Что такое шрот подсолнечника- Шрот- польза и применение шрота, виды и состав шрота

Подсолнечный шрот – ценный кормовой продукт, широко используемый в сельском хозяйстве. Его применение позволяет значительно повысить продуктивность животных и птицы, увеличив тем самым рентабельность фермы. Скармливаться шрот подсолнечный может как в чистом виде, так и в составе комбикормов.

Представляет собой этот корм побочный продукт производства подсолнечного масла. То есть в качестве сырья при его изготовлении используются обычные семечки. Производство шрота подсолнечного выполняется в два этапа:

  • Семечки поступают под пресс, в результате чего выделяется подсолнечное масло – ценный пищевой продукт.
  • Выполняется процедура экстракции. Из отжатой массы при помощи специальных растворителей (чаще всего бензина) выделяют остатки масла.

По такой технологии получается так называемый обычный шрот. Иногда конечный продукт подвергают еще и тепловой обработке. Такой шрот называют тестированным.

Содержание

Использование

Как уже упоминалось, применяется подсолнечный шрот по большей части в качестве корма при выращивании сельскохозяйственных животных и птицы. Ценность его заключается в основном в том, что он содержит очень много протеинов. А они, собственно, и отвечают за набор животными мышечной массы, а также их рост. В качественном шроте белка может содержаться до 60 %. При этом протеины абсолютно полноценны по аминокислотному составу. По данному показателю шрот превосходит даже многие злаковые.

В протеине подсолнечного шрота содержатся такие аминокислоты, как цистин, лизин, триптофан и метионин. В состав этого корма входит и еще один полезный элемент — клетчатка. Она напрямую влияет на перевариваемость животными, а в особенности жвачными, пищи. Содержатся в шроте и разного рода минеральные микроэлементы. В особенности богат этот вид корма фосфором и калием. Также в его состав входят цинк, марганец, железо, медь, кобальт, йод, азот. Содержатся в шроте и витамины: В, Е и А.

Входят в состав шрота и остатки масла (до 15 %). По качеству оно намного превосходит кормовое, так как имеет низкую степень окисленности и большой процент содержания фосфолипидов.

Достоинства продукта

Использование такого корма, как подсолнечный шрот, позволяет:

  • улучшить обмен веществ у потребляющих его животных;
  • повысить процент перевариваемости животными других видов кормов;
  • снизить риск падежа;
  • повысить среднесуточный прирост;
  • укрепить иммунную систему;
  • улучшить общее состояние животных;
  • повысить качество мяса, молока и яиц.

Взрослым животным этот корм дают обычно в дробленом виде, а молодняку — в размолотом, причем как в сухом состоянии, так и увлажненным. Также очень часто шрот добавляют в мешанки.

Состав продукта

Таким образом, этот вид корма обязательно должен соответствовать требованиям ГОСТ. Шрот подсолнечный (технические условия, то есть требования к его составу, указываются в специальных таблицах) внешне представляет собой массу серого или коричневатого цвета, содержащую, как уже упоминалось, масло, клетчатку и различные микроэлементы. В таблице ниже представлены наиболее важные показатели, наглядно демонстрирующие кормовую ценность этого продукта. Указанные в ней цифры — часть технических условий по ГОСТ 11246-96.

Количество в шроте

Протеина не менее (%)

Клетчатка не более (%)

Растворимого протеина (по отношению к общему содержанию)

Продукт с таким составом считается полностью соответствующим ГОСТ. Шрот подсолнечный, реализуемый у нас в стране, обычно отличается достойным качеством. Регулирует его состав ГОСТ 13496.

Вредные примеси

Как видите, продукт это ценный и очень полезный – шрот подсолнечный. Состав такого корма позволяет с успехом использовать его как в животноводстве, так и в птицеводстве. Однако, как и в любом другом продукте, в шроте может содержаться и небольшое количество вредных или бесполезных компонентов. Их допустимый процент также определяется ГОСТом.

Примесей (камушки, земля, стекло и т. д.)

Присутствие не допускается

Летучих веществ и влаги

Влажность массы подсолнечного шрота при хранении не должна превышать показателя в 6 %. Иначе продукт начнет плесневеть и подгнивать.

