Ядовитый гриб мухомор- фото, применение в народной медицине, где растут несъедобные грибы

Один из самых ядовитых представителей, гриб Мухомор, распространен по всему земному шару. Относится к галлюциногенным разновидностям. Мухомором можно отравиться, симптомы проявляются через 15 минут после употребления в пищу.

  1. Описание внешнего вида
  2. Виды
  3. Полезные свойства
  4. Противопоказания
  5. Применение
  6. В кулинарии
  7. В медицине
  • Заключение
  • Описание гриба Мухомор

    Содержание

    Описание внешнего вида

    Мухомор – ядовитый гриб . Его назвали в соответствии со старинным способом использования в травле мух. Название вида «Muscaria» переводится как «муха».

    Шляпка у молодого мухомора выпуклая, по мере взросления становится плоской, реже приобретает форму блюдца, вогнутого в центральной части, диаметр которой равен 8-25 см. Цвет ярко-оранжевый или красный. Чаще покрыта слизистым липким секретом. В Северной Америке встречаются мухоморы с белой и желтой шляпкой. По всей поверхности расположены хлопья белого цвета. У старых экземпляров точки смываются осадками. Эти хлопья представляют собой остатки общего покрывала, в котором находилось молодое плодовое тело гриба.

    По краям поверхность шляпки ребристая, полосатая – такой внешний вид она имеет благодаря тому, что заметны пластинки гименофора. Гименофор трубчатый, белого цвета у молодых гименомицетов, желтоватого – у старых. Ножка цилиндрической формы, вырастает от 8 до 20 см в высоту. У основания имеется клубневидное утолщение. По мере взросления ножка внутри становится полой. В верхней части и снизу четко просматриваются пленчатые кольца с неровными краями, сформированные в виде широких воланов.

    Мякоть белая, непосредственно под кожицей бледно-оранжевого цвета. При реакции с воздухом цвет мякоти меняется. Вкус сладковатый, запах еле уловимый. Размножается споровым порошком. Сами споры имеют гладкую структуру, они бесцветные.

    Произрастают мухоморы в хвойном или лиственном лесу, первые представители появляются в мае.

    Международная классификация включает несколько видов мухоморов, которые отличаются особенностями строения, окрасом, происхождением, степенью ядовитости.

    • Мухомор красный (Amanita muscaria): растет в Евразии и западном регионе Аляски. Цвет шляпки мухомора – красный, с характерными бородавчатыми наростами белого цвета.
    • Мухомор желто-оранжевый (Amanita gemmata): разновидность отличает желтый или оранжевый цвет шляпки. Мякоть уплотненная, белая, не меняет цвет при соприкосновении с воздухом. Ножка ровная, цилиндрическая, белого цвета. Растет в Северной Америке. Опасен для человека и животных.
    • Мухомор золотистый (Amanita muscaria var. aureola): ножко-шляпочный представитель, опасен для человека. Отличается гладкой оранжевой шляпкой без бородавчатых хлопьев. Диаметральная площадь шляпки не более 5 см.
    • Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis): ярко-красная шляпка с возрастом становится плоской, в диаметре достигает 5-25 см. Вид м. шишкообразный похож на цезарский гриб.
    • Мухомор леопардовый или пантерный (Amanita pantherina): ядовитый, отличается приятным ароматом. Внешне похож на серо-розовый съедобный мухомор. Растет в хвойных лесах. В диаметре шляпка достигает 9 см. Окрашена в серо-коричневый или буро-черный цвет.
    • Мухомор поганковидный или лимонный (Amanita citrina): причислен к группе несъедобных. Характеризуется вкусом сырого картофеля и неприятным запахом. Употребление его в пищу вызывает несварение желудка, наносит ощутимый вред почкам.
    • Мухомор серо-розовый или розовеющий (Amanita rubescens): выглядит не аппетитно, но является полностью съедобным. Шляпка достигает 18 см в диаметре, полушаровидной формы. Поверхность бледная, с розовым оттенком, покрыта большим количеством бородавчатых серых точек. Пластинчатый гименофор у молодого гриба бледно зеленый, у старого – розовый. Мякоть мясистая, толстая, белая или нежно-розовая, через время срез краснеет.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Плодовые тела мухомора серо-розового содержат ряд полезных веществ:

    • около 40% фосфорнокислых соединений, полезных для человека;
    • около 5% бетаина (наличие которого определено и в корнеплодах свеклы);
    • 12,8 мг витамина В1 и 12,8 мг витамина В2 (на 1 кг сухой массы).

    Однако из-за боязни перепутать его с похожими ядовитыми видами, розовый мухомор редко употребляется в пищу.

    • Мухомор цезарский или королевский гриб (Amanita caesarea): самый вкусный съедобный двойник мухоморов, настоящий деликатес. Размер шляпки 8-21 см. Кожица золотисто-оранжевая или ярко-красная, изредка в природе встречаются желтоватые представители. Пластинки под шляпкой окрашены в зелёный цвет. На ножке снизу отчетливо просматривается юбочка.

    Полезные свойства

    Грибы используют в медицине

    Красный и пантерный мухомор наделены целебными свойствами, поэтому их применяют в народной медицине.

    Токсикологический состав мухомора:

    • ядовитый алкалоид мускарин;
    • мускаридин;
    • микоатропин;
    • псилоцибин;
    • мусцимол;
    • иботеновая кислота;
    • мускаруфин.

