится весьма внушительным. Рассмотрим его основные пункты.

  1. Первое место занимает, конечно же, витамин С. Его содержание в апельсине на 90 % покрывает суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Защита от вирусных заболеваний, укрепление стенок сосудов, вывод токсинов и свободных радикалов, поддержание здорового иммунитета – все это невозможно без участия витамина С.
  2. Витамин В1, или тиамин, находится на втором месте в составе нашего цитруса. Его в апельсине около 8 % от суточной нормы. Он незаменим в профилактике невритов, атрофии мышц, принимает активное участие в обменных процессах, поддерживает нормальную работу сердца и нервной системы.
  3. Витамин А и В9 (фолиевая кислота) делят между собой третье место и обеспечивают чуть более 7 % дневной потребности организма. Витамин А помогает синтезировать белок, делает кожу гладкой и упругой, заживляет раны, восстанавливает остроту зрения. Фолиевая кислота отвечает за целостность структуры ДНК и рост клеток, синтез аминокислот и кроветворение в нашем организме.
  4. Калий, кальций, медь, магний, витамины В2, В3 и В5 содержатся в апельсине в объеме от 2 до 5 % суточной нормы и необходимы для нормального функционирования всех органов и систем и поддержания крепкого здоровья.

Польза фрукта для взрослых

Апельсин обладает более выраженными антиоксидантными свойствами, чем лимон или грейпфрут, что делает его лидером среди других цитрусовых в профилактике онкологических заболеваний.

Очень полезен апельсин для печени, которая у взрослого человека почти всегда работает с перегрузкой из-за накопившихся с возрастом токсинов, неправильного питания и неблагополучной экологии. Апельсиновый сок помогает чистить печень и предупреждать ее жировую дистрофию.

Клетчатка из этого цитруса усваивается сравнительно медленно, поэтому уровень сахара в крови повышается постепенно. Это очень важно для диабетиков, поскольку дает возможность включать фрукт в рацион питания, разумеется, после консультации с лечащим врачом.

Хотя апельсины присутствуют на прилавках наших магазинов в течение всего года, лучшим сезоном для поставок считается конец осени и зима. Плоды прибывают к нам спелыми, вкусными, насыщенными витаминами, что очень кстати при коротком световом дне, сезоне ОРВИ и авитаминозе, который обычно развивается к концу зимы.

Польза для здоровья женщины

Любимая женская тема – это диеты. Апельсины при похудении подходят практически идеально, поскольку калорийность мякоти составляет всего около 45 ккал, цедры (белой кожуры) – до 16 ккал на 100 г, а свежевыжатого сока – порядка 35 ккал на 100 мл. Кроме того, пектин расщепляет жиры и стимулирует работу кишечника.

Для беременных женщин этот фрукт особенно полезен, поскольку является источником фолиевой кислоты, необходимой в первом триместре беременности. Ну и, конечно, витамин С в повышенных количествах требуется организму будущей матери для поддержания сил и иммунитета.

А вот в период грудного вскармливания от употребления этого фрукта лучше воздержаться, чтобы не спровоцировать у новорожденного развитие аллергической реакции.

Польза для здоровья мужчины

Фолиевая и аскорбиновая кислоты также необходимы и для мужчин, поскольку положительно влияют на репродуктивную функцию, оздоравливая сперму и улучшая потенцию.

Мужская сердечно-сосудистая система более уязвима для таких опасных состояний, как инфаркты, инсульты и гипертония. Употребляя по паре фруктов каждый день, можно укрепить сосуды и снизить риск развития этих заболеваний.

Польза для здоровья ребенка

Детям очень нравятся ярко-оранжевые, круглые плоды-мячики, и уговаривать их съесть апельсин обычно не приходится. Но предлагать малышам этот фрукт нужно постепенно, чтобы не вызвать развития аллергии, и только по достижении годовалого возраста. До 7 лет не следует давать больше одного апельсина в день.

При соблюдении этих простых рекомендаций яркий цитрус обязательно доставит ребенку удовольствие, передаст все необходимые растущему организму витамины, защитит от простуд и пополнит запас энергии.

Противопоказания

У каждой медали, как известно, две стороны. Так и у нашего апельсина кроме пользы есть противопоказания. Хоть их не так уж и много, сказать о них следует:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва желудка;
  • панкреатит;
  • колит;
  • аллергия на цитрусовые фрукты;
  • истонченная зубная эмаль.

Злоупотреблять этим вкусным фруктом не следует в любом случае, даже если вы ни на что не жалуетесь. Двух-трех апельсинов в день будет вполне достаточно для достижения оздоровительного эффекта.

Переедание может вызвать вздутие живота из-за обилия клетчатки или аллергическую сыпь от переизбытка витамина С. После употребления апельсинов рекомендуется прополоскать рот, а сок пить через трубочку, чтобы уберечь зубную эмаль от разрушения органическими кислотами.

Когда, как и с чем можно есть апельсин

Наслаждаться чудесным вкусом апельсинов можно практически в любое время дня. При отсутствии противопоказаний их можно есть и на ночь, и с утра. Переваривается фрукт всего около получаса, поэтому ночному сну не помешает, а клетчатка наутро поможет очистить кишечник. Стакан свежего сока на завтрак бодрит не хуже кофе, придает силы и энергию, помогает поддерживать баланс жидкости в организме.

Апельсин отлично сочетается и с лимоном, и с медом, и с лаймом, что дает нам богатые возможности для кулинарного творчества. Очень рекомендую попробовать простой рецепт домашнего лимонада из лимона и апельсина – получается настоящий натуральный энергетик, полезный и освежающий.

Отлично выглядит апельсин в нарезке для фруктовых тарелок. Особенно эффектно смотрятся дольки красных сортов, таких как Королек. По свойствам они от обычных желтых не отличаются, а вот насыщенный цвет мякоти и кожуры выигрышно подчеркивает зеленые киви или яблоки, черный виноград или желтый ананас.

У апельсина широчайшее применение в кулинарии – и соусы из мякоти для горячего, и цукаты из цедры для десертов, и тертая шкурка для ароматного чая.

Применение в косметологии

Маски и лосьоны на основе апельсиновой мякоти прекрасно отбеливают кожу, устраняют жирный блеск, тонизируют, снимают воспаление. Высушенные кусочки апельсиновой корки, разложенные в помещении, придают воздуху нежный цитрусовый аромат.