Производители

Выпускается шрот подсолнечный во многих государствах мира. Причем Россия по производству этого продукта занимает одно из первых мест. Также очень много его производят в Украине, Аргентине, ЮАР, Пакистане, Китае, США и Индии.

В России шроты выпускают многочисленные маслоэкстракционные заводы и жировые комбинаты. К наиболее популярным отечественным производителям относятся: МЭЗ «Юг Руси», «Астон», «Агрокомплекс», «Аткарский МЭЗ», «Мельник» и некоторые другие.

Наиболее крупными поставщиками такого продукта, как шрот подсолнечный (фото расфасованного и насыпного корма можно видеть на этой странице), являются «Август Агро», ТК «Агроресурс», «Веста», «Трионис».

Некоторое время назад экспертами независимого Российского института национальных проблем были исследованы корма отечественного производства на предмет наличия ГМО. В черный список после этого попали многие фирмы, выпускающие шрот подсолнечный. Производители «Приосколье», «Черкизово», «БЭЗРК-Белгранкорм» — это самые известные компании, в кормах которых содержатся генномодифицированные продукты. Имеются в списке и некоторые другие, более мелкие фирмы. В принципе, использование кормов, содержащих ГМО, в России не запрещено. Однако внесенные в черный список производители продают этот продукт, не предупредив покупателя о наличии в нем генномодифицированных компонентов.

Требования ГОСТа

Нормативы, предписанные государственными стандартами, предприятия, выпускающие шрот, должны соблюдать не только в отношении состава продукта. ГОСТом контролируется также качество:

  • Сырья, используемого для изготовления шрота. Семечки должны соответствовать ГОСТ 22391.
  • Упаковки. Расфасовывается шрот подсолнечный в бумажные мешки, соответствующие ГОСТ 2226. При этом масса упакованного таким образом шрота не должна превышать 30 кг. Допускается также отпускать продукт без фасовки (насыпью).
  • Маркировка должна наноситься согласно ГОСТ 14192. На мешках в обязательном порядке проставляется надпись «Беречь от влаги». При отгрузке продукта насыпью все положенные характеристики указываются в сопроводительной документации.

В мешки может насыпаться как шрот подсолнечный гранулированный, так и насыпной.

Шрот и жмых

Из семечек подсолнечника делают еще один вид ценного корма – жмых. От шрота он отличается прежде всего способом производства. Делают жмых просто путем отжима семечек. Экстрагированию он не подвергается. Поэтому и состав он имеет не совсем такой, как шрот. Жмых подсолнечный содержит еще больше полезных веществ. Как и шрот, он часто входит в состав комбикормов.

История подсолнечника

Таким образом, изготавливается шрот из обычных семечек. Использовать его для кормления животных начали уже очень давно. Родиной подсолнечника является Северная Америка, и есть свидетельства того, что культивируется это растение уже более 5 тыс. лет. В Европу оно был завезено предположительно в 1500 году испанцами.

Как масличная культура впервые подсолнечник начал использоваться у нас в России. В 1900 году русскими селекционерами были выведены новые его сорта. Их семечки содержали до 60 % масла. В выращиваемых ранее сортах этот процент составлял всего 28 %.

Помимо подсолнечного сегодня выпускаются и другие виды шрота. К примеру, соевый. Это также очень ценный кормовой продукт. Но, к сожалению, в наше время выращивается просто огромное количество ГМО-сои. И при производстве шрота она используется очень активно. С подсолнечником же селекционерами-генетиками работа практически не проводилась. Фермеры и крупные сельскохозяйственные компании по всему миру выращивают в основном только обычные сорта и гибриды. Преимуществом подсолнечника перед соей является и его нетребовательность к составу почвы и климатическим условиям.