    Ирина Селютина (Биолог):

    В нашей, человеческой культуре, существует общепринятое название грибов, способных вызывать измененное состояние психики на основе содержащихся в их плодовых телах особых соединений – галлюциногенов. Это – галлюциногенные или волшебные грибы. Изучение ряда источников показало, что один из наиболее распространенных на территории постсоветского пространства вид – мухомор красный еще 3500 лет назад использовался для этих целей у племен населявших Крайний Север. Уже давно установлено, что регулярное употребление таких грибов приводит к нарушению психики, а затем и к полному разрушению и физической деградации личности.

    Алкалоид мускарин относят к сильным ядам. Употребление 0,005 г вызывает галлюцинации, дает осложнение на все внутренние органы, вплоть до летального исхода. Дозировка мускарина при лечении должна быть минимальной. Смертельная доза составляет 3-5 мг. При употреблении ядовитых базидиомицетов имеет значение возраст человека: для детей и людей преклонного возраста смертельная доза мускарина составляет 1-2 мг.

    Противопоказания

    Принимать настойки и лекарства на основе вытяжки из Мухомора следует с осторожностью. Препараты из-за специфики (наличия в составе токсинов) не используют для лечения беременных, кормящих женщин и детей. Чаще лекарственные средства применяют наружно, т.к. спиртовые настойки провоцируют отравление, вызывают галлюциногенные эффекты.

    Противопоказан он людям, страдающим от мочекаменной болезни, расстройств желудочного тракта, неврозов. Симптомы отравления нейтрализуют, выпив 15 капель лекарственного сбора Беладонны. Заметив первые признаки отравления, до приезда скорой, нужно быстро очистить организм, вызвав рвоту и пить больше воды.

    Применение

    Ядовитый представитель гименомицетов поражает своими свойствами. Токсичность нейтрализуют тепловой обработкой. После 3-4 кратного отваривания, продукт сушат и затем используют по назначению. Для производства настоек подходят только шляпки, голыми руками их не берут, работают в перчатках.

    Интересные факты о применении мухоморов:

    • используют для избавления от мух: на шляпки наносили сладкий сироп, на который слетались вредители;
    • викинги использовали настойки, чтобы обрести бесстрашие, отключить чувствительность: лечебные свойства настойки помогали избавиться от сильных болей после тяжелых ранений;
    • знахари использовали его в целях обезболивания при зубной боли;
    • существуют сведения, что шаманы принимали настой, чтобы ввести себя в транс и достичь нирваны;
    • мазь из мухомора во времена Древнего Египта использовали в косметологии, как средство от морщин;
    • находчивые японцы научились употреблять ядовитые разновидности в пищу, передавая тайные рецепты из поколения в поколение;
    • отравленный лось старается найти в лесу мухомор: он помогает излечиться от отравления и оказывает легкое «веселящее» влияние — съев мясо такого животного, человек также почувствует «веселящий» эффект.

    Используют в лечении весенний гриб. В этот период выпадает достаточное количество осадков, поэтому токсичность грибного тела значительно ниже. Поляна для сбора лекарственного гриба обязательно должна располагаться в удаленном от дороги месте. Эти грибы, как и остальные базидиомицеты обладают свойством впитывать в себя токсины из окружающей среды в жаркую погоду.

    Продукт лечит не только зверей и людей, но и растения. Споровый порошок используют в сельском хозяйстве для производства удобрений и фунгицидов. В аптеке продается бальзам, который называется: Мухомор Фунго-Ши. Применяется строго по рецепту.

    В кулинарии

    Существуют съедобные виды мухоморов

    В пищу можно употреблять только съедобные разновидности мухомор розовеющий и мухомор цезарский. Их отличает высокая вкусовая характеристика. Перед употреблением обязательно чистят и варят несколько раз.

    Готовят с их применением разные кулинарные изыски. Они одинаково хороши в маринованном, соленом и жареном виде. Сушеные шляпки используют для приготовления вкусных супов. Интересный деликатесный салат можно приготовить, смешав маринованных «цезарят», вареных кальмаров, перепелиные яйца и майонез.

    Польза от их употребления неоценима для организма. Цезарский гриб содержит в своем составе большое количество протеина и минеральных веществ, способствующих укреплению организма. Применяется в диетическом питании. Является полноценной заменой мяса.

    В медицине

    Широкое применение нашли мухоморы в медицине. Их используют для лечения радикулита, стимуляции иммунной системы. Наружные средства применяют в лечении нарывов, болезней суставов, воспалении седалищных нервов, в качестве профилактики рака, лейкоза.

    Мухомор в лечении онкологии используют, как обезболивающее средство. Небольшое количество настойки, применяемой внутрь, оказывает действие, подобное антидепрессивным препаратам.

    Полезен мухомор для мужчин, страдающих от простатита, а также в качестве афродизиака. Наружное применение (растирки) позволяет устранить последствия туберкулеза, положительно влияет на состояние легких. Активно применяется против заболеваний кожи (псориаз, экзема), для заживления раневых поверхностей с наличием вторичной инфекцией. Лечебные свойства продукта применяются в косметологии. Из него варят антибактериальное мыло.

    Полезный убийца. Как мухомор получил свое название и оправдана ли его репутация

    Среди грибов у мухомора самая одиозная репутация. О его ядовитости мы узнаем не из специальной литературы, а сразу из названия. Но справедливы ли обвинения в адрес Amanita muscaria, действительно ли он убивает насекомых? На этот вопрос пытаются ответить микологи-любители Валентина Павловна Уоссон и Роберт Гордон Уоссон в одной из глав своего труда «Грибы, Россия и история». Этим летом книга впервые была выпущена на русском языке в издательстве «БИО-Пресс» под редакцией Михаила Вишневского.

