Что нужно знать об аллергии на пасленовые растения — Medical Insider

Мало кто знает, к какому семейству относится всеми любимый картофель, баклажан, томат или красивейшая петуния. Все они входят в список пасленовых растений, которые можно обнаружить по всему миру. Этот вид представлен овощными культурами, дикорастущими и домашними цветами, древесными и травянистыми растениями, лианами, однолетниками и многолетниками. Этот перечень можно продолжать бесконечно, но со многими представителями человек издавна знаком.

Содержание

Описание семейства

Довольно тяжело перечислить, какие растения относятся к пасленовым, ведь это семейство насчитывает более 2600 видов. Они представлены овощными, лекарственными и декоративными культурами, кустарниками, деревьями, лианами, ядовитыми растениями. Многие из них играют большую роль в жизнедеятельности человека, ведь вряд ли можно найти того, кто не знаком с картошкой, помидорами, табаком, перцем, пасленом и т. д.

Семейство состоит их двудольных спайнолепестных растений. Они представлены различными травами, прямостоячими и ползучими кустами, небольшими деревьями, которые относятся к виду Solanum, Dunalia или Acnistus. Несмотря на такое многообразие форм, эти растения легко можно отличить от других по нескольким характерным внешним признакам. Биологическое описание пасленовых:

  • Листочки у представителей этого семейства могут быть цельными, с зубчиками, лопастями или надрезами.
  • В вегетативной области стебля листья располагаются попеременно, а в цветоносной части они стоят парами (один большой и маленький). Это обусловлено симподиальным ветвлением.
  • Соцветия имеют вид небольших завитков без прицветников, которые усыпаны мелкими или крупными цветами.
  • Чашечка обоеполых цветков представлена сращенными листками (4−7 штук), которые имеют зубчатую или лопастную форму.
  • Венчик имеет вид воронки, блюдца или колеса.
  • Тычинки одной длины с пыльниками, их количество соответствует числу венчиковых долей. Пыльники у этих растений направлены вовнутрь, а сами тычинки представлены тонкими нитями.
  • Пестик цветка состоит из 2 плодолистиков (также встречаются виды с 4, 5 или 10).
  • Ложные перегородки отсутствуют либо появляются крайне редко.
  • Плоды представлены ягодками или коробочками.

Цветы представителей этого семейства обладают приятным ароматом, но среди них встречаются такие, которые имеют специфический запах. Это обусловлено тем, что некоторые части ядовитых видов покрыты железистыми клетками. Примером пасленовых растений такого типа считается белена и дурман, накапливающие в своих тканях алкалоиды.

Зоны распространения

Список пасленовых включает в себя более 2650 видов растений в 115 родах. Большая часть из них в естественной среде произрастает в тропических и субтропических зонах Северной и Южной Америки. Именно здесь можно увидеть редкие разновидности лиан и деревьев, которые опыляются не только насекомыми, но и тропическими животными, птицами.

Многие из них были завезены в Европу, некоторые пасленовые, культурные и дикорастущие растения растут исключительно в умеренном климатическом поясе. Зачастую это травянистые представители пасленовых. Они могут быть как многолетними, так и однолетними.

Овощные пасленовые культуры

Первые овощи из семейства пасленовых были завезены на территорию европейских государств в середине XVI столетия. С течением времени были выведены новые виды и сорта растений, которые стали результатом упорных трудов отечественных селекционеров и аграриев.

Перечень самых востребованных овощей

Список представителей семейства пасленовых, которые используются в кулинарии или в качестве корма для домашнего скота, просто огромный. К числу самых распространенных на территории России овощных культур относятся:

  • Картофель, который занял особое место в пищевой промышленности, используется в кулинарии. Его подвергают варке, жарке, тушению, добавляют в супы, салаты. Кормовое растение играет важную роль в жизнедеятельности человека и имеет огромное техническое значение. Картофельные клубни богаты на крахмал, который используется для изготовления этилового и метилового спирта. Помимо этого, в овоще содержится витамин С, клетчатка, сложные углеводы, калий.
  • Баклажаны, которые являются природным источником полезных минералов и пектинов. В этих овощах содержится достаточное количество калия и витаминов, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, укреплению мышц, повышению уровня гемоглобина в крови. В простонародье их называют синенькими. Из них готовят овощные запеканки и рагу, вкусную консервацию на зиму, ароматные соусы и прочие лакомства. Выращиваются баклажаны посредством рассады, которую разводят в теплицах с поддержкой температуры +15 о С.
  • Помидоры, которые считаются ценной овощной культурой. Удивительно то, что ранее этот овощ считался несъедобным. Сейчас же его используют для приготовления соусов, салатов, горячих и вторых блюд, консервации. Благодаря тепличным хозяйствам человек может наслаждаться вкусом спелых томатов даже зимой. Этот продукт богат на белки, фруктозу, кислоты, клетчатку. Его рекомендуют употреблять в пищу людям, которые страдают от малокровия и сердечных недугов. Выращивают растение в теплицах и открытом малокислотном грунте.
  • Перец горький и сладкий также является представителем семейства пасленовых. В плодах содержится большое количество витаминов (Р, В, С, А), минеральных солей. Жгучие сорта часто используются в медицине для приготовления настоек, мазей, изготовления перцовых пластырей, которые хороши при лечении радикулитов, ушибов. В кулинарии этот овощ используется при готовке салатов, соусов, горячих блюд, холодных закусок. Для посадки рассады перца выбираются солнечные участки, которые надежно защищены от ветра.

Конечно, список овощных культур из семейства пасленовых можно продолжать бесконечно. К ним относится перуанский и земляничный фезалис, дынная груша, кокона и прочие огородные растения, которые не так часто выращиваются в регионах с умеренным климатом.

Лекарственные растения

Среди пасленовых встречается множество лекарственных растений, которые широко применяются в народной и традиционной медицине. Особенность их заключается в том, что они ядовиты. Если человек употребит в пищу даже небольшое количество плодов, ягод или семян, то может отравиться. Произойти это может из-за алколоидов, соланина, кальцитриола, сапонина, лектина. Все эти и другие вещества содержатся в пасленовых и оказывают специфическое воздействие на человеческий организм, вызывая воспаления, раздражение кишечника.