Масло апельсина, получаемое из его кожуры, находит широкое применение в косметологии. Его используют для массажа и растирания, поскольку оно улучшает кровообращение, облегчает мышечную боль, снимает кожное воспаление.

Ванны с добавлением нескольких капель апельсинового масла помогают при остеохондрозе, заболеваниях нервной системы, расслабляют мышцы.

Эфирное масло – это еще и приятная ароматерапия. В сочетании с маслами хвои, жасмина, герани, лаванды или гвоздики оно прекрасно успокаивает, снимает головную боль, облегчает симптомы простуды и ОРЗ.

Заключение

Многие исследования и экспедиции подтверждают, что в ветхозаветные времена люди жили в тропическом раю и питались сырыми фруктами, овощами, орехами и семечками, и лишь малую часть этих продуктов подвергали легкой тепловой обработке. Люди не знали болезней и жили долгой полноценной жизнью.

После наступления ледникового периода обстоятельства жизни изменились и богатое разнообразие доступных фруктов и овощей сократилось. Людям пришлось собирать яйца птиц, убивать животных и постепенно перейти от здоровой щелочной пищи к рациону с белками, кислотами и крахмалом.

Апельсин, дошедший до наших времен из эдемского сада, достоин одного из главных мест в нашем рационе, чтобы хоть частично исправить печальные последствия нарушения созданных природой законов питания.

А вам, дорогие читатели, приходилось задумываться над тем, насколько далеки мы от здорового образа жизни и как на самом деле мало сырых фруктов мы употребляем в пищу? Часто ли вы едите апельсины? Только честно… Поделитесь с нами в комментариях.

Польза апельсинов для организма, лечебные свойства и противопоказания

Приветствую вас, уважаемые читатели,

Миллионы людей по всему миру начинают свое утро с апельсина или апельсинового сока, ведь он является вкусным и одним из самых полезных фруктов среди цитрусовых. Апельсины широко используются в кулинарии, косметологии и медицине. Польза апельсина как целебного средства использовали еще в древности. Помимо пользы для здоровья апельсины могут принести и вред, потому что имеют противопоказания к употреблению. О полезных свойствах и противопоказаниях мы сегодня и поговорим.

  1. Где растут, в каких странах
  2. Химический состав
  3. Калорийность
  4. Полезность
  5. Полезность апельсиновой корки
  6. При каких заболеваниях нужен?
  7. Вред и противопоказания
  8. Как хранить
  9. Как правильно употреблять

Где растут, в каких странах

В настоящее время признано около 300 видов цитрусового, которые являются родными для многих стран: Австралии, Алжира, Бразилии, Греции, Египта, Китая, Индии, Испании, Марокко, Мексики, Португалии, США, Турции, Японии.

Химический состав

  • Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР.
  • Макронутриенты: калий, кальций, магний, натрий, сероватый, фосфор, хлор.
  • Микроэлементы: бор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк.
  • Кислоты: винная, лимонная, фолиевая, щавелевая, яблочная.

Апельсины также содержат пектиновые вещества, аминокислоты (аргинин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан и др.), пищевые волокна, аминокислоты (глицин, пролин, серин и т.д.), антиоксиданты, эфирные масла, и др. белки, углеводы и жиры.

  • Калории — 43 ккал на 100 гр.
  • Суточная норма апельсинов — 2-3 шт.

Калорийность

Называют настоящей сокровищницей минералов, витаминов и биологически активных веществ. Они доступны круглый год. Особенно полезно есть их в прохладное время года, когда нельзя насладиться свежими фруктами.

Калорийность апельсина невелика — 40 ккал. Полезно тем, кто хочет похудеть. Но не стоит увлекаться цитрусовыми, так как в них очень высокое содержание сахара. Апельсиновый сок нужен, но его калорийность составляет 110 ккал, поэтому тем, кто худеет, лучше пить менее калорийные напитки.

Полезность

  1. В больших количествах аскорбиновая кислота помогает бороться с вирусными инфекциями. Витамин С защищает организм от бактерий, повышает иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами. Если человек часто ест фрукты или цитрусовый сок, печень очищается.
  2. Фрукт омолаживает организм. Ногти, волосы, кожа приводятся в порядок. Кроме того, использование фруктов очищает пищеварительный тракт, выводит токсины и устраняет шлакование. Так худеют.
  3. Клетчатка принимает активное участие в пищеварительной системе. Обработка продуктов, поступающих в организм, становится настолько скоординированной, что кровь поглощает только ценные ферменты. Это необходимо тем, кто страдает от гипертонии, ожирения и плохой моторики кишечника. Клетчатка ускоряет все обменные процессы, способствует похудению.
  4. Лимонады из апельсинов останавливают деление раковых клеток. Вещества также блокируют доступ крови к раковым тканям, что приводит к ремиссии у пациентов.
  5. Цитрус защищает сердечную мышцу от сбоев, укрепляет кровеносные сосуды и успокаивает нервную систему.
  6. Накопление биофлавоноидов защищает организм от раннего старения. Свободные радикалы, тяжелые токсины, летучие соединения тормозят внутренние органы. Полезно есть цитрусовые людям, которые работают на загрязненном предприятии.
  7. Натрий с калием, железом и медью обеспечивает нормальное кровяное давление. Ферменты сохраняют характеристики на уровне, уменьшая значение в случае резких изменений (актуально для пациентов с артериальной гипертензией). В то же время все эти элементы увеличивают выносливость и активность мозга.
  8. Белый слой между цедрой и мякотью содержит синефрин. Алкалоидное соединение отвечает за удаление холестерина и разрушение бляшек. На этом фоне сахар в крови снижается, инсулин вырабатывается понемногу. Цитрусовые полезны для диабетиков.
  9. Цитрусовые снижают вероятность склероза, ишемии сердца, брадикардии, инфарктов и инсультов. Поступающие минералы разжижают кровь и устраняют закупорку сосудов (важно для людей с варикозным расширением вен).
  10. Фолиевая кислота, содержащаяся в составе фрукта, обеспечивает правильное течение беременности, помогает центральной нервной системе плода формироваться, устраняя риск врожденных дефектов.
  11. Фитонциды, сконцентрированные в апельсиновой кожуре (цедре), считаются природными антиоксидантами. Они понижают температуру, убивают патогенные микроорганизмы и способствуют быстрому выздоровлению. Поэтому рекомендуется есть апельсины после операции или болезни, чтобы быстрее восстановиться.
  12. Цитрусовые фрукты ценятся людьми за их способность восстанавливать кости. Если у вас нарушения опорно-двигательного аппарата, надо включить апельсин в меню. Это укрепит зубную эмаль, заполнит пустоты в костях, укрепит суставы и хрящи.
  13. Постоянное употребление фруктов улучшить все обменные процессы. Цитрусы ускоряют усвоение пищи, увеличивая выработку сока. Полезно употреблять фрукты людям с запорами.
  14. Ценность апельсина велика в косметологии. Витамины сохраняют воду и кислород в коже, убирает глубокие складки и мелкие морщины, удаляют темные круги и отеки под глазами.
  15. Многие мамы не рискуют лечить детей цитрусовыми, но зря. Хрупкий организм нуждается в витаминах для формирования скелета, кишечного тракта, укрепления иммунной системы и защиты печени и сердца.
  16. Польза для мужчин показана накоплением фолиевой кислоты, которая влияет на подвижность и объем сперматозоидов. Другие элементы также увеличивают приток крови к гениталиям, что является профилактикой заболеваний предстательной железы.