    Все, кому известны самые элементарные сведения о дикорастущих грибах, знают, почему красный мухомор получил такое название. Этот гриб убивает мух, которые кормятся на нем; вплоть до нашего времени в Европе его используют в качестве бытового инсектицида. Эта информация есть во всех книгах.

    Читайте еще  Бизнес-план растениеводство с расчетами – КФХ

    Более того, на большой части европейской территории необразованные крестьяне, не читающие книг, принимают это утверждение за народную мудрость. Оно принадлежит к тем любопытным фактам, которые люди передают друг другу и в которые верят, не удосуживаясь их проанализировать и проверить.

    Античные авторы, хотя и много говорят о грибах, никогда не упоминают убийцу мух; в современной Италии, как нам кажется, мухомор не вызывает ассоциаций с мухами у сельского населения, однако мы не претендуем на полную осведомленность в этом вопросе.

    Об этом ничего не знают баски и, очевидно, все сельское население Пиренейского полуострова. Согласно свидетельству Эжена Роллана, изложенному в его работе «Популярная флора», во Франции название «tue-mouche» («убийца мух») обычно используют только жители Эльзаса и департамента Од, хотя благодаря грибным справочникам оно теперь получило распространение среди образованных людей по всей стране.

    Как утверждает Роллан, в коммуне Ле-Валь-д’Ажоль в Вогезах местные жители подвешивают красные мухоморы к потолку, где те, по их выражению, «высасывают мух до смерти».

    В противоположность этому варианты немецкого термина «Fliegenschwamm» («мушиный гриб») присутствуют во всех диалектах, а также в нидерландском языке и германских языках Скандинавии, но не в английском языке («fly agaric» и «fly amanita» — это нововведения, сделанные учеными в течение последних двух столетий).

    Русские говорят «мухомор», то есть «убийца мух», и такие параллели также можно встретить в языках других славянских народов.

    Короче говоря, красный мухомор связан с мухами почти исключительно в языках германских и славянских народов Северной Европы. Мы можем проследить эту связь на протяжении шести столетий.

    В предлагаемой серии цитат мы собираемся задокументировать эти народные верования от Средневековья до эпохи науки. Мы докажем, что эти сведения выдержали проверку временем, и покажем, что давние и вроде бы непререкаемые истины могут быть справедливыми лишь частично, а могут оказаться и полностью неверными.

    Самые ранние упоминания красного мухомора встречаются в «De Vegetabilibus» («О растениях»), фундаментальном труде, посвященном растительному миру; создал его в XIII веке Альберт Великий. В нем дважды упоминается этот гриб и оба раза отмечается его способность убивать мух. Нижеприведенные цитаты взяты из берлинского издания Карла Ессена (1867, стр. 136 и 517).

    Tuber enim, quod vocatur muscarum, venenosum est; et si lacti immisceatur, et muscas cadant super lac illud, gustantes ipsum, inflantur et moriuntur. Est autem illud tuber in superficie latum, et ad rubedinem declinans, habens in superficie ampullas, sicut sunt ampullae in pelle valde leprosi hominis, in quibus non est humor, sed ventositas quaedam interclusa.

    Гриб, именуемый «мушиным», ядовит; если его смешать с молоком, то мухи, которые слетаются на это молоко и пьют его, раздуваются и умирают. Этот гриб яркий, обычно красного цвета. На кожице у него имеются пузырьки, подобные пузырькам на коже больных проказой на последней стадии, в них, однако, нет влаги, а только газы.

    In nostris autem habitationibus invenitur fungus, qui latus est et spissus, aliquid ruboris habens in superficie, et in illo rubore habet multas ampullas elevatas, quarum quaedam fractae sunt, quaedam non: et ille mortalis est, et statim interficiens, et vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscas.

    В местах нашего проживания, кроме того, находят яркие и крупные грибы с красноватой шляпкой, на которой можно увидеть множество хорошо заметных пузырьков; некоторые из них лопаются, некоторые остаются целыми. Эти грибы смертельно ядовиты и убивают мгновенно; по этой причине их и называют мушиными грибами: если их измельчить и смешать с молоком, они убивают мух.

    Столетие спустя, в 1349–1350 годах, другой немец по имени Конрад фон Мегенберг написал «Книгу природы» («Das Buch der Natur»), самое раннее произведение на немецком языке, посвященное естественным наукам. Один из параграфов он уделяет грибам и завершает его несколькими оригинальными суждениями об Amanita muscaria на баварско-австрийском диалекте. В частности, он утверждает (цитата приведена из издания 1475 года):

    Es ist auch einer anderley schwammen die seind zuomal unreyn die seind breit und dick und oben rot mit weyssen bleyterlen. Wann man die zuo milch mischt so deet er die muggen. Darumb heyssen es muggennschwammen. Und zuo latein mustineti.

    Встречается еще один гриб, определенно нечистый. По виду он яркий, на красной шляпке у него белые пятнышки. Если его смешать с молоком, он убивает мух. Поэтому их называют muggenschwammerl (т. е. мушиный гриб), на латыни — mustineti.

    Читайте интервью с Михаилом Вишневским

    Валерий Корд, наш третий автор, — тоже немец; иногда его называют основоположником современной фармакологии. Современники считали его внезапную смерть в 1544 году (ему тогда исполнилось всего 29 лет) невосполнимой потерей. В своей книге «Annotationes» («Замечания к Диоскориду») он, кроме прочего, посвящает один параграф грибам; а в одной фразе у него упоминается красный мухомор. В этом тексте мы находим самое раннее, насколько нам известно, употребление современного немецкого термина «Fliegenschwamm»:

    Sub Betulis arboribus in candido & rufo colore varii nascuntur Fungi, quos Fliegenschivemme,id est, Muscarios fungos vocamus, quoniarn muscas lacte intriti occidunt.