Какие растения относятся к семейству пасленовых и используются в медицине:

  • Сладко-горький паслен, который в простонародье называют волчьими ягодами. В народной медицине его используют как отхаркивающее, мочегонное или желчегонное средство. Мази и настойки на основе стеблей и листьев волчьих ягод помогают в лечении кожных высыпаний, псориаза.
  • Белладонна (красавка) произрастает в различных регионах, но чаще встречается на территории Крыма и на Кавказе. Лекарственное растение выращивается на специальных фермах, а для приготовления препаратов чаще используются листочки и корни растения. Белладонна часто входит в состав таблеток, настоев, средств для растирки, которые являются отличными спазмолитиками и анестетиками. Препараты на основе красавки используются для лечения язвы, холецистита, болезни Паркинсона.
  • Белена черная используется для приготовления мазей, настоек. Небольшое количество этого народного средства оказывает успокаивающее действие. Ни в коем случае нельзя злоупотреблять подобными средствами и превышать дозировку, это может вызывать повышенное возбуждение нервной системы. Масло белены отлично подходит для лечения ревматизма и ушибов.
  • Скополия карниолийская часто используется для лечения глазных болезней, расстройств и язв желудка, заболеваний двенадцатиперстной кишки, печени. При изготовлении снадобий применяются корневища и стебли растения. Буквально несколько лет назад лекарства на основе скополии применялись народными лекарями для изготовления препаратов от бешенства.
  • Мандрагора — многолетник, который обладает успокаивающим действием. Некоторые виды этого растения являются ядовитыми, в их корневищах содержится алкалоид скополамин. В медицине же широко используется мандрагора туркменская, ее плоды в спелом состоянии даже можно употреблять в пищу. Сок корня многолетнего растения используется для лечения ревматизма, подагры. Сухие корневища обладают обезболивающим действием. Часто это растение выращивается в домашних условиях. Чтобы мандрагора хорошо развивалась, ее сажают в дренированную, рыхлую почву и обильно поливают.
  • Дурман обыкновенный используется при изготовлении успокаивающих препаратов, ведь в листьях этого растения содержится большое количество алкалоида гиосцина. Помимо этого, дурман является основой для приготовления препаратов от астмы и коклюша.

Еще одним ярким представителем лекарственных пасленовых растений является табак. В его листах содержится растительный яд — никотин. Именно это вещество используется при изготовлении папирос и сигарет, а также вызывает зависимость.

Растение используется в народной медицине для приготовления настоек, которые помогают бороться с кожными высыпаниями, малярией.

Декоративные садовые и комнатные насаждения

Декоративные растения из семейства пасленовых могут стать настоящим украшением сада или уютного дома. Лианы, лазающие кустарники, плетущие цветы используются для озеленения приусадебных участков, облагораживания беседок, террас, фасадов, навесов. Они радуют не только сочной зеленью, но и яркими плодами, разноцветными цветками.

К числу самых популярных декоративных видов относится:

  • Петуния гибридная, которая ценится садоводами и является озеленительной культурой. Этот красивый цветок высаживают на приусадебных участках, в городских парках. Неприхотливое растение очень долго и буйно цветет до прихода первых заморозков. Крупные цветочки радуют своей пестротой, они могут быть двухцветными, однотонными, пятнистыми. Помимо этого петуния используется как украшение фасадов и выращивается как ампельное растение.
  • Ампельная калибрахоа с ниспадающей зеленью используется для вертикального озеленения. Разноцветные колокольчики, которые ниспадают каскадами, подходят для создания красивых цветочных композиций для украшения террас, беседок, балконов.
  • Бругмансия — в естественной среде произрастает на территории Южной Америки, но нередко встречается и в России. Неприхотливый цветок отлично приживается в открытом грунте, горшках, оранжереях. Удивительно, что бругмансия является и лекарственным растением. В Латинской Америке народные лекари используют ее для приготовления лекарств от опухоли, астмы, инфекционных заболеваний, ревматизма.
  • Паслен сладко-горький отлично подходит для создания композиций у природных или искусственных водоемов на приусадебном участке, ведь растение хорошо относится к местам с повышенной влажностью.
  • Душистый табак — ароматное и красивое растение из семейства пасленовых, которое в период цветения покрывается белоснежными бутонами. Они раскрываются и радуют своей красотой после захода солнца либо в ненастную погоду, когда небо затягивается тучами.
  • Ложно-перечный паслен — декоративное комнатное растение, которое выращивается в горшках. Красивый цветок летом и осенью покрывается яркими красными плодами шаровидной формы.

Большой популярностью среди садоводов пользуется также жасминовидный паслен, который применяется в ампельном озеленении и зачаровывает красотой белоснежных цветков, собранных в аккуратные грозди.

Семейство пасленовых растений многочисленно и разнообразно. Сложно представить жизнь человека и сбалансированное питание без всеми любимого картофеля, вкусного томата, ароматного перца и других кормовых культур. Красивые сады поблекнут, если растениеводы перестанут выращивать ампельные и плетущиеся декоративные цветы. А лекарственные препараты без пасленовых утратили бы свои лечебные свойства. Поэтому так важно выращивать и ухаживать за этими растениями, которые радуют своей красотой или вкусом.

Паслёновые растения на приусадебном участке и дома

В мире произрастает более полутора тысяч видов рода Паслён. В семействе Solanum есть овощные, декоративные и лекарственные растения, представленные кустарниками, лианами, травянистыми однолетними и многолетними формами. Объединяющим признаком семейства являются цветы, состоящие из 5 лепестков, с 5 тычинками, а семена созревают в сочной ягоде или коробочке. Практически все паслёновые растения в той или иной степени ядовиты. В овощах из этого семейства соланин (ядовитое вещество) сосредоточено в ботве, плоды пригодны для употребления в пищу.

Важнейшие представители

Для основной массы разновидностей Паслёновых родиной является Южная Америка, хотя есть представители и более холодных краёв. В нашей стране в дикорастущем виде можно отыскать два десятка разновидностей паслёна. Один из них паслён сладко-горький (волчья ягода) – обитатель влажных лесных оврагов и берегов рек. А так же белена чёрная – ядовитое и лекарственное растение.

По представленным ниже фото паслёновых растений, можно оценить их видовое разнообразие.

Съедобные растения семейства Паслёновые

Хорошо знакомые и любимые всеми картофель, баклажаны, сладкий и жгучий перец, томат – Паслёновые. Все эти овощи завезены к нам в страну из тёплых краёв, и выращиваются только один сезон, хотя на жаркой родине могут расти не один год.

Картофель по праву называют «вторым хлебом» — питательный и неприхотливый, он стал настоящей «палочкой-выручалочкой» в лихие военные годы для нашей страны. Даже посаженная в землю картофельная шкурка с глазками – росточками, способна дать урожай сытных и вкусных корнеплодов.

Томат, перец и баклажаны ценны не только своим вкусом и разнообразием блюд, которые можно приготовить из этих овощей. Каждодневное потребление этих растений благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. В наших погодных условиях овощи выращивают в теплицах и открытом грунте, куда высаживают подготовленную заранее рассаду.

Малоизвестный у наших огородников, но любопытный съедобный представитель Паслёновых – пепино (дынная груша).

Это многолетник, образующий травянистый куст, высотой до 150 см. На нём созревают сладкие и сочные плоды, похожие по форме на грушу или округлый огурец. По вкусу плоды напоминают нежную дыню с ароматом ананаса. Родом растение из Южной Америки, поэтому вырастить его можно только в теплице или домашних условиях. Размножают пепино семечками или черенками. Для растения устраивают хорошее освещение, постоянную температуру воздуха в пределах +23 +25 градусов и высокую влажность воздуха. Если всё сделано правильно, в начале осени можно полакомиться ароматными и сочными плодами «дынной груши».

Читайте еще  Как засолить горбушу в домашних условиях вкусно и быстро

Пепино

Декоративные растения семейства Паслёновые

Самый известный представитель семейства – прекрасная петуния. Этот пышно цветущий летник можно встретить в каждом палисаднике, клумбе, подвесном кашпо или корзине. Пластичность растения позволила вывести несколько тысяч сортов всех цветов радуги, разных форм цветка и самого растения. В нашем климате петуния выращивается только через рассаду, так как долго растёт до цветения (60 – 70 дней) и боится даже незначительных заморозков. Зато цветёт нежными крупными цветками простых и махровых форм на протяжении всего лета. Энтузиасты – цветоводы осенью выкапывают особо ценные экземпляры петунии и держат в горшках в домашних условиях. Весной черенкуют растения для получения новых экземпляров цветка, идентичных материнскому.