Полезность и вред дамам

Прежде всего, необходимы для безупречных форм. Флавоноиды, антиоксиданты и аскорбин всегда помогут быть в хорошей форме, бодрствовать, привлекать и радовать даму в любое время и в любом возрасте. Ценные свойства апельсина подтверждаются природой и самими женщинами.

Вот только некоторые моменты:

  • Отличный вкус;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Нормализует пищеварение;
  • Убирает депрессию;
  • Избавляет от целлюлита;
  • Замедляет процесс старения организма.
Читайте еще  Брюква свойства вред как приготовить

Последнее объясняется наличием фолиевой кислоты в плодах. Это также оказывает благотворное влияние на нервную систему. Неудивительно, что беременным женщинам предписывается принимать фолиевую кислоту в форме таблеток.

Отсюда следует, что полезность апельсинов для женщин очевидна: при использовании цитрусовых, дама молодеет, как в телом, так и душой, волосы и ногти укрепляются, а кожа подтягивается и разглаживается.

Так давайте же вместе начнем фруктовую диету! Но сначала давайте выясним пользу апельсина для мужчин …

Полезность для мужчин

Фолиевая кислота — одна из самых важных в мужском организме. Это способствует хорошей потенции. В сочетании с составом минералов и витаминов, жирные кислоты прекрасно работают.

Если вы ежедневно будете есть «витамин», который нравится, и откажитесь от алкоголя и курения, вы сможете продлить не только половой акт, но и жизнь. И те мужчины, которые хотят детей не меньше женщин, могут улучшить свою сперму, съев 1-2 апельсина в день.

Для пожилых людей

Антивозрастные свойства апельсина полезны пожилым людям. Потребление плодов способствует сохранению функций мозга, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что пожилые люди, которые едят апельсины, реже страдают от болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Можно ли использовать во время беременности и кормления грудью

Фолиевая кислота нужна организму беременной женщины, а в апельсинах она содержится в огромных количествах. Кроме того, витамины C, A и E ценны для женщины и плода

Но во время кормления грудью не стоит спешить включать фрукты в рацион. Часто это вызывает аллергию у детей, поэтому есть фрукты лучше всего через несколько месяцев после рождения — в небольших количествах.

В каком возрасте вы можете дать ребенку?

Фрукты полезны для детей, потому что они питают организм необходимыми витаминами и защищают детей от анемии. Но до 1 года жизни нельзя давать фрукт ребенку — вред от появления аллергии не исключается.

В год рекомендуется давать ребенку фрукты небольшими кусочками — и, если не будет плохой реакции, увеличьте дозировку. Количество для детей младше 7 лет — это 1 фрукт в день.

Предупреждение! Так как апельсина есть противопоказания, желательно проконсультироваться с педиатром, прежде чем вводить его в рацион.

Полезность апельсиновой корки

  • Уменьшает количество холестерина в крови;
  • Снижает риск образования камней в желчном пузыре.
  • Дезинфекция токсичных соединений.
  • Предотвращает патогенные образования.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Укрепляет кости;

При каких заболеваниях нужен?

Высокое содержание аскорбиновой кислоты способствует быстрой регенерации тканей, поэтому апельсины рекомендуется включать в меню в послеоперационный период или после травм. Список пользы поразителен:

  • артериальная гипертензия;
  • ожирение;
  • дефицит витаминов;
  • нарушения обмена веществ;
  • ослабленный иммунитет;
  • частые ОРВИ;
  • болезнь печени
  • кровотечения;
  • бессонница;
  • усталость;
  • запор
  • лихорадка;
  • цинга;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • злокачественные опухоли;
  • дефицит кальция.

Даже здоровому человеку есть эти фрукты. Эффект заметен сразу: улучшится самочувствие, сила, жизненный тонус и энергия.

Здоровье сердца

Апельсины содержат много витамина С, клетчатки, холина и калия — это те компоненты, которые оказывают благотворное влияние на ваше сердце. Калий важен для организма: он увеличивает сердечную проводимость и предотвращает аритмию.

Исследование 2012 года показало, что риск смерти от сердечных заболеваний ниже у тех людей, которые потребляют около 4 мг калия в день ( показатель составляет 1 мг калия в день). Еще одним важным качеством калия является снижение артериального давления, что защищает человека от инсульта.

Также было отмечено, что употребление апельсинов полезно не только для сердца, но и для кровеносных сосудов: фрукты содержат много фолиевой кислоты,снижают уровень гомоцистеина и вероятность сердечного приступа.

Для обмена веществ, иммунитета и желудочно-кишечного тракта

Благодаря апельсину:

  • обмен веществ нормализуется;
  • организм работает лучше;
  • защитные функции повышаются;
  • организм активно борется с вирусами и инфекциями;
  • пищеварение нормализуется.

Главное — регулярно включать в свой рацион апельсины.

Снижает уровень холестерина

Пищевые волокна в апельсинах помогают снизить уровень холестерина, поскольку они убирают избыток холестерина в кишечном тракте, улучшают моторику кишечника и ускоряют его выведение. Исследования, проведенные в 2010 году, показали низкую плотность липопротеинов у людей с высоким уровнем холестерина после того, как они пили сок апельсина 60 дней подряд.

Помощь при диабете

Содержит много клетчатки, которая регулирует уровень сахара в крови. Постоянное потребления этих продуктов людьми с диабетом 1 типа понижает уровень сахара, тогда как у людей с диабетом 2 типа, наоборот, увеличивается количество инсулина, липидов и сахара в крови.