Читайте еще  Польза и вред селедки- свежей, соленой, слабосоленой, вареной, в масле – Хорошие привычки

Правила хранения

Перевозить подсолнечный шрот можно любыми видами транспорта. ТС при этом должно быть продезинфицированным и чистым. Хранят шрот или насыпью в крытых помещениях, или штабелями в мешках. Не допускается попадания на продукт прямых солнечных лучей. Склад должен быть оборудован вентиляционной системой. Насыпной шрот следует периодически перемешивать. Мешки должны лежать на стеллажах или поддонах. Нельзя допускать нагревания шрота более чем на 5 градусов в сравнении с температурой окружающей среды. Срок хранения шрота подсолнечного, изготовленного с соблюдением требований ГОСТа, составляет три года.

Подсолнечный шрот: ГОСТ, состав, производители

Подсолнечный шрот – ценный кормовой продукт, широко используемый в сельском хозяйстве. Его применение позволяет значительно повысить продуктивность животных и птицы, увеличив тем самым рентабельность фермы. Скармливаться шрот подсолнечный может как в чистом виде, так и в составе комбикормов.

  1. Виды
  2. Использование
  3. Достоинства продукта
  4. Состав продукта
  5. Вредные примеси
  6. Производители
  7. Требования ГОСТа
  8. Шрот и жмых
  9. История подсолнечника
  10. Правила хранения

Представляет собой этот корм побочный продукт производства подсолнечного масла. То есть в качестве сырья при его изготовлении используются обычные семечки. Производство шрота подсолнечного выполняется в два этапа:

  • Семечки поступают под пресс, в результате чего выделяется подсолнечное масло – ценный пищевой продукт.
  • Выполняется процедура экстракции. Из отжатой массы при помощи специальных растворителей (чаще всего бензина) выделяют остатки масла.

По такой технологии получается так называемый обычный шрот. Иногда конечный продукт подвергают еще и тепловой обработке. Такой шрот называют тестированным.

Польза и срок хранения гранулированного подсолнечного шрота

Подсолнечниковый шрот — ценный белковый корм, применяемый крупными и мелкими производителями сельскохозяйственной продукции. Его можно давать птице, крупному и мелкому рогатому скоту, поросятам и другим животным. Но важно знать, как правильно и в каких количествах можно использовать шрот, чтобы не нанести вред поголовью.

Информация о продукте

Хотя о подсолнечном шроте слышали все, многие не знают, что это такое. Продукт получается при переработке семян подсолнуха. Под прессом из них выдавливается масло, а оставшееся вещество подвергается экстракции — воздействию растворителями. При этом выделяется остаточное масло. Отходы маслобойного производства — и есть шрот (ошибочное название — шротт). Содержание масла в нём регламентируется ГОСТом и не должно превышать 2%, но чаще оно составляет 1,5%. Плотность шрота равна 600 кг/м 3 .

Жом подсолнечника иногда называют пищевым, но это не значит, что его можно употреблять как продукт питания. Продукт предназначен исключительно для скота, птиц и рыб.

Минеральный состав

Кроме остаточного масла, в продукте содержится 35−40% клетчатки и белка. Также в нём есть сахароза, витамины A, B и E, фосфор, биотин, холин, пантеноловая кислота, кальций, калий и другие микроэлементы. Из аминокислот в нём больше всего метионина, но есть и другие.

Отходы маслобойного производства добавляют в комбикорма для бройлеров, несушек, коров, свиней, кроликов. Такая добавка обеспечивает хороший суточный прирост живой массы, повышает устойчивость животных и птицы к заболеваниям, предотвращает расклёв и в целом положительно сказывается на выходе товарной продукции.

Некоторые путают жмых и подсолнечный гранулированный шрот. На самом деле это два разных продукта, хоть они и похожи. В жмыхе меньше сырого протеина, но больше жиров.

Количество лузги в шроте достигает 16%, однако её может и не быть (это зависит от технологии производства). Включая этот корм в рацион сельскохозяйственных животных, стоит учитывать, что в нём недостаточно лизина, поэтому эта аминокислота должна присутствовать в других кормах. По сравнению с другими видами шрота подсолнечниковый считается более питательным. В нём больше витаминов группы B, чем в арахисовом, а протеин лучше усваивается.

Кому и сколько давать

В рационе этот корм может присутствовать как в чистом виде, так и в составе комбикормовой смеси. Шрот можно давать даже рыбам, но чаще всего его используют в птицеводстве и молочном животноводстве. Дойные коровы дают больше молока, к тому же повышается его жирность. Цыплята-бройлеры лучше растут.