Душистый табак. Обильно цветущий кустик, который выращивают в контейнерах и на клумбе. Как все представители семейства, теплолюбив, поэтому выращивается только через рассаду. Разноцветные бутоны табака распускают в простые цветочки с 5 лепестками, распространяющими приятный и сильный аромат. Самый душистый – белый табак, цветки которого раскрываются в пасмурный день и на заходе солнца.

Душистый табак

Прочие виды

Паслён рыхлый или жасминовидный, растение из Бразильских влажных лесов. Это комнатное растение, представляющее собой лиану, длиной до 150 – 180 см. Листья удлинённые овальные, иногда непарноперистые. Цветки (похожи на цветки картофеля) белые или нежного голубого оттенка, в диаметре до 2 см, собраны в пышные соцветия – метёлки. Цветёт с марта по октябрь. После цветения образует ярко-красные блестящие ягоды, похожие на вишню. Ягоды растения ядовиты! Паслён жасминовидный растят, пуская гибкие стебли по опорам, или как ампельное растение.

Паслён размещают на восточных окнах, свет должен быть не ярким, а слегка рассеянным. При недостатке света, цветок будет развиваться медленно и может не зацвести. Комфортная температура для растения +22 +24 градуса летом и +15 зимой. Летом паслён можно выносить на свежий воздух в сад или на балкон.
Растение требовательно к поливу и влажности воздуха. Вода должна быть отстоянная и не холодная. В зимний период поливы сокращают, а опрыскивания не проводят.

Почва растению нужна рыхлая и питательная, нейтральной реакции. В период цветения, два раза в месяц, паслён подкармливают минеральными удобрениями для томатов или цветов в дозировке, согласно инструкции.

После созревания ягод, паслён обрезают, укорачивая ветви на треть. Обрезку можно совместить с пересадкой растения в новый горшок, который больше предыдущего на 2 – 3 см. На дно ёмкости обязательно насыпают дренаж из керамзита.

с считается одним из самых красивых представителей паслёнов. Лиана, покрытая шипами, которая цепляясь за опору, поднимается на высоту до 6 м. Листва ярко-зелёная продолговатая. Цветки крупные, до 5 см в диаметре: белые, лиловые, голубые, лавандовые, распространяют нежный аромат. Крупные щитковидные соцветия раскрыты в течение всего лета.

В средней полосе и более северных широтах, паслён Вендланда выращивают в горшках, вынося на лето в сад. В ограниченном пространстве контейнера, растение не вырастет выше 150 см. На зиму горшок с цветком убирают в прохладное помещение на зимовку. Необходима осенняя обрезка паслёна.

Общие правила выращивания паслёновых растений

Большинство представителей семейства – уроженцы тропиков. Растения теплолюбивы, и гибнут даже при нулевой температуре. Однако если растение пострадало от мороза частично (прихватило только верхушки и листики), кустик легко восстанавливается, пуская новые побеги из пазух листьев. Требовательны к освещению, но не терпят прямых солнечных лучей – листочки быстро обгорают.

Требовательны к плодородию почвы, предпочитают богатые гумусом суглинки. Хорошо отзываются на внесение перепревшего навоза, но свежей органики не выносят.

Любят обильный полив тёплой водой, в засушливую погоду – опрыскивание или тёплый душ. На недостаток влаги реагируют остро – увяданием листьев, сбрасыванием бутонов.

Посмотрите также видео по теме:

Ягодная мозаика на окне – паслен комнатный

Паслен комнатный: секрет привлекательности растения

Цветок вырастает примерно до 30 см. Со стороны напоминает небольшой кустик. Продолговатая листва ланцетной формы имеет насыщенный темно-зеленый цвет, на фоне которого просматриваются ясно выраженные жилки. Края пластин отличаются волнистым обрамлением, что придает кустику эффектный вид.

В период цветения на ветках паслена комнатного появляются бутоны. Они могут расти соцветиями по несколько штук или одиночно. Интересно, что цветение проходит в разное время теплого сезона, но ягоды появляются в зимний период. Размеры у них примерно 1,5 см. Окрас в спелом виде может быть от ярко-красного цвета до оранжевого тона. Со стороны это выглядит очень красиво. На фоне темно-зеленых листиков яркими огнями сияют алые бусинки, которые на протяжении нескольких месяцев удерживаются на побегах. Они не вянут и не опадают.

Среди популярных сортов растения особенно ценится декоративный паслен комнатный «Трехцветковый». В период плодоношения на ветках появляются кисти однородных ягод, которые и являются украшением жилого помещения.

Простые правила выращивания ягодной мозаики в домашних условиях

Вырастить культуру у себя на подоконнике несложно. Она превосходно чувствует себя в различной почве. Главное условие – грунт должен быть рыхлого характера. Зачастую поклонники домашних культур выращивают паслен комнатный из семян, внимательно наблюдая за его развитием. Процесс начинают в конце мая либо начале июня.

В небольшие контейнеры, наполненные подходящей почвой, равномерно раскладывают семена. Затем их покрывают слоем песка примерно 1 см и орошают из пульверизатора. Контейнеры накрывают полиэтиленовой пленкой и размещают в помещение, где температура не ниже 22°C. В нем также должно быть много дневного света. Первые всходы зазеленеют на поверхности земли примерно через 14 дней. Когда они окрепнут, и на побегах будет по 3 листа, ростки пикируют в другие емкости. Спустя 30 дней, подросшие саженцы снова пересаживают, но уже на постоянное место обитания.

Последнее пикирование проводят, когда кустики паслена вырастают до 15 см в высоту.

Когда растение укорениться, необходимо знать правила того, как обрезать паслен и не навредить ему. Процедуру выполняют несколько раз на год. В конце февраля либо начале марта все побеги культуры укорачивают на треть основной длины. Лучше всего это делать в период созревания всех ягод, и когда пожелтеет листва.

Для эффектного формирования куста паслена комнатного, проводят дополнительную обрезку в апреле или начале мая. Повторно процедуру выполняют перед распусканием бутонов. Чтобы увеличить кустистость культуры осенью к веткам, где отсутствуют бутоны и плодовые завязи, прищипывают новые побеги. В результате на подоконнике появится милое декоративное украшение, усыпанное яркими плодами.

Разумный подход к уходу за комнатным пасленом

Поскольку растение пришло в Европу из тропических стран, условия его содержания должны соответствовать естественной среде обитания. Разумный подход к уходу за пасленом комнатным в домашних условиях приводит к замечательному результату. Экзотичные ягоды станут изысканным украшением жилого помещения, превратив его в оазис покоя и наслаждения.

Основные правила ухода заключаются в создании подходящих условий для культуры, которые включают:

  • освещение;
  • влажность;
  • температурный режим;
  • полив;
  • подкормку.

Рассмотрим подробно каждую процедуру, чтобы вырастить дома экзотичный цветок.