Южноамериканская ассоциация диабета составила специальные списки продуктов для людей с этим типом заболевания, и апельсины в этих списках отмечены как суперпродукты (как и другие цитрусовые фрукты).

Содержит много антиоксидантов

Все цитрусовые наполнены антиоксидантами. Антиоксиданты — это соединения, которые борются со свободными радикалами для предотвращения окислительного процесса и защиты от заболеваний. Считается, что антиоксиданты предотвращают развитие таких заболеваний, как болезни сердца, рак и диабет.

Содержат много биофлавоноидов, таких как гесперидин, который помогает нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить воспаление и окисление клеток .

Помогает бороться с раком

Некоторые исследования показывают, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов ежедневное употребление апельсинов может помочь предотвратить рак. Вот почему цитрусовые фрукты являются одним из лучших продуктов для борьбы с опухолями.

Потребление большого количества цитрусовых уменьшает риск развития рака. Исследование в Корее показало, что при потреблении цитрусовых риск рака молочной железы снижается на 10%.

Другие исследования обнаружили аналогичную связь между потреблением цитрусовых и риском других видов, включая рак пищеварительного тракта, поджелудочной железы, желудка и предстательной железы.

Усиление когнитивной функции мозга.

Флавоноиды, которые есть в апельсинах, могут помочь поддерживать когнитивную функцию и предотвратить нейродегенеративные нарушения, такие как деменция или болезнь Альцгеймера. Исследование, проведенное в Британском журнале питания, показало, что увеличение потребления цитрусовых помогает улучшить когнитивную функцию у пожилых людей.

Согласно недавнему исследованию, проведенному в 2017 году, нейропротекторный эффект цитрусовых связан с присутствием 2 основных флавоноидов: нобилетина и тангретина .Предварительные исследования на животных показывали, что эти флавоноиды могут помочь в лечении и профилактике деменции.

Улучшает зрение

Апельсин полезен по содержанию каротиноидов (лютеин, зеаксантин, бета-каротин). Эти элементы предотвращают возрастную дегенерацию желтого пятна — такое состояние неизлечимо для зрения. Витамин А, содержащийся в апельсинах, оказывает положительное влияние на зрительный аппарат, благодаря чему глаза начинают лучше поглощать свет и улучшается ночное зрение. Научные исследования показали, что витамин С, входящий в состав апельсина, снижает риск развития заболеваний глаз, таких как катаракта.

Вред и противопоказания

Есть противопоказания к употреблению апельсинов:

  • аллергия на цитрусовые;
  • высокий уровень калия в крови;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

Могут нанести вред организму при чрезмерном употреблении.

В виде:

  • колики, расстройства кишечного тракта, диарея, вздутие живота и изжога;
  • рвота и тошнота;
  • головная боль и бессонница;
  • увеличение веса;
  • камни в почках.

Как выбрать

Следует отдавать предпочтение слоистым фруктам среднего размера. Они будут самыми свежими и сочными.

Цвет спелого апельсина может быть с зеленоватыми пятнами.

Как хранить

Эфирные масла образуют пленку, поэтому не стоит хранить апельсины в холодильнике. Достаточно выбрать темное, теплое место для хранения. Фрукт может лежать в этом месте около 2 недель, но в течение этого времени он подсохнет.

Для длительного хранения апельсина подходит метод замораживания апельсинового сока с тертой цедрой в контейнере со льдом. Этот метод сохранит все необходимые компоненты в «живом» виде.

Апельсин не созревает во время хранения.

Как правильно употреблять

Простые апельсины доступны в крупных продуктовых магазинах и супермаркетах. Найти некоторые из видов может быть сложнее, можно найти их в специализированных магазинах и на фермерских рынках.

Апельсины очищают от кожуры и едят в сыром виде или добавляют в любимые продукты и десерты для улучшения вкуса и обогащения питательными веществами. Вы также можете натереть кожуру и добавить полученную апельсиновую цедру в выпечку, хлебобулочные изделия, макароны и соусы. Но обязательно тщательно вымойте фрукты перед приготовлением.

Масло из апельсиновой корки, может быть добавлено в косметические и чистящие средства для усиления бактерицидных свойств и обогащения дозой антиоксидантов.

Хорошего настроения, до свидания!

Полезные свойства репы для организма, применение при различных заболеваниях

Полезные свойства яблок и возможные противопоказания для организма

Польза кефира для организма, противопоказания по употреблению

Чем полезен чеснок для организма человека, противопоказания

Полезные свойства петрушки для организма женщин и мужчин

Апельсины: польза и вред для здоровья

Мы все знаем, как полезно каждый день съедать одно яблоко. Но зная, сколько антиоксидантов, микроэлементов и других оздоровительных веществ содержится в апельсине, можно с уверенностью сказать, что апельсины могут быть столь же эффективными и полезными, как и яблоки. Профиль питательных соединений в апельсине включает много растительных пищевых волокон, витамина С, фолиевой кислоты, тиамина и калия, которые требуются организму человека в течение всего дня.

Употребление апельсинов — наряду с использованием апельсинового сока — связано с многочисленными преимуществами для здоровья — от снижения риска сердечных заболеваний до борьбы с раком. Существует много разновидностей апельсинов, которыми можно насладиться и получить пользу для здоровья, начиная от кумкватов, заканчивая клементинами.

В статье мы рассмотрим полезные свойства апельсинов, а также возможные риски для здоровья, связанные с их употреблением. Мы также изучим историю и виды апельсинов, сравним апельсины с яблоками, как с самым популярным фруктом на планете.

Апельсины — польза и вред для здоровья женщин и мужчин

Пищевая ценность апельсинов

Апельсины, как и все цитрусовые (грейпфруты, лимоны, помело) содержат низкое число калорий и хорошее количество клетчатки, витамина С, а также ряд других важных витаминов, минералов и антиоксидантов.

Один большой апельсин (около 184 гр.) содержит приблизительно:

Калорийность: 86,5 ккал
Углеводы: 21,6 гр.
Белки: 1,7 гр.
Жиры: 0,2 гр.
Клетчатка: 4,4 гр.
Витамин С: 97,9 мг. (163%)
Фолиевая кислота: 55,2 мкг (14%)
Тиамин: 0,2 мг.(11%)
Калий: 333 мг. (10%)
Витамин А: 414 МЕ (8%)
Кальций: 73,6 мг.(7%)
Витамин В6: 0,1 мг.(6%)
Пантотеновая кислота: 0,5 мг. (5%)
Магний: 18,4 мг. (5%)

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам, апельсины также содержат медь, рибофлавин, фосфор и марганец.