    Под березами вырастают разные красно-белые грибы, которые мы называем Fliegenschwamm, то есть мушиный гриб, потому что, если их размять в молоке, они убивают мух.

    Основоположником микологии часто называют Шарля де Леклюза, француза из Арраса, чей вклад в ботанику делает его крупнейшей фигурой в этой области знаний. В 1601 году в Антверпене вышла его книга «Rariorum Plantarum Historia»; в этом важном труде большой раздел был посвящен грибам Венгрии (или Паннонии, как тогда называли этот регион).

    Карл Клузиус (под этим именем Леклюз более известен) был первым автором, который вгляделся в них, описал их с точностью очевидца и опубликовал собственные наблюдения о них. Его описание красного мухомора отличается точностью; кроме того, он тоже упоминает мух:

    Invenitur etiam hsec species in caeduis silvis Francofurto ad Mcenum vicinis, unde rustics mulieres lectam, in urbem deferunt venalem, cum non ignorent plerosque empturos ad muscas necandas: nam cum, ut dixi, muscse libenter illi insideant, divulsam in fragmenta, varijs in conclavi locis ante fenestras spargere solent, ad quae invitatae & excitae muscas, succum sugunt ipsis perniciosum, & paulo post etiam lethalem.

    Эти грибы часто находят в старых лесах вокруг Франкфурта-на-Майне, где их собирают крестьянки и относят в город на продажу. Большинство покупателей хорошо с ними знакомы и покупают их для уничтожения мух.

    Поскольку, как я говорил раньше, мухи любят на них садиться, люди рассыпают кусочки этих грибов по полу, разбрасывают под окнами. Привлеченные их запахом, мухи пьют грибной сок, который для них ядовит, и вскоре погибают.

    Альберт Великий, фон Мегенберг, Валерий Корд, Карл Клузиус — вся эта впечатляющая когорта авторов свидетельствует в пользу традиционного взгляда на красный мухомор. У критиков такого подхода, тем не менее, есть повод для некоторых оговорок. Все четыре автора были немцами или писали исходя из немецкого опыта .

    Почему то же явление не описывают авторы, творившие на греческом, латинском, французском и итальянском языках? Надежность сведений Альберта Великого можно поставить под сомнение, если обратить внимание на его описание грибов: у Amanita muscaria нет пузырьков, как у больных проказой.

    Этот универсальный эрудит, похоже, никогда не присматривался внимательно к описываемым грибам; во всяком случае, часть того, что он утверждает, представляет собой лишь слухи. Фон Мегенберг также заслуживает доли скептицизма.

    Непосредственно перед словесным портретом красных мухоморов он приводит описание другого гриба — Pfifferling , как в его время называли Lactarius piperatus, и ошибочно утверждает, что это смертельно ядовитый гриб. Приводим перевод его слов:

    «Необходимо проявлять осторожность, так как они довольно ядовиты и могут вызвать у человека смертельную болезнь… Пример этому известен в Австрии: человек съел блюдо из Pfifferling, запил крепкой медовухой и тут же умер, сидя перед бочонком. Истинная правда, ей-богу».

    Как свидетели и Альберт Великий, и фон Мегенберг могли бы и не выдержать перекрестного допроса у адвоката противоположной стороны: их записки — это мешанина из научных сведений и слухов того времени.

    Читайте также

    Краткое замечание Валериуса Кордуса не добавляет ничего нового, лишь показывает его приверженность народным верованиям. Клузиус привносит новый оттенок: он первый сообщает нам о том, что использование красного мухомора в качестве инсектицида было скорее исключением, и утверждает, что оно практиковалось в окрестностях Франкфурта; то есть подразумевается, что нигде более к таким средствам не прибегали.

    Необходимо отметить одно интересное обстоятельство, связанное с замечаниями Клузиуса по поводу «fly fungi» («мушиных грибов»). Он не считает их отдельным родом и описывает в главе своего труда «Род XII вредных грибов».

    Этот род он подразделяет на пять-шесть видов и считает, что все эти виды уничтожают мух. Опираясь на акварели Клузиуса, сохранившиеся в Лейдене, венгерский исследователь доктор Дюла Иштванффи де Цик-Мадефалва определил видовую принадлежность изображенных на них грибов; два из них оказались сыроежками, один — определенно паутинником, еще два — мухоморами . Когда Клузиус сообщает об использовании «мушиного гриба» домохозяйками во Франкфурте, он имеет в виду красный мухомор.

    Поскольку труд Клузиуса является надежным источником, мы должны учитывать, что в прежние времена, когда уничтожение мух при помощи грибов, если верить фольклору, было обычной практикой, для этой цели использовались, вероятно, несколько видов грибов.

    Это приводит нас к Линнею. Великий шведский ученый в своем труде «Шведская флора» повторяет утверждение об уничтожении мух, но сообщает о распространении такого обычая не во Франкфурте, а в Смоланде, шведской провинции, где прошло его детство («Cum lacte occidit Muscas in Smolandia»).

    Это не единственный источник, где Линней рассматривает мухомор как инсектицид. В своей известной книге «Skanska Resa» («Путешествие через Сканию»), опубликованной в 1751 году, на стр. 430 он рассказывает, как некий швед Бёрн в Уппсале избавился от клопов в двух своих комнатах при помощи мухомора. Он описывает приготовление средства и завершает отрывок важными, на наш взгляд, утверждениями:

    Берут свежие красные мухоморы, сорванные по осени, мелко толкут их пестиком в ступке и дают настояться в плотно закрытой посуде до кашеобразного состояния или до загустения. Затем птичьим пером или щеткой промазывают все щели и углы, где они (клопы) обычно скапливаются. Эту процедуру повторяют несколько раз с интервалом в месяц.