Достаточное количество света

Практика показывает, что правильное освещение непосредственно влияет на декоративность паслена. На протяжении всего сезона растение нуждается в рассеянном свете. Поэтому его помещают на окна, выходящие на восток либо запад. Когда наступает зима, цветок чудесно себя чувствует на южной стороне. При недостаточном количестве света паслен слабо развивается и приносит небольшое количество плодов.

Разумный контроль температуры и влажность

Для успешного развития тропического растения в помещении необходимо поддерживать оптимальный режим температуры. Весной и летом он находится в диапазоне от 18 до 25°C, а зимой допускают 12 либо 15°C. При нарушении режима температур цветок потеряет все ягоды и листву. Это одна из причин, почему у паслена опадают листья в самый неподходящий момент.

Растение не любит сквозняков, поэтому при проветривании помещения, горшки с культурой лучше убрать в другое место.

Поскольку родиной паслена являются тропики, он нуждается в регулярном опрыскивании. Также вазон с культурой можно поместить в неглубокий поддон с увлажненным дренажным материалом. Главное, чтобы не было непосредственного контакта с водой. Недостаточная влажность воздуха пагубно влияет на развитие культуры. Поэтому, постепенно теряя жизненные силы, паслен сохнет и в итоге может погибнуть.

Мудрый подход к поливу

Во время интенсивного развития, весной и летом, растение особенно нуждается в увлажнении. Как только верхний слой почвы подсыхает, а это происходит довольно быстро, его сразу нужно поливать. С наступлением осени, а следом и зимы, количество полива сокращают. В итоге кустик всегда будет украшать жилое помещение.

Для полива желательно использовать отстоянную воду примерно комнатной температуры.

Надежный стимулятор красоты – подкормка

Если человек перестает кушать, первым делом с его лица спадает красота. Подобно этому без подкормки тропический гость не сможет обильно плодоносить. Для подкормки можно использовать жидкие удобрения комплексного характера. Вносят их один раз в 14 дней в период образования плодов или вегетации. После образования ягод подкормку вносят один раз в месяц.

Невидимые враги тропической красавицы

Изысканные листовые пластины паслена комнатного привлекают внимание вредителей:

  • белокрылки;
  • красного паутинного клеща;
  • оранжевой тли.

Зачастую насекомые поселяются на них, размножаются и высасывают соки. Растение начинает болеть и терять свою декоративность.

Миниатюрная белокрылка, которая слегка напоминает моль, любит полакомиться соком культуры. Она оставляет на листьях сахаристые следы, а на тыльной стороне пластины – кладки личинок. Если все пустить на самотек, листья начнут скручиваться, желтеть и в итоге опадут.

Еще один «незваный гость» цветка – паутинный клещ. Его излюбленные места обитания – тыльная сторона листовой пластины. Вызванные вредителем болезни паслена комнатного проявляются в образовании миниатюрных крапинок на листве. Со временем они превращаются в пятна, которые распространяются на всю культуру.

Подобным образом растение поражает оранжевая тля. Она селится на тыльной стороне пластин, которые растут на верхушках побегов. В результате листва желтеет, а со временем сохнет. Чтобы остановить процесс заболевания культуры, нужно избавиться от вредителей с помощью специальных препаратов. И тогда комнатный паслен будет радовать владельцев своей пышной зеленью и яркими ягодами круглый год.

Советы по уходу за комнатным пасленом — видео

Паслен

Паслен (латинское название «Солянум») относится к семейству пасленовых. В природе существует более 1500 видов пасленовых. К этому удивительному семейству относятся как дикие, так и всеми известные окультуренные растения. Например – картофель, помидоры, баклажан. Так же садоводы-любители сажают на своих участках декоративный сорт паслена «Курчавый» или сорт «Жасминовидный». В семье пасленовых также есть представители комнатных цветов (паслен перцевидный и паслен ложноперечный). Эти солянумы отличаются яркостью плодов и эффектной зеленью листвы.

В основном растения из семейства пасленовых вечнозеленые кустарники, которые произрастают в тропиках и субтропиках. Но самое большое скопление видов находится в Южной Америке.

В большинстве своем паслены – это многолетники, но встречаются и однолетние виды. Вид пасленовых настолько велик, что в этом семействе есть травы, кустарники, вьющиеся лианы и даже деревья. Плоды, как правило, у пасленовых – это многосемянная ягода.

Уход за пасленом в домашних условиях

Освещение

Паслен – светолюбивое растение. Любит солнечный свет. Только в самые жаркие дни требуется притенение.

Температура

Весной и летом растение хорошо себя чувствует при температуре от +20⁰ до +25⁰С. А зимой и осенью паслен предпочитает более прохладную температуру до +15⁰С. Если соблюдать эти температурные условия, то растение будет дольше плодоносить. Паслен не переносит сквозняки, хотя и нуждается в свежем воздухе.

Полив

Начиная с ранней весны, все лето и до конца сентября растению требуется обильный полив. У комнатных сортов паслена с октября по февраль наступает период покоя. В месяцы, когда растению не хватает света и низкая влажность помещения, его стоит перенести в прохладное светлое место в квартире и ограничить полив. В этот период цветок нуждается только в опрыскивании. Начинать поливать можно только с появлением новых ростков. Обычно, это середина февраля.

Влажность воздуха

Для паслена оптимальная влажность воздуха не ниже 60%. Рекомендуется ежедневное опрыскивание, либо увлажнение с помощью поддона с водой, который наполнен керамзитом.

Почва

Самый подходящий состав земли для паслена – это смесь дерновой земли, листового перегноя и торфа. Соотношение – 1:1:1.

Подкормки и удобрения

В период активного роста и цветения паслен нуждается в регулярном внесении удобрений. Это могут быть специальные удобрения для комнатных растений. Так же подойдут удобрения для томатов.

Пересадка

Пересаживать нужно только взрослое растение. Это нужно делать в начале весны. Во время пересадки растению обрезают побеги на половину длинны.

Размножение комнатного паслена

Паслен размножается и черенками и семенами. Рассмотрим эти 2 способа:

Размножение семенами

На увлажненную почву выкладываем семена, сверху присыпаем тонким слоем песка или перегноя и закрываем полиэтиленовой пленкой или стеклом. Оптимальная температура для проращивания 20-22⁰С. Первые всходы должны появиться примерно через две недели. Далее растение нужно пикировать и пересадить в отдельные горшки. При пересадке молодой отросток прищипнуть. Для дальнейшего роста и развитие паслену требуется неоднократная обрезка. Таким образом, мы формируем более пышную крону цветка.

Читайте еще  Щи с грибами и свежей капустой - рецепты с фото грибных щей

Размножение черенками

Весной или в течении лета черенок прикапываем тонким слоем земли. Паслен очень хорошо укореняется таким образом. Так же, как и при проращивании семенами, молодой отросток нужно прищипнуть, далее так же формируем растение с помощью обрезки несколько раз.

Болезни и вредители

Как и другие растения, паслен подвержен болезням и имеет своих вредителей. Самые распространённые вредители – это белокрылка и оранжевая тля. Если на противоположной стороне листа вы заметите зеленые личинки, а листья начали желтеть, скручиваться и опадать, значит, растение заселили личинки белокрылок. Они высасывают все соки из цветка. При малейшем касании над цветком появляется целая туча мелких мошек.