Вводить в корм бройлерам отходы масличного производства можно с 7-дневного возраста. Особенность продукта в том, что он не поражается грибком, а значит, нет риска заболевания птенцов. Выбирая между разными видами продукции, лучше предпочесть ту, где содержание лузги минимально. Желательно, чтобы её не было совсем. Курам-несушкам дают этот корм с осторожностью. У них он может вызвать ожирение и, как следствие, снижение яйценоскости. Положительный эффект заключается в том, что птицы потребляют меньше других кормов.

Примерное количество на голову в сутки:

  • свиньи — от 500 г до 1,5 кг;
  • коровы — от 2,5 до 3 кг;
  • телята — от 1 до 1,5 кг;
  • куры-несушки — 10 г зимой и 35 г летом.

Скармливают в сухом измельчённом или смоченном виде. Во втором случае готовят непосредственно перед раздачей. Мокрый шрот хранить нельзя, он быстро портится!

Птицеводу на заметку

В нашей стране шрот подсолнуха применяется как источник качественного растительного белка. Но из-за большого количества клетчатки его нельзя давать животным помногу. Кроме того, кормление этим продуктом сопряжено с необходимостью обогащать рацион птицы теми кормами, где есть лизин. Курам, которые получают этот продукт, дополнительно дают такие источники белка:

  • соевый и арахисовый шрот;
  • кормовые дрожжи;
  • рыбную муку;
  • мясокостную муку.

Доля шрота в рационе взрослой птицы не должна превышать 8% по массе. При передозировке здоровью кур может быть нанесён ущерб. Это обусловлено содержанием в масличных отходах хинной и хлорогенной кислот. Они действуют как ингибиторы липазы и трипсина — ферментов, отвечающих за расщепление жиров и сложных белковых цепочек. В подсолнечнике есть вещества, из-за которых ухудшается усвояемость других кормов. К ним относятся:

  • олигосахариды;
  • арабиноксиланы;
  • пектин;
  • бета-глюканы.

Содержание некрахмалистых полисахаридов стало причиной того, что за рубежом шрот прекратили использовать в качестве кормовой добавки для молодняка. В России сельхозпроизводители нашли решение — ферментные препараты. Их, а также аминокислоты, вводят в рацион цыплят, получающих подсолнечниковые отходы. Это позволяет оптимизировать расходы на выращивание.

В качестве кормового средства также используют жмых и дроблёные семена подсолнуха, из которых не отжато масло. Если сравнить подсолнечный шрот с другими кормами, можно обнаружить, что по содержанию усвояемого белка он почти не уступает бобовым и превосходит зерновые, отставая только по количеству лизина.

Возможный вред

Качественный продукт не наносит вреда при грамотном использовании. Содержание примесей регламентируется государственным стандартом. Но иногда из-за халатности производителей в шрот попадают вредные компоненты, например:

  • нитраты;
  • токсины;
  • ртуть;
  • свинец;
  • соли металлов;
  • стекло, мелкие камешки;
  • земля;
  • песок.

Всего этого не должно быть в кормовой добавке. Обезопасить себя от приобретения некачественного продукта можно только одним способом: тщательно выбирать производителя.

Что собой представляет шрот подсолнечный и для чего он нужен

При изготовлении растительного масла используют два основных метода – экстракцию и прессование. Что такое шрот подсолнечника? Это отход от производства масла. Если семена попадают под пресс, побочным продуктом является жмых. После экстракции остается шрот. Чтобы удалить остатки жира и химикатов, используемых во время отжима, остаток подвергают дополнительной обработке, а также воздействию высоких температур или тостированию. Это позволяет удалить следы растворителей и повысить питательную ценность.

Читайте еще  Уход за хлорофитумом в домашних условиях- пересадка, обрезка, размножение описание и фото разновидностей цветка

Описание и характеристики подсолнечного шрота

В обыкновенном и тостированном подсолнечном шроте находится:

  • от 34 до 39% легкоусвояемого протеина;
  • до 23% сырой клетчатки;
  • до 1% золы;
  • от 7 до 1% влаги и летучих веществ.