    В течение двух-трех дней в комнате будет стоять неприятный запах, но позже он исчезнет. Эти мерзкие создания мрут от этого средства так, словно их чума поразила. Хотя средство это достаточно простое, оно действует лучше всех существующих, и несколько домов в Уппсале теперь полностью избавились от клопов.

    Для нас самое примечательное в этом описании — то, что речь идет о некоем нововведении. Несколько семей в Уппсале решили проверить, насколько заслуженной является репутация мухомора, и получили впечатляющие результаты.

    Почему же это средство не стали использовать в последующие годы? Какие окончательные выводы были сделаны, скажем, лет пять спустя? Ответа на эти вопросы мы, разумеется, никогда не получим.

    Читайте еще  Превикур Энерджи» - инструкция (регламенты, безопасность и пр

    После Линнея в грибной литературе появилось множество отсылок к способности красных мухоморов уничтожать мух. Все микологи были согласны с этим, и лишь один придерживался другого мнения. Никто не пытался проверить это средство, за одним исключением.

    Французский миколог Жан Батист Бюльяр в своей «Истории ядовитых и подозрительных растений Франции», завершенной в 1799 году, отваживается на скептическое заявление. По поводу красного мухомора он пишет:

    Я никогда не замечал, чтобы он убивал мух, как это утверждают некоторые авторы. В моей квартире в течение долгого времени находились образцы этих грибов, как в свежем, так и в вареном виде. Мухи летали над ними и, кажется, даже ели их, и ничего плохого с ними не происходило. Но я намерен повторить этот эксперимент, приняв некоторые новые меры предосторожности.

    Мы не знаем, к каким результатам привели обещанные эксперименты, но нам известно, что к моменту своей смерти в 1793 году Бюльяр считал необходимым ввести новый научный термин для обозначения этого гриба, заменив термин «Amanita muscaria», который он, по-видимому, считал ошибочным, на «Agaricus pseudoaurantiacus». Микологи не отреагировали на его предложение и даже не проверили его допущения.

    Как мухоморы могут спасти вашу жизнь

    Мы с детства знаем, что мухомор — это опасный, ядовитый гриб. Но выглядят эти грибы просто волшебно! Изысканная тонкая ножка с юбочкой и красная яркая шапочка в белую крапинку. Там, где растут мухоморы, обязательно рядом есть белые грибы, подберезовики, подосиновики, польские грибы и маслята. По факту, мухоморы являются предвестниками съедобных грибов.

    Пьяный и здоровый

    Об опьяняющем наркотическом воздействии мухоморов известно с древних времен. Например, перед началом обряда шаманы съедали немного порошка из мухоморов, чтобы быстрее войти в транс. Отправляясь в бой викинги и скандинавские воины съедали немного мухоморов. Так, благодаря алкалоидам и иботеновой кислоте, находящихся в грибах, они становились бесстрашными и неуязвимыми, ведь эти вещества способны притупить боль.

    Даже в животном мире мухоморы активно используются. К примеру, копытные животные поедают мухоморы, чтобы избавиться от ленточных глистов. Также мухоморы едят сороки, ежи и другие животные. Кроме опьяняющего действия, эти грибы способны обеззаразить организм и уменьшить опухоли.

    Как заготовить мухоморы

    В этом году грибной сезон выдался на славу. Именно в такие урожайные годы и нужно заготавливать мухоморы.

    Важно! Для заготовки используют только шляпки грибов.

    Мухоморные настойки помогают при ангине, спазмах сосудов, суставных болях, туберкулезе, судорогах и эпилепсии, при половом бессилии у мужчин и женских патологиях.

    Спиртовая настойка из мухоморов

    Это древнейший способ приготовления настойки из мухоморов. Для нее шляпки грибов плотно трамбуют в небольшую банку и завязывают полиэтиленовым пакетом. Затем опускают в яму и засыпают землей на месяц. Спустя время выкапывают, процеживают и разводят спиртом один к одному. Такая настойка используется для примочек, компрессов и растирок.

    Лепешка из мухоморов

    Для приготовления топят воск и смешивают его с настойкой из мухоморов до получения однородной пластичной массы, а затем прикладывают к больному месту. Сверху нужно накрыть полиэтиленовым пакетом и удерживающей тепло тканью, оставить на пару часов. Такой компресс делают не более двух раз в сутки.

    Можно ли лечить мухоморами рак

    Очень часто народная медицина бессильна против онкологии. Но мухоморы способны не только уменьшить, но и убить опухоли в организме. Значит, могут справиться и с онкологическими заболеваниями. Для приготовления мухоморной настойки используют шляпки грибов и спирт. Их сразу трамбуют в банку и заливают спиртом на неделю. Спустя время, процеживают и хранят в темном прохладном месте. Этой настойкой можно делать компрессы на лимфоузлы и другие опухоли. Для этого кусочек ткани смачивают в настойке и прикладывают до полного высыхания. Для приема во внутрь начинают с одной капли в день, увеличивая дозу до двадцати. Если при приеме ухудшения состояния нет, то дозу капель увеличивают, но не более двадцати капель в день.