Как бороться с белокрылкой. Для начала нужно собрать все пораженные листья. Далее начинаем опрыскивать специальными химическими препаратами, которые борются с вредными насекомыми (инсектицидами). Опрыскивание нужно проводить не менее 3 раз в день.

Оранжевая тля. Как и личинки белокрылки тля повреждает листья растения. Обычно, тля селится на нижней стороне листа. Они желтеют, скручиваются и опадают.

Как бороться с тлей. Если под рукой нет специальных препаратов для опрыскивания, можно использовать крутой мыльный раствор. Обработку растения можно проводит несколько раз.

Если в квартире очень сухой воздух, то есть риск заражения красным паутинным клещом. Если на растении появилась паутинка, крапинки, которые растут и сливаются, то нужно принимать незамедлительные меры. Увеличиваем влажность вокруг растения. Если это не помогает, то нужно опрыскать паслен акарицидами.

Популярные виды паслена

Солянум жасминовидный – вечнозеленый, вьющийся куст. Высота цветка достигает 4 метров. Ветки оголенные, тонкие. Расположение листьев ближе к верхушке побегов. Они имеют простую яйцевидную форму, а листья расположенные ближе к стволу более крупные, блестящие, до 6 сантиметров в длину. Цветы бело-голубые, около 2 сантиметров в диаметре. Плоды у «Паслена жасминовидного» – ярко-алая ягода. Этот вид отличается продолжительным и обильным цветением, около 8 месяцев.

Солянум Гигантский – вечнозеленый кустарник. Высота растения достигает 6-ти метров. Ветви сильные, густо-разветвленные. Побеги покрывают опушенные серо-белые шипы. Эллиптической форма листьев, достигающая в длину 25 см. Сверху лист ярко-зеленый, а нижняя часть бело-серая опушенная. Свисающие соцветия с мелкими цветами темно-лилового цвета. Цветет «Паслен гигантский» с июля по август.

Солянум «Зеафорта» – вьющийся кустарник, достигающий 6 метров в высоту. Форма листвы непарноперистая, то есть группа листовых пластинок, в которой последняя пластинка не имеет пары. Форма листа продолговатая с заостренной вершиной. Цветы состоят из пазушных метелок светло-лилового цвета. Плоды «Зеафорта» красно-оранжевого цвета яйцевидной формы. Продолжительное цветение с осени до ранней весны.

Солянум Вендланда – вечнозеленый вьющийся кустарник, достигающий 6 метров в высоту, с сильно разветвлёнными ветками, покрытыми маленькими шипами. Верхние листья имеют перисто-рассеченную форму примерно 10 см в длину. Нижние листья трех-дольчатые, длиною не больше 25 см. Цвет листвы темно-зеленый. Цветки «Паслена Вендланда» имеют форму колокольчиков, в верхней части собраны в метелки. Цвет соцветий пурпурно-лиловый. Плоды ярко-красные. Цветет все лето с июня по август.

Солянум Курчавый – быстро растущая вечнозеленая или полувечнозеленая лиана. Еще его называют Гласневин. Это неприхотливое, простое в уходе растение. Цветки зведчатой формы, очень похожие на цветок картофеля. Ягоды бледно-желтого цвета. Цветение с июня по октябрь. Садоводы используют Гласневин в вертикальных композициях и для украшения беседок и стен. Этот вид, является самым холодостойким среди своего семейства.

Солянум Ложноперечный – небольшой, вечнозеленый полукустарник, высотой 50 сантиметров. Густорастущие побеги покрыты насыщено-зеленой листвой. Листья, расположенные парно имеют удлинённую форму. Во время цветения растение покрыто мелкими белыми цветами. Это постоянно-цветущее растение. Плоды по мере созревания меняют цвет от зеленого до ярко красного. Размером и формой напоминают ягоды вишни. Ягоды «Паслена ложноперечного» ядовиты. Существует карликовая форма высотой не более 30 см. Этот вид пользуется большой популярностью у комнатных цветоводов.

Солунум Перечный – низкорослый кустарник с редко-опушенными зелено-сизыми листьями. Высота не более 50 см. Форма листьев по краю волнистая, продолговатая. Размер разный от 2 до 7 см. Цветки маленькие, белого цвета. Плоды в диаметре до одного сантиметра. Ягоды на растении держаться 3-4 месяца. Сок ягод ядовитый. Паслен перечный имеет несколько сортов, отличающихся между собой окрасом листвы и цветом цветков.

В европейских странах его называют «Иерусалимская вишня» в нашей стране оно известно под названием «Вишня зимняя».

Солянум перечный очень похож на солянум ложноперечный. У перечного отличие лишь в миниатюрном размере, практически отсутствует одеревенение стебля и имеется сизая опушка, размер плодов меньшего размера.

Пасленовые растения (семейство пасленовых)

Растения семейства пасленовых относятся к классу двудольных и отделу цветковые. Также у этого семейства есть отдельный порядок под названием пасленоцветные, к которому принадлежит семейство вьюнковые. На данный момент семейство пасленовых насчитывает порядка 2300 видов. Они примечательны тем, что большинство растений приносят плоды, которые широко используются человеком. К ним относятся такие знаменитые культуры, как баклажаны, томаты, перцы, картофель и многие другие. В числе видов встречаются различные травы, кустарники и деревья.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Основная масса растений семейства пасленовых является дикорастущими. Чаще всего растения этого семейства произрастают на территориях Южной и Центральной Америки в виде трав и кустарников, а в тропиках широко распространились древесные виды этого семейства. В России можно встретить черный паслен, белену и дурман.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Виды пасленовых растений

Акнистус

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Наиболее часто встречающийся многолетний кустарник семейства пасленовых. Он достигает высоты в 4 метра, но может иметь вид небольшого дерева. Листья этого растения простые и с длинной в диапазоне от 5 до 10 сантиметров. Цветки акнистуса имеют трубчатую форму и могут быть как фиолетового, так и белого или синего окраса. Опыляют этот цветок колибри и различные насекомые, в частности, шмели.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Красавка

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Красавка – это многолетнее растение, которое представлено многоглавым корневищем с большим числом ветвистых корней. Стебли этого растения довольно толстые и густоопушенные. Они способны достигать высоты в два метра. Листья окрашены в темно-зеленый цвет и имеют характерную яйцевидную форму. Цветки находятся в пазухах листьев и имеют буро-фиолетовый цвет. Период плодоношения длится с июня по август.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Бругмансия

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Бругмансия имеет схожий вид с дурманом. Однако они имеют ряд существенных различий. У бругмансии цветы расположены вниз воронкой, в то время как у дурмана они смотрят вверх и по сторонам. Сама по себе бругмансия — это травянистый одревесневающий многолетник с необыкновенными крупными цветками, которые издают приятный аромат.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Калибрахоа

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Калибрахоа представляет собой травянистый полукустарник, которые довольно часто используется в декоративных целях. Это растение отличается красивыми цветками с диаметром не более 3 сантиметров. Встречаются цветки абсолютно разных цветов и оттенков. Всего насчитывают порядка 18 сортов розовой, сиреневой, фиолетовой, красной, вишневой, желтой, малиновой и оранжевой окраски.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Капсикум