Имейте в виду, что указанные данные характерны для свежих апельсинов. В апельсиновом соке, к примеру, больше калорий и сахара и меньше клетчатки.

Польза апельсинов для здоровья

Выделим семь основных полезных свойств апельсина для организма человека.

1. Содержат сысокий уровень антиоксидантов

Все цитрусовые и апельсины в частности, наполнены антиоксидантами, способствующими укреплению здоровья. Антиоксиданты — это соединения, которые борются со свободными радикалами для предотвращения окислительного стресса и защиты от хронических заболеваний. Считается, что антиоксиданты играют определенную роль в предотвращении развития таких состояний, как сердечные заболевания, рак и диабет (1).

В частности, апельсины содержат много биофлавоноидов, таких как гесперидин и гесперитин, которые, как показали исследованиях в пробирке, помогают нейтрализовать свободные радикалы, уменьшают воспаление и окислительное повреждение клеток (2).

2. Усиливают иммунитет

Апельсины являются одним из лучших источников витамина С, имея в своем составе 163% от той дозы, которая вам требуется в течение всего дня, всего в одном фрукте. В дополнение к своим мощным антиоксидантным свойствам, витамин С также почитается за его способность улучшать иммунную функцию.

Обзор, опубликованный в американском журнале Annals of Nutrition & Metabolism, показал, что получение достаточного количества витамина С может помочь уменьшить симптомы и сократить продолжительность инфекций дыхательных путей, таких как простуда и грипп. Кроме того, витамин С может также уменьшить заболеваемость и улучшить исход в таких условиях, как пневмония, малярия и диарея (3).

3. Помогают бороться с раком

Некоторые исследования показывают, что благодаря высокому антиоксидантному содержанию, ежедневное употребление апельсинов может помочь защитить и предотвратить развитие рака. Вот почему цитрусовые часто являются одними из лучших продуктов для борьбы с опухолевыми образованиями.

Употребление большого количества цитрусовых связывают с более низким риском развития нескольких видов рака. Например, одно из исследований в Корее показало, что при высоком потреблении цитрусовых на 10% снижается риск развития рака молочной железы (4).

Другие исследования обнаружили сходные взаимосвязи между употреблением цитрусовых и риском других видов рака, включая рак пищевода, поджелудочной железы, желудка и предстательной железы (5, 6).

4. Содержат большое количество полезной клетчатки

Апельсины — отличный источник клетчатки. Только один крупный апельсин обеспечивает до 17% ваших ежедневных потребностей в пищевых волокнах. Когда вы едите клетчатку, она медленно перемещается по желудочно-кишечному тракту, способствуя насыщению, добавляя массу к стулу и продвигая перевариваемую пищу дальше.

Один большой анализ из Китая сопоставил результаты пяти исследований и показал, что пищевые волокна могут увеличить частоту стула у людей с запорами (7). Клетчатка также действует как пребиотик для обеспечения питанием полезных бактерий в кишечнике. Ваш кишечный микробиоом имеет решающее значение для многих аспектов здоровья и, как полагают, влияет на развитие многих различных типов заболеваний (8).

Клетчатка также может помочь избежать чрезмерных пристрастий к еде и обостренного чувства голода. Ее способность держать в покое пищеварительную систему, не нагоняя аппетит, также является одним из основных преимуществ апельсинов для снижения веса. Имея только 87 калорий, апельсин является вкусным, полезным и питательным продуктом для здоровья, если вы хотите быстро похудеть.

5. Улучшают здоровье сердца

Добавление апельсинов к вашему ежедневному рациону может оказать глубокое влияние на здоровье вашего сердца. Многочисленные исследования показали, что увеличение потребления цитрусовых фруктов, таких как апельсины, может сделать все, чтобы улучшить уровень холестерина для защиты от ишемической болезни сердца.

В одном исследовании люди с высоким уровнем холестерина употребляли апельсины в течение 4-12 недель. Это снизило общий холестерин на 30%, сократило уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 27% и снизило уровень триглицеридов на 34% (13).

Аналогичным образом, еще одно исследование, опубликованное в «Журнале эпидемиологии», показало, что частое потребление цитрусовых связано со значительным снижением риска сердечных заболеваний и инсульта (9).

6. Увеличивают когнитивные функции мозга

Флавоноиды, обнаруженные в апельсинах, могут помочь сохранить когнитивные функции и предотвратить нейродегенеративные расстройства, такие как деменция или болезнь Альцгеймера. Исследование, проведенное в British Journal of Nutrition, показало, что более высокое потребление цитрусовых связано с улучшением когнитивной функции среди пожилых людей (10).

Согласно недавнему исследованию, проведенному в 2017 году, нейропротективное действие цитрусовых может быть связано с наличием двух важных флавоноидов, nobiletin и tangeretin (11). Хотя необходимы дополнительные исследования, предварительные результаты исследований на животных показывают, что эти флавоноиды могут быть полезны при лечении и профилактике деменции (12, 13).

7. Сохраняет кожу здоровой

Как часто используемый ингредиент во многих продуктах по уходу за кожей, не секрет, что преимущества апельсина для кожи довольно впечатляют. Некоторые исследования показывают, что определенные типы апельсинов могут даже принести пользу в борьбе с морщинами. Широко известны и антицеллюлитные свойства апельсинов и других цитрусовых.

В одном исследовании в пробирке было обнаружено, что кожура апельсина обладает антивозрастным эффектом для стареющей кожи, благодаря антиокислительному составу (14).

Другое исследование, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology, показало, что прием пищевой добавки экстракта апельсинов помогает защитить коже от ультрафиолетового индуцированного повреждения кожи и уменьшает пигментные пятна на 20% (15).

Апельсины или яблоки: что полезнее?

Яблоки и апельсины, вероятно, являются одними из самых популярных фруктов на планете. Но их отличия на самом деле достаточно большие. Давайте сравним эти два полезных фрукта!

Если вы посмотрите на пищевую ценность одного среднего яблока, сравнив его с одним средним апельсином, то вы увидите, что апельсины содержат меньше калорий и клетчатки, но в них больше витамина С, фолиевой кислоты, тиамина и калия.

Яблоки, как и апельсины, богаты антиоксидантами, такими как кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогеновая кислота. Потребление яблок связано с многочисленными преимуществами для здоровья, и исследования показывают, что яблоки могут защищать от таких заболеваний, как рак, сердечные заболевания, диабет и даже астма.