    Эффективность лечения мухоморами

    К лечению мухоморами стоит относиться с опаской, ведь традиционная медицина все-таки эффективнее. Но были случаи полного излечения от рака, задокументированные и подтвержденные медицинскими учреждениями. Так, мухоморная настойка помогла девушке излечиться от злокачественной лимфомы в груди, когда официальная медицина показала свою беспомощность. Об этом ее отец написал в медицинском журнале «Ай, болит!». Также, в этом журнале был описан еще один случай волшебного излечения мухоморами. Больной раком желудка начал употреблять жаренные мухоморы с начала сезона и до самого его окончания. Благодаря этому, врачи констатировали у него полное излечение.

    Важно! Принимать во внутрь настойку из мухоморов стоит с особой осторожностью и в крайних случаях, помня об опасности, которую несут эти грибы. Ни в коем случае не стоит пренебрегать официальной медициной.

    Загадочные грибы мухоморы

    Род мухоморов имеет разнообразие видов, по некоторым данным их почти 600 наименований. Красный, зеленый или пантерный мухомор – грибы ядовитые. Но существуют в природе и иные мухоморы, которые принято считать условно съедобными грибами. Один из видов относится к первой категории низших растений. Важно при сборе лесного урожая знать, где съедобные экземпляры, а какие брать для заготовок не стоит.

    Ядовитые мухоморы

    Первоначально мухомором называли только те грибы, которые имели красный цвет верхней части тела. Но со временем это наименование распространилось на весь многочисленный род семейства Аманитовых.

    Этот лесной продукт известен всем, он похож на красный сигнал светофора. Сигнализирует об опасности своим внешним видом, попутать этих лесных красавцев невозможно, они не имеют двойников. На фото видно, отличительная черта ядовитого гриба – это оранжево-красная шляпка с белыми пятнами. Встречаются мухоморы, на которых не появляются хлопковые чешуйки. При разрезе одни ядовитые грибы мухоморы ничем не пахнут, другие издают неприятный аромат.

    Произрастают растения в хвойных лесах по всей России, реже их можно встретить под березами. В южных регионах эти экземпляры появляются реже. Мухомор ядовитый начинает пробиваться из почвы с середины лета, и не исчезает до наступления первых заморозков.

    Шляпа микоризообразующего пластинчатого продукта способна вырасти при благоприятных условиях до 20 см в диаметре. Сначала она имеет шаровидную форму, со временем превращается в выпукло-распростертую, края шляпы в этот период приобретают рубчатый край. Мякоть гриба мухомора белая и сладковатая на вкус. Верхняя часть шляпки блестящая клейкая. Цвет ее встречается не только красный, но и белых оттенков, растут желтые, коричневые и даже зеленые. Под шляпкой располагаются пластины различной длины.

    Цилиндрическая ножка достигает в толщину 3 см, высота данной части тела вырастает до 20 см. У молодых представителей ножка плотная, у старого мухомора она становиться полой. У основания ножки вырастает белая кольцевидная оболочка (вольва).

    Красный мухомор – ядовитый гриб, способен вызвать смертельный исход. Мусцимол – активный компонент, который содержится в грибе, – признан галлюциногенным веществом. Пантерный ядовитый гриб отличается от красного низшего растения цветом верхней части тела. Очень хорошо видно на фото, цвет верха пантерного гриба буровато-серый. Именно шляпка данного представителя позволила наделить его таким именем.

    Существуют еще некоторые названия ядовитых мухоморов, например, весенний, белый вонючий, Виттадини или щетинистый. Все эти лесные представители несъедобны. Из них невозможно сделать заготовки, заинтересоваться такими находками в лесу могут лишь знахари, народные целители или люди, которые используют мухоморы в качестве отравы против мух и других насекомых.

    Среди семейства мухоморовых есть отдельные представители, которые можно употреблять в пищу. Кроме того, некоторые из них имеют лечебные свойства, которые используются в народной медицине.

    Например, мухомор Цицилии – теплолюбивый вид, его рост можно наблюдать в лесах Ставропольского края или северо-западной части Кавказа. Начинает появляться гриб в июле. Редкий гриб мухомор имеет ножку и шляпку с пластинчатым гименофором. На фото видно, продукт леса наделен высокой без кольца ножкой и оливково-желтой шляпкой. Гриб – одиночка, растет на тяжелых глинистых почвах.

    Описание съедобных микоризообразующих пластинчатых грибов можно продолжить на примере яйцевидного гриба или шафранового низшего растения. Его шляпка блестящая, оранжевая, встречается желто-коричневая. Форма верхнего тела молодого гриба похожа на колокольчик, через некоторое время она становится распростертой. Мякоть тела наделена выраженным вкусом и запахом. Основной отличительный признак съедобного продукта – это отсутствие на ножке кольца. Двойников у этого растения нет. В лесу может встретиться группа лесных растений или одиночный гриб. Допустимо сделать из этого продукта любую заготовку, а вот употреблять в сыром виде гриб нельзя. Отличительные лечебные свойства съедобного шафранового растения нигде не отмечены.

    Мухомор – хороший и вкусный гриб (видео)

    Целебные качества мухомора

    Кроме упомянутого выше вещества мусцимола, в состав мухомора входят алкалоид мускаридин, иботеновая кислота, мускаруфин и другие интересные компоненты. Они способны сделать желаемый результат при лечении некоторых заболеваний нервной системы, помогают при кожных недугах, суставных проблемах и т.д.

    Из красного мухомора готовят настойки и мази, целители уверены, его лечебные свойства помогают омолодить организм, избавить от туберкулеза, ослабить спазмы в кишечнике. Продукт не рекомендуют применять внутрь, т.к. он ядовит.