Продукт растительного происхождения содержит важные для организма минеральные вещества, витамины группы B и E, аминокислоту метионин, способствующую синтезу многих незаменимых белковых соединений. Протеины подсолнечного шрота усваиваются лучше, чем белки других разновидностей. Наибольшей, питательной ценностью обладает корм из обрушенных семян, не содержащих грубой лузги.

Поскольку продукт переработки семян предназначается на корм скоту и птице, важно, чтобы в шроте не было опасных химикатов, вредителей и грубых примесей, например, стекла, камней, металлической крошки.

Производители должны строго следить за наличием в шроте тяжелых металлов, пестицидов, нитритов и нитратов. Качество кормовой добавки зависит от условий хранения.

В пищу животным не должен попадать шрот с признаками плесени, прогорклости и затхлости.

Применение подсолнечного шрота в сельском хозяйстве

Как ценный источник белка шрот незаменим при выращивании всех видов скота и птицы, пушного зверя и даже рыбы.

Применение подсолнечного шрота в сельском хозяйстве позволяет:

  • снизить затраты на содержание животных;
  • ускорить откорм;
  • улучшить качество получаемых яиц, мяса и молока.

Введение в рацион протеиновой добавки с высоким содержанием клетчатки позитивно сказывается на пищеварении и обмене веществ домашнего скота и птицы, увеличивает их продуктивность, помогает получить крепкий здоровый молодняк.

Шрот не требует особого приготовления. Он сразу готов к применению, что экономит драгоценное для фермера время.

Шрот дается животным в чистом виде и в составе комбинированных кормов. Взрослые особи получают дробленый продукт, молодняку предлагают влажные или сухие мешанки. Если животные потребляют достаточно много рассыпчатого или гранулированного подсолнечного шрота, рацион дополняют лизином, которого недостает в корме.

Коровам дают по 2,5–3 кг корма, молодняк может получать до 1,5 кг на особь, немногим меньше шрота положено свиньям и другому домашнему скоту. Основным потребителем шрота из семян подсолнечника считается домашняя птица. Несушки в теплое время года получают по 35 г продукта на голову, зимой потребление снижается до 10 г. Шрот дают бройлерам уже с 7-дневного возраста.

Условия хранения подсолнечного шрота

Чтобы сберечь все полезные качества шрота, ГОСТ предусматривает особ правила его хранения и транспортировки. Продукт, содержащий растительные жиры, белки, аминокислоты и витамины, при небрежном отношении быстро портится. Он не только теряет питательную ценность, но и становится опасным для домашнего скота.

Для хранения подсолнечного шрота Государственный стандарт предписывает выбирать закрытые помещения, оборудованные вентиляцией и защищенные от проникновения влаги.

С повышением влажности шрот поражается плесневыми грибами. На солнце он быстро прогоркнет. Сыпучий продукт может слеживаться, подпревать и гореть изнутри.

Подсолнечный шрот хранят на поддонах и стеллажах, россыпью или в мешках. Штабели с упакованным продуктом не должны быть выше 3 метров. Насыпной шрот необходимо ворошить не реже 1 раза в 10 дней. Срок хранения ценной пищевой добавки составляет 3 месяца.

Эффективность применения шрота подсолнечного — видео

Жмых, жом и шрот. Разбираемся в деталях

На рынке представлено большое количество добавок для лошадей, среди них жмых, шрот и жом. Они особенно популярны. Однако часто возникает путаница в терминологии. Не все коневладельцы хорошо знают, что есть что. Так давайте же разберемся.

Жмыхи и шроты – это отходы, получаемые при производстве растительных масел. В зависимости от того, каким способом масло извлекается из семян масличных культур в отходах остается твердый жмых или рассыпчатый шрот. В рационах лошадей их используют главным образом как источник протеинов. Их качество гораздо выше, чем у зерна злаковых культур. Однако, помимо этого, жмыхи и шроты имеют достаточно высокую энергетическую ценность. При этом содержание крахмала в них гораздо ниже, чем в зерне.