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Капсикус — это удивительное растение, которое стало комнатным перцем. Его завезли из тропической Мексики и Гватемалы. Карликовые сорта капсикуса используются в декоративных целях. Цветки и плоды появляются на разветвленных стеблях. Как правило, цветки расположены одиноко, но могут образовывать пучки или пары. Они способны к самоопылению, поэтому плоды растут в комнатных условиях.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Цеструм

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Растение цеструм насчитывает порядка 200 различных видов кустарников или небольших деревьев. Среди них могут быть как листопадные, так и вечнозеленые разновидности. Листья цеструма темно-зеленого цвета с глянцевой поверхностью. Цветки трубчатой формы имеют вид округлых зонтиков. Отличаются цветки приятным ароматом, который усиливается ночью.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Дурман

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Дурман стал растением с довольно неоднозначной репутацией. Он отличается большими и красивыми трубчатыми цветками, однако само растение является ядовитым. Еще с древних времен его культивировали шаманы для общения с духами. Сейчас этот цветок используется для украшения ландшафтов, однако при соблюдении мер осторожности.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,1,0,0 —>

Другие растения семейства пасленовых

Дубоизия

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Белена

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Иохрома

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

Дереза

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Мандрагора

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Никандра

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

Табак

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

Петуния

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Физалис

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

Пузырница

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Сараха

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

Схизантус

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

p, blockquote 47,1,0,0,0 —>

Скополия

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

Соландра

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

Стрептосолен

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Признаки растений семейства пасленовых

Все растения семейства пасленовых имеют ряд общих черт. К ним относятся:

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

  • Наличие спайнолепестного венчика, который образуется путем сращивания цветочных лепестков;
  • Наличие ядовитого вещества под названием соланин, который локализуется в вегетативных органах растений;
  • Одинаковое строение цветков;
  • Плод – ягода или коробочка. Примером ягоды может быть томат и черный паслен, а коробочки – табак или петуния.

Тип плода может зависеть от вида растений. Практически все пасленовые обладают простыми листьями и ароматными цветками в форме вытянутого венчика.

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

Строение пасленовых

Растения семейства пасленовых обладают лопастными листьями, которые могут быть цельнокройной или рассеченной формы. Как правило, листья покрыты небольшим пушком. Прилистников у растений семейства нет. Стебель прямой и сочный. Обладает ломким строением и покрыт небольшой ворсистостью. Поземный побег может образовывать клубни. Соцветия растений семейства пасленовых могут быть как сложными, так и простыми. Простые имеют вид одиночного цветка. Сложные могут быть в форме метелки, кисточки и извилины. Цветки обоеполые, а околоцветник двойной. Встречаются растения со сросшимися цветками. Возле пестика расположены 5 тычинок. Корни обладают стержневой структурой, но для растений с вегетативным размножением характерна мочковая корневая система.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

Цветок пасленовых

Растения семейства пасленовых могут иметь как один, так и несколько цветков, собранных в небольшие соцветия. Как правило, цветки правильные с двойным сростнолистным околоцветников. Чашечка цветка имеет форму 5 сросшихся чашелистиков. Пыльники довольно крупные и могут сближаться к центру. После завершения процесса цветения на растениях начинают завязываться плоды, которые могут быть ягодами или коробочками. В них содержаться мелкие семена с эндоспермом.

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Ядовитые пасленовые

Ядовитые вещества растений семейства пасленовые находятся в ботве, а плоды и корнеплоды абсолютно безвредны. Например, у томатов съедобен только зрелый плод, а у картофеля – клубень.

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

Дикорастущие представители гораздо опаснее как для животных, так и для человека. Если ягода сладко-горького или черного паслена попадет в организм, то она может вызвать крайне опасное отравление. Также и белена черная, которая содержит сильный яд в листьях, опасна при приеме внутрь. Однако её нередко используют для приготовления мазей в медицине.

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

Основные виды ядовитых растений семейства пасленовых

Паслен сладко-горький

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

Встречается это растение на территории субтропических поясов. Оно прячется в зарослях кустарников, а также произрастает на прибрежных дорогах рек, болот и озер. Встречаются сладко-горькие паслены высотой в 180 сантиметров. Они отличаются длинными и извилистыми стеблями и продолговато-яйцевидными листьями. Плод имеет вид ягоды длиной в 1 сантиметр. Употребление этого растение может вызвать мочегонный, диуретический, слабительный и седативный эффект. Из него делают отвар, который используется для борьбы с гусеницами.

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

Белладонна

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

По-другому это растение называют красавка обыкновенная. В его составе имеется атропин, которые вызывает состояние сильного возбуждения. Помимо атропина в нем имеются такие опасные вещества, как гиосцин, гиосциамин и белладоннин. Они способны вызвать сильное отравление. Само по себе растение имеет разветвленный корень и стебель высотой до 90 сантиметров. Листья могут быть яйцевидной и зоастренной формы. Цветки окрашены в грязно-фиолетовый или желтый цвет. Плод имеет вид черной ягоды, которая напоминает вишню.

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

Белена черная

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

Это травянистое двулетнее растение, которое широко распространилась в Африке, Азии, Кавказе и практически по всей Европе. Все части этого растения опасны и ядовиты. В их составе находятся сильные алкалоиды скополамина, атропина и гиосциамина. Они оказывает серьезное негативное воздействие на нервную систему. Белена может достигать длины до 115 сантиметров и отличается резким неприятным запахом. Цветки окрашены в грязно-желтый цвет с пурпурным венчиком.

p, blockquote 70,0,0,1,0 —>

Дурман обыкновенный

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

Растение отличается мощным и ветвистым корнем. Стебель может достигать высоты до 1,5 метров. Это травянистое однолетнее растение имеет зубчатые яйцевидные листья. Цветки крупные, окрашены в белый цвет. Плод имеет вид коробочки с двумя створками, которые покрыты шипами. Буквально всю растение крайне ядовито. В его составе имеется алкалоиды датуринов, которые оказывают атропиноподобное действие.

Читайте еще  Подорожник- лечебные свойства и противопоказания, рецепты

p, blockquote 73,0,0,0,0 —>

Мандрагора

p, blockquote 74,0,0,0,0 —>

p, blockquote 75,0,0,0,0 —>

Как и все вышеперечисленные растения, мандрагора довольна опасна. Её корень отдаленно имеет сходство с человеческой фигурой. Листья довольно крупные и цельные. Могут достигать диаметра до 2 метров. Цветки фиолетовый или голубые, наделенные колокольчатой формой. Плод имеет вид ягоды с запахом яблока. В традиционной медицине это растение не используют, однако оно до сих пор применяется в народной медицине.

p, blockquote 76,0,0,0,0 —>

Табак

p, blockquote 77,0,0,0,0 —>

p, blockquote 78,0,0,0,0 —>

Эта культура на сегодняшний день получила распространение во многих странах. Высушенные листья табака используются для курения, которое по определению вызывает целый ряд заболеваний. Внешний вид этого растения представлен длинным корнем, который может доходить до 2 метров. Стебель разветвленный, а листья цельные и заостренные. Цветки могут быть красного, розового и белого цвета. Они собраны в щитковидное соцветие. Непосредственный плод табака представлен многосемянной коробочкой, которая трескается при созревании растения.