    Что будет если съесть мухомор (видео)

    Сезон сбора мухоморов

    Красный мухомор Amanita muscaria известен нам, как ядовитый гриб. Его можно найти практически в любом лесу, мухоморы охотно растут как в лесах с елками. Так и в березовых лесах. Шляпка мухомора легко отличается от других грибов, красная шляпка с белыми хлопьями легко выдает нам этот гриб, даже если он прячется в траве. Но прежде чем принять правильное решение о его использовании нужно сначала узнать его состав и описание, узнать, когда же происходит сезон сбора мухоморов.
    Что нужно знать о красном мухоморе Amanita muscaria?
    Мухомор относится к роду аманитовых, латинское название Amanita, в него входят множество различных мухоморов, о них мы поговорим ниже. Красный мухомор имеет латинское название Amanita muscaria. Большинство из аманитовых являются ядовитыми и опасными для жизни. В семействе аманитовых насчитывается более 600 различных разновидностей мухоморов. В этом материале мы попытаемся посмотреть, какие бывают мухоморы.
    Мухоморы бывают с шляпками разного цвета, даже один и тот же вид может отличаться внешне из-за произрастания в разных регионах. Например, красный мухомор может быть с оранжевой шляпкой, с бледно-красной, коричневато-оранжевой и других цветов. Белые точки на шляпке так же могут отсутствовать, это связано с местом где растет мухомор, обилием осадков и других факторов.
    Основные виды, распространенные в России, которые включает гриб мухомор:

    • Красный
    • Белый (вонючий)
    • Бледная поганка
    • Королевский
    • Пантерный
    • Жёлто-зеленый

    Размеры у всех перечисленных видов разные, но самым большим вырастает красный мухомор. Его шляпки достигают до 30 см в диаметре, у этого гриба мясистое тело и большая ножка. Молодые представители семейства мухоморовых растут с круглой шапкой похожей иногда на яйцо, а вот у старых грибов она напоминает форму зонтика. Узнать мухомор можно по юбке, но иногда она может отсутствовать в виду физических факторов, а у некоторых аманитовых юбка вообще никогда не вырастает. Юбка у мухоморов располагается посередине или в верхней части ножки.

    Читайте еще  Амариллис уход в домашних условиях ☝ Особенности выращивания

    Свойства мухоморов

    Мухоморы содержат ряд алкалоидов, которые воздействуют на организм вызывая отравление. Алкалоиды могут воздействовать на нервную систему человека таким образом, что у людей могут возникать расстройства в пространственном ориентировании, слуховые и визуальные галлюцинации. Некоторые виды приводят к летальному исходу. Основными токсинами, приводящими к смерти, являются аматоксин, мускарин.

    Где растут мухоморы

    Многие задаются вопросом где растут мухоморы и где можно их найти. На самом деле мухоморы довольно распространены во всех широтах и их можно встретить практически в каждом лесу. Мухомор хорошо растет и образует микоризу с елью, в березовых рощах. Красный мухомор может расти по одиночке или семьями по несколько грибов.

    Когда и как долго растут мухоморы

    Люди использующие мухоморы для лечения в нетрадиционной медицине, задаются постоянным вопросом, когда начинают расти мухоморы, в какой месяц лета и как долго они растут. Знать время роста мухоморов необходимо для того, чтобы приготовить из них лекарственные средства: настойку, вытяжку, мазь или крем.
    Мухоморы можно найти даже в небольшом лесу, если вы живете рядом с лесом, то найти мухоморы не составит труда. Ну а если вы не имеете шанса попасть в лес, то можете купить мухоморы в нашем Интернет-магазине.
    Рост мухоморов начинается с июня, отдельные грибы могут появляться даже с пятнадцатых чисел июня. Более активный рост продолжается в более поздний период. Как только на по утрам появляются холодные росы, мухоморы начинают появляться из-под земли.
    В начале июля растут пантерные мухоморы, их шляпка отличается серым цветом и хлопьями с желтоватым оттенком. Пантерные мухоморы можно спутать с мухомором серо-розовым, съедобным двойником. Мухомор серо-розовый совершенно безопасный и съедобный гриб, обладающий отличными вкусовыми качествами. Но данный гриб не собирается в силу того, что его легко спутать с ядовитым родственником и отравиться от его токсинов.
    Красные мухоморы растут в березовых рощах, также их можно встретить в лесах, с хвойными деревьями в основном с елью. Также мухоморы растут в смешанных лесах. Найти их можно рядом с болотами или неподалеку от места, где растет мох.

    Когда собирать мухоморы

    Точных сроков сезона сбора мухоморов нет. Каждый год он может начинаться в разное время, и сезон сбора зависит от протекания текущего лета, погодных условий и других факторов влияющих на рост мухоморов.
    Когда собирают мухоморы, берут только взрослые шляпки, грибы, которым 3-7 дней, грибы моложе или старше этих сроков брать не рекомендуется. Берут хорошие шляпки без гнили и червоточин. Ножки мухомора не собираются и хотя на некоторых сайтах про мухоморы пишут, что в ножках содержится больше яда чем в шляпках, это далеко не так, а напротив. Люди, ничего не знающие про мухоморы, пишут про них всякий бред.

    Как хранят мухоморы

    Мухоморы хранят в герметичных пакетах, без проникновения воздуха. Также необходимо что бы мухоморы хранились в темном помещении. Влажность в помещении должна быть средних значений, обычно такие помещения отапливаются.

    Необходимо соблюдать все условия сохранности мухоморов, что бы он был сухим на протяжении всего времени хранения.

    Для чего собирают мухоморы?