Жмых получают при извлечении масла из семян масличных культур прессованием. При таком способе в жмыхе остается достаточное большое количество жиров (7 – 10%). Благодаря этому они имеют высокую питательную и энергетическую ценность. Жмыхи обычно имеют форму прессованных пластин разной величины. В таком виде они лучше и дольше хранятся. Если эти пластины очень большие или слишком твердые, то перед скармливанием их лучше раздробить, размочить или запарить. Уже дробленый жмых, в виде сыпучей крупки, легок в использовании. Он не требует дополнительной подготовки, но и храниться он хуже, чем прессованный.

Из-за высокого содержания жиров жмыхи при нарушении условий хранения быстро прогоркают. Поэтому перед тем, как предложить жмых своему питомцу попробуйте его на вкус и запах. Он не должен горчить иили иметь плесневелый и затхлый запах. Введение в рацион жмыхов позволяет улучшить аппетит и кондиции лошади; благодаря высокому содержанию жиров улучшается состояние кожного и волосяного покрова (блеск, лоск).

Шрот получают при извлечении масла из измельченных семян экстракцией с помощью органических растворителей (дихлорэтан и др.). Растворители затем удаляются с помощью пара. В шроте остается минимальное количество жиров (1 — 3%). В связи с этим по питательной ценности, содержанию витаминов и фосфатидов они уступают жмыхам. Однако концентрация протеина в шроте выше, как и концентрация микроэлементов. Шроты имеют рассыпчатую структуру и более гигроскопичны, чем жмыхи – это необходимо учитывать при хранении. Встречается шрот в гранулированном виде (лучше хранится).

Жмыхи и шроты являются хорошей добавкой к ежедневному рациону лошади при грамотном их использовании. Лошадям можно скармливать подсолнечниковый, льняной, кукурузный, арахисовый жмыхи и шроты, соевый шрот. Не стоит самостоятельно экспериментировать с клещевинными, рапсовыми, горчичными, рыжиковыми и хлопчатниковыми жмыхами и шротама. Все они могут содержать вещества, которые принесут больше вреда, чем пользы.

Какой выбрать?

Подсолнечный

Подсолнечные — это самые распространенные и самые популярные из всех видов жмыхов и шротов. При соблюдении норм введения и условий хранения подсолнечниковые жмыхи и шроты станут прекрасной добавкой к рациону любой лошади. Они имеют приятный вкус и запах похожий на халву. Его ценят лошади даже с плохим аппетитом. Состав и питательность подсолнечниковых жмыха и шрота во многом зависят от содержания в них лузги. Чем ее больше, тем ниже питательность. Если содержание лузги свыше 14%, то такой жмых или шрот не стоит скармливать жеребятам.

В одном килограмме подсолнечниковый жмыха содержится 1,08 кормовая единица и 12,25 МДж обменной энергии. В таком же количестве шрота – 1,03 к.ед. и 12,54 МДж. Переваримого протеина в жмыхе 32 – 33%, в шроте 38 – 39%. Дробленый жмых и шрот можно скармливать в сухом виде, смешав его с основным кормом. Оптимальной дневной нормой для взрослой лошади будет 0,5 – 1кг жмыха или шрота. В целом же в рацион лошади их можно вводить до 20% от массы концентратов. Но не более 3,5 кг.

При покупке жмыхов и шротов обратите внимание на содержание в них сырого протеина. От этого показателя во многом зависит цена продукта (чем выше содержание протеина, тем дороже). В последнее время чаще можно встретить именно шрот, а не жмых. Поэтому при покупке уточняйте, что именно вы приобретаете. Зачастую продавцы не вдаются в подробности и все отходы маслоэкстракционной промышленности называют жмыхом.

Льняной

Льняные жмых и шрот не так часто используются в рационах лошадей. Однако они обладают высокими диетическими свойствами. В распаренном виде льняные жмых и шрот образуют слизь. Такую же, как при варке семени льна и с теми же свойствами. Кроме того, эти виды корма имеют высокую энергетическую ценность. В 1кг жмыха содержится 1,27 к.ед., 13,73 МДж и 287 г переваримого протеина. Он так же богатый состав микроэлементов и витаминов. Низкая популярность этих продуктов связана с более высокой ценой, чем у подсолнечникого жмыха и шрота, а так же с возможностью отравления синильной кислотой из-за содержащегося в семени льна гликозида линамарина.