p, blockquote 79,0,0,0,0 —>

Семейство пасленовых насчитывает довольно большое количество ядовитых растений, употребление которых может вызвать сильное отравления, а в некоторых случаях и привести к летальному исходу.

p, blockquote 80,0,0,0,0 —>

Культурные пасленовые

Травянистые растения пасленовых растут чаще всего в умеренном климатическом поясе и представлены как однолетними, так и многолетними разновидностями. В этот список входят овощные культуры, лечебные травы и комнатные растения.

p, blockquote 81,0,0,0,0 —>

Культивирование овощных растений семейства пасленовых началось еще в 16 веке на территории Европы. Особое значение отдается картофелю. На сегодняшний день этот продукт стал одним из самых распространенных в питании человека. В его составе находится порядка 25 процентов крахмала, а также сложные углеводы, клетчатка и витамин C.

p, blockquote 82,0,0,0,0 —>

Вторым растением семейства пасленовых являются баклажаны. Они стали выращиваться в Индии, а после чего распространились по многим европейским странам. Этот овощ содержит в своем составе большое число минералов, витаминов и пектина.

p, blockquote 83,0,0,0,0 —>

p, blockquote 84,0,0,0,0 —>

Помидоры стали выращиваться в тепличных хозяйствах. Этот овощ стал широко почитаемым, благодаря высокой пищевой ценности. В его составе есть полезные вещества, которые применяются при малокровии и болезнях сердечно-сосудистой системы. Многие врачи рекомендует включить в рацион помидоры в сыром виде для поддержания здоровья.

p, blockquote 85,0,0,0,0 —>

Сладкий и горький перец также принадлежит семейству пасленовых. Для этих плодов характерен довольно высокий процент витамина C и целый ряд минеральных соединений. Его рекомендуют употреблять для понижения уровня холестерина и укрепления стенок сосудов.

p, blockquote 86,0,0,0,0 —>

Физалис широко культивируется в Мексике. В России это растение не получило должного спроса. Мексиканцы же его ценят за приятный вкус. Некоторые разновидности физалиса включают земляничный вид со вкусом ягоды. Такие растения популярны в Южной Америке.

p, blockquote 87,0,0,0,0 —>

Дынная груша. Довольно необычный представитель пасленовых, которые только начал появляться у дачников. Плоды этого растения обладают приятным сладким вкусом. Также в его составе имеется большое число витаминов, железо и кератин.

p, blockquote 88,0,0,0,0 —>

Лекарственные пасленовые

В медицине широко используются ядовитые растения, которые были рассмотрены выше. Особым спросом пользуется белладонна. Листья этого растения используются в виде настоек или таблеток. Оно обладает качествами, которые помогают бороться с болезнями желудочно-кишечного тракта, а также при бронхитах и сердечных болезнях. Белладонну употребляют для быстрого избавления от токсинов, которые попали в организм при употреблении в пищу ядовитых грибов.

p, blockquote 89,0,0,0,0 —>

Вторым популярным в медицине растением семейства пасленовых стала белена. Она широко используется в народных рецептах. Основным его свойством является болеутоляющий эффект. Также её используют при болезнях легких, неврозах и бессоннице. Из нее готовят настойки, мази и различные отвары.

p, blockquote 90,0,0,0,0 —>

Мандрагора стала широко использоваться еще в древности. Считалось, что трава этого растения отгоняет многие болезни. Её листья прикладывали к ранам и использовали как средство от болевых синдромов. Сейчас её используют исключительно в народной медицине. Из неё делают настойки и экстракты, которые используют для устранения кожных патологий и болезней ЖКТ.

p, blockquote 91,0,0,0,0 —>

Черный паслен стал использоваться при борьбе с такими недугами, как лихорадка, лишаи, псориаз. Доказал он свою эффективность также при лечении ангины и борьбе с мокрым кашлем.

p, blockquote 92,0,0,0,0 —>

Ни в коем случае не стоит самостоятельно назначать себе лекарства из вышеперечисленных растений. Прежде всего необходимо проконсультироваться с врачом. Важно помнить, что их неправильное употребление может привести к опасному отравлению и даже смерти.

p, blockquote 93,0,0,0,0 —>

Распространение

Практически все растения семейства пасленовых родом из Южной и Центральной Америки. Они отлично адаптировались к умеренному, тропическому и субтропическому климату. В странах СНГ семейство представлено травянистыми растениями, которые объединяются в порядок 45 видов. Многие из них довольно важны для человека, поскольку имеют пищевую, лекарственную и техническую ценность.

Видеоурок по биологии про пасленовые растения

Паслёновые

В фильмах про Гарри Поттера встречается растение мандрагора. Вы думаете, оно выдуманное? Нет, оно реально существует, входит в семейство Паслёновые (Solanaceae). Корни мандрагоры иногда бывают сильно похожими на человечков, как будто оттуда мы и появляемся. Так что сажать для нахождения детей нужно вовсе не капусту. Существовала легенда, что это растение издаёт крики, способные убить человека. Многие паслёновые действительно опасны, но вовсе не из-за своих мифических способностей.

Признаки растений семейства Паслёновые

Паслёновые — легко распознаваемые растения с очень характерными признаками.

  • Жизненные формы : кустарники, лианы, чаще многолетние (в культуре однолетние) травы, реже деревья с рассечёнными листьями без прилистников. Травянистые жизненные формы преобладают в умеренном климате, в тропиках — древесные. В России произрастает 45 дикорастущих видов паслёновых. Большинство из них — травы. Кустарник один — дереза (Licium), обитающая в полупустынях. По сырым берегам водоемов обычен вьющийся полукустарник паслен сладко-горький (Solanum dulcamara) с ядовитыми ягодами.

Паслен сладко-горький (Solanum dulcamare)

  • Распространение : по всему земному шару, но наибольшее количество видов встречается в Южной Америке. Из тропических областей Нового Света по миру развезены многие культурные паслёновые.
  • Вегетативные органы . Листья простые, черешковые, без прилистников, цельные или рассечённые, иногда слегка суккулентные. Листорасположение очерёдное. Стебли прямостоячие, иногда вьющиеся или лазающие. Есть растения с видоизменёнными подземными побегами: клубнями (картофель), корневищами (паслён сладко-горький). Побеги паслёновых покрыты железистыми волосками.

  • Цветок паслёновых обоеполый, правильный, редко слегка зигоморфный, крупный, одиночный (дурман, душистый табак, петуния), но встречаются и мелкие, собранные в соцветиях: в цимозных тирсоидных соцветиях или монохазиях (завиток или двойной завиток), кистях. Околоцветник 5-членный. Чашечка сростнолистная, обычно глубокораздельная, остающаяся и часто при плодах увеличивающаяся. Венчик сростнолепестный с короткой или длинной трубкой и 5-лопастным колесовидным или воронковидным отгибом. Тычинок 5 или меньше (тогда 1—3 превращены в стаминодии — бесплодные тычинки). Тычиночные нити обычно короткие, прикрепленные к трубке венчика. Пыльники крупные, часто сближенные в центре цветка, иногда неравные. Завязь верхняя, из 2 плодолистиков, расположенных косо по отношению к средней линии цветка 2- (3—5-) гнездная. Семязачатков много. Столбик с 2-раздельным или 2-лопастным рыльцем. Формула цветка паслёновых: *Ca(5) Co(5) A(5) G(2).