Хотя между яблоками и апельсинами могут быть некоторые различия, каждый из них приносит уникальный набор питательных веществ и пользы для здоровья и может стать вкусным дополнением к вашему рациону. Вы можете употреблять как яблоки, так и апельсины каждый день.

Виды апельсинов

Прогуляйтесь по секции с овощами и фруктами вашего местного супермаркета, и вы быстро заметите, что на выбор есть много разных сортов апельсинов.

Читайте еще  Макароны с грибами в сливочном соусе рецепт с фото пошаговый

Апельсины обычно относятся к одной из трех категорий: сладкие, горькие или мандарины.

Сладкие апельсины обычно едят или используют для приготовления сока, в то время как горькие апельсины используются для приготовления мармеладов и варенья.

Мандарины тесно связаны с апельсинами, но на самом деле представляют собой другую разновидность одного и того же вида. Они, как правило, меньше и слаще, чем апельсины, и их легче очистить от кожуры. Профиль питательных веществ мандаринов также очень похож на апельсиновый, за исключением мелких различий в количестве определенных микронутриентов.

Между тем, обыкновенные апельсины являются одним из самых распространенных видов апельсинов. Они не содержат семени и имеют толстую кожуру и характерное пуповидное углубление на одном конце. Клементины, также иногда называемые милашками, являются еще одним популярным видом из-за их небольшого размера и тонкой кожуры. Кровавые апельсины или корольки, с другой стороны, выделяется из-за своей ярко выраженной темно-красной мякоти, благодаря наличию антоцианов, типа антиоксидантного пигмента.

Вот несколько других типов апельсинов, которые можно употреблять в пищу:

  • Валенсийские апельсины
  • Кумкваты
  • Бергамот
  • Кара-кара апельсины
  • Апельсины макетера
  • Апельсины яффа

Как правильно употреблять апельсины

Обыкновенные апельсины широко доступны в большинстве крупных продуктовых магазинов и супермаркетов. Поиск некоторых менее распространенных сортов может быть немного сложнее, но их часто можно найти в специализированных магазинах и на фермерских рынках.

Чаще всего апельсины очищают от кожуры и едят в сыром виде или добавляют к любимым блюдам и десертам для усиления вкуса и обогащения питательными веществами. Также можно натереть кожуру и добавить полученную апельсиновую цедру в выпечку, к хлебобулочным изделиям, макаронным блюдам и соусам. Однако обязательно тщательно вымойте фрукт перед готовкой.

Масло апельсина, которое извлекается из апельсиновой цедры, может быть добавлено к косметическим средствам и чистящим средствам для повышения антибактериальных свойств и обогащения концентрированной дозой антиоксидантов.

Немного из истории апельсинов

Апельсины известны человечеству с древних времен. Многие поколения людей наслаждались сладким апельсиновым вкусом и впечатляющим профилем питательных веществ на протяжении веков. Считается, что апельсиновые деревья являются родными для тропических регионов Азии, а затем были распространены в Индию, Африку и страны вокруг Средиземного моря.

Горький апельсин был привезен на Сицилию в IX веке, сладкий апельсин не был известен до конца XV века. В Испании, тем временем, считается, что крупномасштабное выращивание апельсинов относится к X веку, поскольку сложные оросительные системы были разработаны специально для апельсиновых садов.

Цинга – заболевание, вызванное дефицитом витамина С было распространено в средние века, особенно среди матросов. Поэтому моряки часто пили апельсиновый и лимонный сок из плодов цитрусовых деревьев на торговых путях, чтобы предотвратить болезнь.

Апельсины были впервые доставлены на американский континент испанскими исследователями. Некоторые говорят, что Христофор Колумб, возможно, даже посадил апельсиновое дерево на острове Эспаньола во время своего второго рейса в 1493 году.

Бразилия сегодня возглавляет страны — крупнейшие поставщики апельсинов по всему миру. Среди других поставщиков: США, Китай и Индия.

Вред апельсинов для здоровья

Итак, чем вредны апельсины? В то время как полезные свойства апельсинов довольно впечатляют, важно помнить, что они не всегда могут распространяться на апельсиновый сок. Это связано с тем, что апельсины содержат большое количество клетчатки, что помогает замедлить поглощение сахара в кровотоке. И наоборот, апельсиновый сок, который практически не содержит полезных пищевых волокон, имеет в составе концентрированное количество сахара. Более того, в апельсиновые сок промышленного производства добавляется дополнительный сахар и добавки, сводя к минимуму питательную ценность апельсинового сока.

Некоторым людям также рекомендуется употреблять апельсины в умеренных количествах или вообще исключить их из рациона.

Аллергия. Редко, но некоторые люди могут иметь аллергию на цитрусовые, такие как апельсины. Симптомы пищевой аллергии могут включать зуд, отек и даже анафилаксию, которые могут быть опасными для жизни. Если вы испытываете эти или любые другие неблагоприятные симптомы после того, как скушали апельсин, немедленно прекратите их употреблять и обратитесь к врачу.

Повышенная кислотность. Апельсины также очень кислые, что может усугубить изжогу и симптомы кислотного рефлюкса у тех, кто страдает гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Если вы заметили, что апельсины вызывают негативные побочные эффекты, такие как чувство жжения в груди, тошнота или отрыжка, подумайте о снижении потребления апельсинов.

Вред и польза апельсина для женщин и мужчин

  • Из чего состоит апельсин
  • Полезные свойства
  • Чем апельсины полезны для женщин
  • Польза для мужчин
  • Есть ли от апельсинов вред
  • Кому противопоказан оранжевый фрукт
  • Апельсиновые корки: польза и вред
  • Цукаты из апельсиновых корок: польза и вред

Заморский фрукт уже давно не считается экзотическим и сегодня вовсю употребляется жителями России. Однако мало кто знает, что польза апельсина заключается не только в богатстве витамином С. Он нашел применение в косметологии, кулинарии, диетологии. Апельсиновые корки – заядлые враги бактерий и вирусов, они стимулируют иммунитет, помогают наладить пищеварение, даруют прилив сил. Почему апельсин так ценен для мужчин и женщин и какой от него может случиться вред?