Читайте еще  Сосна обыкновенная - Лесная кладовая

Льняной жмых действительно может содержать этот гликозид, если масло получали из невызревшего семени или холодным способом (без нагрева). При экстракции масла из семени льна, оно подвергается влаготепловой обработке. При этом, при соблюдении технологии, в шроте практически не остается синильной кислоты. Для того чтобы обезопасить себя и свою лошадь от нежелательных последствий, не используйте в корм льняной жмых или шрот в 1 кг которого образуется более 200 мг синильной кислоты. Не давайте лошади более 10% жмыха или шрота от массы концентратов. Также не скармливайте большого количества льняных кормов размоченных в теплой воде. Без этих ограничений можно использовать экструдированный льняной жмых.

Жом — это отход свеклосахарного производства, фактически, это высушенные стружки свеклы, из которых был выделен сахар. Свекловичный жом – корм углеводный, с высоким содержанием без азотистых экстрактивных веществ (БАВ) и легкопереваримой клетчатки (до 19%). Они обеспечивают ему высокую энергетическую ценность. Именно благодаря этому качеству жома его часто используют для замены зерновых концентратов. Особенно в случаях, когда необходимо максимально снизить содержание крахмала и белка в рационе, сохранив при этом энергию. Одним килограммом жома можно заменить 0,8 – 1 кг овса.

Однако, при всей своей высокой энергетической ценности, свекловичный жом не может похвастаться наличием многих витаминов (их практически нет, за исключением В4) и многих макроэлементов (мало фосфора, магния, калия, натрия и др.). Наряду с этим жом достаточно богат кальцием (в процессе экстракции сахара добавляют известковую крошку), медью (в 3 раза больше, чем в овсе) и йодом (в 17 раз больше, чем в овсе). Содержание последних двух является важным качеством жома. Традиционно, этих микроэлементов в рационе наших лошадей недостаточно.

Сушеный жом чаще всего можно встретить в гранулированном виде, реже в виде рассыпчатой стружки. Не гранулированный жом практически не содержит сахара (до 2г/кг). В гранулированный часто добавляют мелассу (до 6%). В этом случае сахара будет немного больше (до 27 г/кг). Гранулы будут слаще и охотнее поедаться лошадьми. Свекловичный жом очень гигроскопичен и способен при замачивании в 2 – 3 раза увеличивать свой объем. Это,в свою очередь, может стать причиной колик при употреблении его в сухом виде.

Скармливание жома

Этот факт заставляет многих коневладельцев очень осторожно относиться к жома. Часто они даже отказываются от его применения при невозможности организовать предварительное замачивание. Не будем никого разубеждать в необходимости замачивать сушеный жом. Практика показывает, что при введении в рацион лошади не более 5% сушеного жома (от массы концентратов) в неразмоченном виде не приводит ни к каким проблемам с ЖКТ. Так что для взрослой лошади без проблем с зубами горсть другая сухого жома (до 500 г) не будет представлять опасности. Если вы все же замачиваете жом, то для этого лучше использовать теплую (не горячую) воду. Он разбухнет быстрее, в количестве в 2 – 3 раза превышающем порцию жома. Не стоит замоченный жом оставлять надолго (на целый день или на ночь), особенно в теплое время года. Он может закиснуть.

Что такое подсолнечный шрот и как его использовать? Видео советы от пользователей +Фото

Подсолнечный шрот. Подсолнух высоко ценится не только за ядра, которые используют для приготовления растительного масла, а также за свою побочную продукцию, образующуюся при переработке семян и получила широкое применение. Одним из таких продуктов является подсолнечный шрот – это ценный кормовой продукт, широко используемый в сельском хозяйстве. Применяя который, возможно ощутимо повысить продуктивность птиц и животных.

В статье мы расскажем, что такое подсолнечный шрот и как его применяют.