Формула цветка неверная, тычинки тоже сросшиеся — (5)

  • Плод семейства Паслёновые : ягода (паслён — в том числе и картофель, томат, баклажан, физалис, перец) или коробочка, вскрывающиеся крышечкой или по створкам (белена, дурман, петуния, табак). Семена с эндоспермом.
  • Паслёновые обладают обменом веществ, характерным для филогенетически древних растений, характеризующийся накоплением ядовитых алкалоидов. В клетках большинства растений семейства образуется ядовитое веществосоланин . Его содержание в разных видах неодинаково, есть очень ядовитые растения или только их части (например плоды картофеля, белена). В зелёных томатах и зазеленевших клубнях картофеля тоже есть соланин, но там его немного. Он обладает горьким вкусом и предназначен для предотвращения поедания частей растения животными. Соланин разрушается при термической обработке. В паслёновых есть и другие алкалоиды. Белена, дурман, красавка, скополия, мандрагора, белладонна и дубоизия содержат алкалоиды гиосциамин и атропин, поэтому они смертельно опасны.

  • В составе семейства по разным данным от 85 до 90 родов и 2500 или 3000 видов.

Представители паслёновых

К семейству Паслёновых относятся пищевые и технические культуры, ядовитые, лекарственные, наркотические и декоративные растения. Самый крупный род Паслен (Solatium) насчитывает около 1,5 тыс. видов, распространён в основном в Новом Свете. Среди них есть группа видов, обладающих подземными клубнями, которыми они размножаются вегетативно. Древние народы Южной Америки использовали клубни многих видов паслёна в пищу, предварительно избавив их от алкалоидов.

Паслен клубненосный , или картофель (S. tuberosum), — одно из самых распространенных в мире культивируемых растений, — родом из Южной Америки (Чили). Это многолетнее травянистое растение, существующее в виде клона. Листья — простые, прерывисто-непарноперисторассеченные. Соцветие — двойной завиток. Для цветка типично самоопыление. Плод — желтовато-зеленая ягода. Все надземные органы растения (особенно ягоды) содержат соланин. Он может образовываться и в позеленевших на свету клубнях.

Томат съедобный , или помидор (Solanum lycopersicum), — широко распространенное овощное растение. Многолетняя трава с побегами длиной до 3 м. Желтые цветки собраны в кистевидные цимоидные соцветия. Плоды (ягоды) томата сильно варьируют по размерам, форме и окраске. Они содержат сахара, органические кислоты, много калия, каротина, витамины С и Р, витамины группы В.

Паслёновые: томат

Перец однолетний , или стручковый (Capsicum annuum) — полукустарник высотой до 2 м родом из Центральной Америки. Имеются сладкие и остро-жгучие формы. Плод — ягода, очень разнообразна по форме (от шаровидной до удлиненно-булавовидной), размерам (от 1 до 30 см) и окраске (зеленая, желтая, оранжевая, красная, фиолетовая и почти черная). Содержит много витамина С (до 140 мг%) и каротина (до 14 мг%). Плоды остро-жгучих сортов содержат алкалоид капсаипин (до 0,2%); их используют как пищевую приправу, а в фармакологии — при изготовлении перцовых пластырей.

Баклажан (Solatium melongena) — многолетнее травянистое растение родом из Индии. Плод — ягода, продолговато-овальная, яйцевидная или булавовидная, желтая или темно-фиолетовая, длиной до 30 см и массой до 1,5 кг. Плоды собирают через 30—40 дней после цветения (в фазе технической спелости). Как овощные и декоративные выращивают некоторые виды физалиса (Physalis).

Белладонна, или красавка (Atropa belladonna), — многолетнее травянистое корневищное растение. Распространена в Западной Европе, Средиземноморье, на Балканах, в Малой Азии, Иране, Афганистане, на Кавказе и в Крыму, занесена в Северную Америку. Цветки — фиолетово-коричневые. Плод — приплюснуто-шаровидная черная блестящая ягода диаметром до 1,5 см. Очень ядовита из-за высокого содержания алкалоидов. Из белладонны получают атропин, гиосциамин, скополамин — алкалоиды, необходимые для изготовления ряда лекарственных препаратов.

Белена черная (Hyoscyamus niger) — двулетнее растение. Распространено по всей Евразии за исключением самых северных и тропических областей. Занесено в Северную Америку, Северную Африку и Австралию. Во многих странах культивируют как лекарственное растение. Плод — кувшинообразная коробочка, раскрывающаяся крышечкой (кузовок). Из белены получают те же алкалоиды, что из белладонны. Отравление беленой вызывает симптомы, похожие на умопомешательство.

Паслёновые: белена

Паслен сладко-горький (Solanum dulcamara) — высокий лазающий полукустарник с яйцевидными или ланцетными листьями (иногда листья тройчатые). Цветы очень похожи на цветы картофеля, да они и относятся к одному роду. В конце лета появляются привлекательные ярко-красные ягоды. Но пробовать их на вкус не стоит. Как и у большинства представителей семейства, они ядовиты.

Источником ценных алкалоидов может быть и еще одно сорное растение — дурман обыкновенный (Datura stramonium). Это высокая трава с мощным ветвящимся стеблем и крупными зубчатыми листьями. Она имеет белые крупные цветки, несколько напоминающие душистый табак и плоды, крупные, раскрывающиеся 4-мя лопастями коробочки, покрытые шипами.

Паслён чёрный (Solanum nigrum) обычно встречается как сорное растение около мусорных куч и жилья человека. У него прямостоячий стебель, мелкие белые цветки, чёрные сладкие плоды ягоды. В некоторых районах их считают съедобными и делают начинку для пирогов.

Табак (Nicotiana) — род, содержащий до 70 видов, большая часть которых — обитатели Южной Америки. Именно американские индейцы первыми узнали о наркотических свойствах табака и стати его культивировать. Все органы растения содержат сильноядовитый алкалоид никотин. Существует 2 вида курильного табака: табак обыкновенный, трубочный, виргинский, или культурный (Nicotiana tabacum) с розовыми трубчатыми цветками и табак деревенский, или махорка (Nicotiana rustica). Есть ещё и душистый табак — декоративное растение с белыми или светло-фиолетовыми цветками.

Род получил название в честь Жана Нико — французского посланника при лиссабонском дворе, приславшего семена табака во Францию. Цветки табака с правильным венчиком, длинной трубкой, сильно пахнущие, особенно ночью, приспособлены к опылению сумеречными бабочками — бражниками (Sphingidae) с очень длинным хоботком. У всех видов табака плод — яйцевидно-овальная или шаровидная коробочка, вскрывающаяся створками.

Чашечка пасленовых — остающаяся и часто увеличивающаяся при плодах. А у физалиса обыкновенного (Physalis alkekengi) она к тому же ярко-оранжевого цвета. Из-за этого растение часто разводят в наших садах как декоративное. Декоративным является и петуния (Petunia) — род травянистых или полукустарниковых растений с крупными чаще одиночными цветками.

Ссылка на основную публикацию