Из чего состоит апельсин

87% фрукта – это вода, остаток составляют углеводы (8%), пищевые волокна (3%), белки (1%), и в незначительной степени жиры. В том числе апельсин содержит полезные вещества:

  • аминокислоты (аргинин, валин, лизин, аланин, глицин, глутаминовую кислоту и еще порядка 14 других разновидностей);
  • сахара (фруктозу, сахарозу, глюкозу);
  • эфирные масла (лимонен, цитраль, сложные эфиры);
  • флавоноиды и фитонциды.

Отдельным пунктом стоит перечислить биологически значимые элементы в составе фрукта:

  • калий – 167 мг;
  • витамин С – 60 мг;
  • кальций – 34 мг;
  • фосфор – 23 мг;
  • магний, натрий – 13 мг;
  • сера – 9 мг;
  • хлор – 3 мг;
  • витамин РР – 0,3 мг;
  • железо – 0,3 мг;
  • витамин В5 – 0,25 мг;
  • цинк – 0,2 мг;
  • витамин Е – 0,2 мг;
  • витамины В1, В2, В6 – 0,03-0,06 мг;
  • медь – 0,07 мг;
  • витамин В9 – 0,005 мг;
  • марганец – 0,03 мг;
  • витамин А – 0,004 мг;
  • биоцин – 0,001 мг;
  • йод, кобальт, фтор – менее 1 мкг.

Количество веществ указано для веса 100 г. К слову, средний апельсин весит примерно 200 г. Поэтому можно смело утверждать, что один фрукт способен восполнить суточную норму аскорбиновой кислоты (витамина С).

Польза апельсинов для организма может быть различна и зависит от сорта, региона произрастания, условий выращивания, спелости. Самыми вкусными сортами без косточек считаются светлые – обычные и пупочные. Эти фрукты крупные, сочные, с легко отделяемой коркой. Другая разновидность, корольковая, отличается мелкими размерами, ярким цветом мякоти, тонкой кожурой и наличием косточек. На вкус они слаще, и витамина С в них больше, но несущественно. А вот зеленоватый оттенок апельсина не говорит о его незрелости. Выбирать фрукты нужно плотные, с гладкой и сухой кожурой.

Полезные свойства

Прежде всего, апельсин ценится за свои противоцинготные свойства. Цинга – это болезнь, вызванная острым недостатком витамина С, при которой соединительная ткань теряет прочность, на теле появляется геморрагическая сыпь, кровоточат десны, выпадают зубы.

Чем еще так полезен апельсин:

  • укрепляет иммунитет, необходим для строительства иммунных клеток;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • способствует выведению вредных нитратов и нитритов;
  • положительно влияет на обмен веществ;
  • обладает природными антибактериальными и противовирусными свойствами;
  • снимает воспаление;
  • уменьшает прямое давление и укрепляет стенки сосудов;
  • предупреждает запоры;
  • улучшает цвет и состояние кожи.

Фрукт рекомендуют употреблять в пищу для лечения и профилактики гиповитаминозов, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, обмена веществ. Кроме того, польза апельсина неоценима при нарушениях пищеварения, которые сопровождаются сниженной моторикой и гнилостными процессами внутри кишки.

Мало кто знает, что апельсин – это гибрид двух растений (помело и мандарина). Его культивировали еще за 2,5 тысячи лет до н. э. в Китае. После того, как апельсины завезли в Европу, французы его так и называли «яблоко из Китая» (pomme de Chine).

Чем апельсины полезны для женщин

Несмотря на то, что женщины меньше нуждаются в витамине С, чем мужчины (суточная норма – 75 мг против 90 мг), для них апельсины имеют особую ценность. Прежде всего, они помогают замедлить процессы старения, способствуют выработке коллагена, который делает кожу гладкой и упругой.

Чем еще полезны апельсины для женщин?

  • Апельсиновое масло помогает бороться с морщинами, выравнивает цвет кожи, осветляет пигментные пятна, помогает избавиться от перхоти.
  • Запах апельсинов успокаивает нервную систему, облегчает боли, в том числе менструальные.
  • Фрукт помогает бороться с избыточным весом, стимулирует пищеварение и понижает вредный холестерин.
  • Благодаря содержанию лимоноидов и антиоксидантов апельсины предупреждают развитие рака молочной железы и других онкологических заболеваний.
  • Флавониды в цитрусовых частично блокируют расщепление эстрогенов в печени и тем самым помогают поддерживать баланс женских гормонов.
  • При беременности апельсины насыщают женский организм аскорбиновой и фолиевой кислотами, необходимыми для нормального развития плода.
  • После климакса, когда повышается риск инсульта и инфаркта, цитрусовые помогают поддерживать здоровье сосудов и сердца.

Польза для мужчин

Мужскому организму апельсины приносят пользы не меньше, чем женскому. Вот в чем заключается их ценность:

  • способствуют росту сухих мышц, если есть апельсины перед спортивной тренировкой;
  • нормализуют кровообращение и предупреждают застойные явления в области малого таза, сохраняют потенцию;
  • увеличивают жизненные силы, дарят заряд энергии;
  • улучшают качество спермы, предупреждают генетические повреждения сперматозоидов;
  • помогают нейтрализовать вред от никотина при курении и стрессе.

Есть ли от апельсинов вред

Что касается апельсинов и вреда, который они могут нанести здоровью, то тут стоит вспомнить: «Если перейдешь меру, то самое приятное станет самым неприятным» (Демокрит).

Каким образом фрукт может потенциально навредить?

  • Апельсин стимулирует выработку желудочно сока. Если его в большом количестве съесть натощак, особенно при гастрите, панкреатите или язве желудка, он может вызвать воспаление.
  • Фрукт относится к разряду высокоаллергенных продуктов. Он может провоцировать высвобождение медиатора воспаления – гистамина, поэтому его не рекомендуется есть при склонности к аллергии.
  • При употреблении апельсинового сока (не целого фрукта) повышается нагрузка на клетки поджелудочной железы, продуцирующие инсулин. Это может негативно повлиять на развитие сахарного диабета.
  • Кислоты, которые содержит апельсин, при длительном контакте с зубной эмалью способны ее разрушать. Если есть их много и часто, при этом не чистить зубы, может возникнуть чувствительность зубов и боль.

Кому противопоказан оранжевый фрукт

Цитрусовые не содержат ядовитых веществ, поэтому прямой угрозы здоровью они не несут. Здоровый человек может есть их практически без ограничений. Однако люди, имеющие те или иные заболевания, должны употреблять их в пищу в малых количествах или исключить из рациона совсем.

Кому вредны апельсины?