Описание общее

Подсолнечный шрот является результатом переработки при изготовлении подсолнечного масла, который получается в результате прессования и последующего извлечения семян подсолнечника. В процессе прессования происходит выдавливание масла из семян подсолнечника. А при экстракции выделяется остаточное масло при помощи органических растворителей. В подсолнечном шроте после прессования содержание остаточного масла составляет – 1,5-2%, а плотность его равна 600кг/м3.

Преимущества шрота

  • – способствует улучшению обмена веществ животных;
  • – повышает усвоение другой пищи;
  • – помогает в восстановлении среднесуточного прироста;
  • – повышает иммунитет;
  • – способствует улучшению общего состояния;
  • – улучшает качество молока и мяса.

У взрослых животных усвоение корма происходит лучше в дробленном виде, а у молодняка в размолотом.

Состав подсолнечного шрота

Животные нуждаются в качественном подсолнечном шроте, определить его соответствие с нормами можно по ГОСТу 11246-96. Продукт представляет собой серо-коричневую массу, состоящую из масла, клетчатки и микроэлементов, витаминов Е и В. В составе продукта имеются необходимые для птиц и животных элементы:

  • -содержание протеина -39%
  • – клетчатки не более 23%;
  • – сырого жира – 1,48;
  • – золы не более 1%;
  • – энергетическая ценность -0,968.

Содержание вредных компонентов

Подсолнечный шрот является очень полезным продуктом.

Но и как любой продукт может содержать небольшое количество вредных веществ:

  • – Остаточный растворить до -0,1%;
  • – свинец – 0,5%;
  • – ртуть 0,02%;
  • – нитраты – 450мг/кг;
  • – Т2токсин – 0,1%;
  • – летучие вещества и влага – 7-10%.

Допустимое количество этих веществ устанавливается ГОСТом.

Важно: в составе подсолнечного шрота не могут содержаться примеси стекла, земли и камней. Уровень влажности не более 6%, в противном случае шрот заплесневеет и сгниет.

Производители шрота

Во многих странах мира производят этот продукт, Россия занимает одну из лидирующих позиций. Выпускается продукт на маслоэкстракционных заводах и жировых комбинатах.

  • -Маслоэкстракционный завод Юг Руси;
  • – компания «Астон»;
  • – компания «Агрокомплекс»;
  • -«Аткарский» маслоэкстракционный завод;
  • – «Мельник».

Кому можно употреблять подсолнечный шрот?

Используя шрот в качестве корма повышается продуктивность птиц и животных, а также улучшается качество животноводческой продукции. У коров увеличивается жирность и количество молока. Основными потребителями подсолнечного шрота являются бройлерные цыплята. Применять его начинают с семи дневного возраста.

Преимущество подсолнечного шрота от других видов заключается в устойчивости к поражению микотоксинами. В связи с этим практически исключена возможность нанесения вреда от его использования.

Важно: если выбирать шрот для птиц, то лучше предпочесть с минимальным содержанием лузги.

Нормы добавления подсолнечного шрота в рацион животных.

Для молодого крупного рогатого скота требуется до 1-1,5 кг, подсолнечного шрота, для коров до 3 кг, свиньям не более 1 кг. В летнее время курам несушкам можно давать не более 35 грамм, в зимний период до 10 грамм.

Условия хранения

Хранить шрот можно в крытых помещениях насыпью, а также штабелями в мешках. Важно исключить попадание прямых солнечных лучей на подсолнечные шроты. Хранить необходимо в хорошо вентилируемом сухом помещении. В том случае, когда хранение осуществляется насыпью, шрот требуется периодически перемешивать. Мешки должны находится на стеллажах или поддонах.

Если изготовленный шрот соответствует требованиям ГОСТа его срок хранения равен трем годам. Продукт имеет 5 класс опасности, то есть практически не оказывает никакого воздействия на окружающую среду.

Заключение

Подсолнечный шрот полезный продукт для животных и птиц, активно применяемый в сельском хозяйстве. При его использовании в чистом виде, а также совместно с комбикормом возрастает продуктивность у птиц и животных, а, следовательно, повышается рентабельность фермы.

Ссылка на основную публикацию