  • Детям до года.
  • Женщинам, кормящим грудью.
  • Людям с аллергией.
  • Больным гастритом, язвой желудка или 12-перстной кишки, панкреатитом в острой форме.

Апельсиновые корки: польза и вред

Цедра апельсина, получаемая путем измельчения корок, многим известна как пряность. Сама по себе она горьковатая и приторная на вкус. Такой эффект обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Поэтому чаще ее применяют для придания блюду пикантного аромата. Обычно ее добавляют в сладкую выпечку.

Если рассматривать апельсиновые корки как самостоятельную пищу, то тут многих ждет открытие: они намного полезнее сочной сердцевины.

  1. В цедре содержится большая часть природных антибиотиков, противовирусных фитонцидов и флавоноидов. Там же находится основной запас аскорбиновой кислоты и твердых пищевых волокон, улучшающих пищеварение.
  2. Кожура способствует расширению бронхов и облегчает сухой кашель. Благодаря противовоспалительным свойствам цитрусовый отвар можно использовать для полоскания ротовой полости и промывания поверхностных ран.
  3. Цедра апельсина помогает бороться с ожирением, ускоряет все обменные процессы, очищает организм. При запорах она нормализует стул. Порошок из корок способен быстро нейтрализовать тошноту.
  4. При болезнях печени апельсиновая кожура помогает справиться с нагрузкой и способствует скорому выздоровлению. Также ее употребляют в пищу при атеросклерозе.
  5. Именно апельсиновые корки используются для создания косметических средств: скрабов, масок для волос, кремов.
  6. Корки, разложенные в комнате, помогают побороть бессонницу, нервное напряжение, апатию. Также они защищают продукты и вещи от моли.

Вред от цедры такой же, как и от мякоти. При чрезмерном употреблении она может спровоцировать аллергическую реакцию. Врачи не рекомендуют есть апельсиновые корки натощак, чтобы не спровоцировать изжогу.

Цукаты из апельсиновых корок: польза и вред

Название популярного восточного лакомства переводится как «сахар». Многие употребляют цукаты как отдельную сладость или добавляют их в каши, йогурт и другие блюда. Конечно, они не так полезны, как свежие апельсины. В процессе приготовления при неоднократной варке улетучивается много ценных веществ. Но некоторый запас витаминов и клетчатка в цукатах все же присутствуют.

Вред от лакомства потенциально все тот же – возможное развитие аллергии, повышение кислотности желудка и изжога. Также стоит учитывать, что в цукатах содержится приличное количество сахара, который вреден диабетикам.

Чтобы цукаты из апельсиновых корок принесли пользу для организма, нужно готовить их собственноручно. Магазинные продукты часто готовят с добавлением ароматизаторов и консервантов, а иногда и вовсе исключительно из них.

Самую большую пользу апельсины приносят тогда, когда их едят с удовольствием. Будь то сок, целый фрукт или его кожура – здоровому человеку без аллергии их можно есть столько, сколько хочется. И наоборот, когда апельсины организм отвергает, лучше употреблять иные источники витаминов и минералов. Богатый, разнообразный рацион всегда полезнее, чем какой-то один вид продуктов.

АПЕЛЬСИН: польза и вред, полезные свойства и противопоказания.

Миллионы людей по всему миру начинают свое утро с апельсина или апельсинового сока, ведь он является вкусным и одним из самых полезных фруктов среди цитрусовых. Апельсины широко используются в кулинарии, косметологии и медицине. Апельсины как целебное средство использовали еще в древности. Помимо пользы для здоровья апельсины могут принести и вред, потому что имеют противопоказания к употреблению. О полезных свойствах и противопоказаниях мы сегодня и поговорим.

Описание апельсина:
Растение апельсин – это вечнозеленое дерево подсемейства Цитрусовые семейства Рутовые. Апельсин в переводе означает «китайское яблоко». Именно из Китая берет свое происхождение апельсин. В диком виде апельсин не встречается и по предположению некоторых специалистов является гибридом мандарина и помело.

Состав апельсина:
Апельсины богаты полезными веществами и витаминами. В состав апельсинов входят витамины А, группы В, С, D и Р, а также железо, медь, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, фтор, марганец и другие вещества, помогающие человеку сохранить и укрепить свое здоровье. Именно благодаря своему превосходному составу апельсины обладают широким набором полезных свойств.

Полезные свойства апельсина:
Апельсины являются отличным целебным средством, помогающим организму справиться со многими болезнями. Применяются как в официальной, так и в народной медицине.

  • Апельсины способствуют повышению иммунитета, укреплению организма, улучшению обмена веществ.
  • Апельсины – прекрасные помощники в борьбе с вирусными инфекциями.
  • Полезны для лечения и профилактики авитаминозов.
  • Апельсины оказывают благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт, уменьшают гнилостные процессы в кишечнике.
  • Апельсины помогают справиться с запорами.
  • Помогают выводить из организма токсины и продукты обмена.
  • Апельсины полезны для эндокринной системы человека.
  • Отличное профилактическое средство заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Способствуют нормализации кровяного давления.
  • Употребление апельсинов способствует улучшению качества крови.
  • Апельсины способствуют снижению холестерина.
  • Оказывают благоприятное воздействие на нервную систему.
  • Помогают при усталости и упадке сил. Являются хорошим источником энергии.
  • Апельсины помогают справиться с заболеваниями полости рта.
  • Фолиевая кислота, входящая в большом количестве в состав апельсинов, является главным женским витамином. Фолиевая кислота помогает предотвратить возникновение врожденных пороков у ребенка во время зачатия и беременности.
  • Апельсины способствуют разрушению раковых клеток и помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями.
  • Помогают в борьбе с избыточным весом
  • Апельсины обладают омолаживающим эффектом.

Калорийность апельсина:
Апельсины считаются низкокалорийным продуктом. В одном апельсине содержится около 80 ккал.

Противопоказания апельсина:
Апельсины нельзя употреблять людям страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка, и расстройствами кишечника.
Стоит помнить, что при употреблении апельсинов стоит знать меру, так как чрезмерное их употребление может привести к ожирению или сахарному диабету.
Кроме этого апельсины неблагоприятно воздействуют на эмаль зубов. Поэтому после употребления апельсинов необходимо прополоскать рот.

Кушайте апельсины с удовольствием, но в меру! И будьте здоровы.
О полезных свойствах и противопоказаниях других продуктов читайте на странице «Полезные продукты».

И еще немного о пользе апельсинов:

Ссылка на основную публикацию