    Мухоморы считаются ядовитыми грибами. Благодаря своим свойствам мухоморы убивают ряд бактерий, грибков, вирусов. Тем самым они помогают людям избавиться от пагубного воздействия на организм человека вредных микроорганизмов. Используя регулярно плодовые тела красных мухоморов человек становится более здоровым, качество жизни улучшается. Люди чаще улыбаются, повышается работоспособность и общий тонус организма. Аманитовые способны оказывать положительное воздействие на кожу человека, вылечивая различные раны и приводя кожные покровы к омолаживанию.
    Благодаря мухоморам можно вылечить вылечить:

    • Туберкулез;
    • Онкологию;
    • Подагру;
    • Экземы;
    • Радикулиты;
    • Артриты;
    • Артрозы;
    • Варикозное расширение вен.

    Мухомор используют в виде настоек, вытяжек из мухомора, применяют различные самодельные кремы и мази. В целом мухомором лечат широкий спектр заболеваний различной этиологии. Сфера применения мухоморов сейчас настолько широка, что ее невозможно охватить в одном очерке или публикации.
    Единственное что нужно сделать при лечении мухоморами, это проконсультироваться со своим лечащим врачом, у мухомора есть и противопоказания при которых лечение может не проводится.

    Мухомор — лечение и профилактика с использованием рецептов народной медицины

    Гриб мухомор имеет и лечебные свойства

    Мы с детства запомнили, что красный с белыми пятнышками гриб – очень опасен. Но жизнь преподносит истории, которые переворачивают наши представления. Так, стало известно, что жители Севера ели похлебку, сваренную из красных мухоморов, в голодное время ВОВ. Просто варили обычный грибной суп без всякой дополнительной обработки. Причем, считали его крайне питательным, вкусным и хорошо тонизирующим.

    Ядовитый гриб с удовольствием едят и некоторые животные, среди них олени, лоси, козы и коровы, бурундуки и белки, и даже птицы сороки. Употребляют его в пищу и современные березовские эвены, правда, долго варят и несколько раз меняют воду. Оказывается, привычный нам красный мухомор по химическому составу может заметно отличаться в зависимости от места произрастания.

    Коряки ели ядовитые грибы с красными шляпками свежими или сушеными. Просто долго жевали, затем проглатывали, причем одновременно могли употребить сразу до 4 штук. Потом ходили хорошо одурманенные. Интересно, что всегда находились охотники подобрать то, что осталось от этих безумцев. Для нас это звучит ужасно, но коряки собирали мочу тех, кто полакомился красным галлюциногеном, считая, что она куда полезнее и эффективнее самого гриба.

    Лечение в старину

    На территории России встречаются несколько видов ядовитого красавца. Свойства наиболее известного из них красного мухомора народная медицина давно применяет для лечения различных болезней, причем как наружно, так и внутренне. Еще Парацельс рекомендовал мухомор, как отличное профилактическое средство против диабета и туберкулеза. Помогал гриб справиться с нарывами и ревматизмом, проявляя высокий ранозаживляющий эффект.

    Однажды пастухи во Владимирской области заметили, что теленок, заболевший лейкозом крови, нашел в лесу и съел несколько красных мухоморов, запив их большим объемом воды. Вначале теленка сильно трясло, но потом все успокоилось, и он уверенно пошел на поправку. Известно, что и сегодня некоторые ветеринары больным животным добавляют в корм измельченные мухоморы, и помогают они лучше и быстрее рекомендованных официальной медициной лекарств.

    Проводились гистологические исследования, которые обнаружили, что у больных онкологией животных, которые поели мухоморов, значительно уменьшился размер внутренних опухолей, а потом они и вовсе распадались на мелкие части и выводились организмом. Максимальным воздействие было в том случае, если степень заболевания еще не дошла до метастаз. Однако, важно при этом соблюдать определенную дозировку, иначе можно получить обратный эффект в виде интоксикации и массового падежа скота.

    В старину русские знахари делали порошки и настойки из шляпок и лечили ими кашель, опухоли желез, судороги, параличи, ревматизм и даже обычную простуду.

    Первый препарат из мухомора

    Первый лекарственный препарат из свежих грибов, Agaricus muscarius, был получен Самюэлем Ганеманом в 1828 году. Его назначали в случаях эпилепсии, гипертонии, различных неврозов, тиковых подергиваний мышц лица, а также при аллергии, нарушениях координации. Agaricus muscarius лечил даже врожденное слабоумие и хорошо помогал при обморожениях и ожогах. В качестве потогонного средства использовали 1% раствор грибного экстракта единоразово по 5 капель. В инструкции к препарату присутствовало предостережение, что после применения препарата возможна некоторая «дурашливость» в поведении пациента.

    Писатель О. Поскребышев, родом из Удмуртии, описывал такой случай. У его тещи небольшой мозоль на ноге перерос в большую язву, которая продолжала увеличиваться. Никакие мази не могли помочь в течение полугода. Эффективным оказался народный рецепт, который предложила приехавшая в гости мама писателя. Два гриба мухомора, нашедшихся в лесу, мелко покрошили и уложили в пол-литровую банку под гнет. Когда они пустили сок, образовалась кашица. Ее и положили на рану как компресс, накрыв сверху пленкой. Всего три таких процедуры с использованием мухомора, и лечение закончилось – их оказалось достаточно, чтобы нога окончательно зажила.

    Чем же полезен мухомор? Более поздние исследования «Агарикуса» выявили дополнительный ряд интересных свойств. Оказалось, что мускаруфин, красный пигмент этого гриба, может использоваться как антибиотик и противоопухолевое средство. При эксперименте с мышами выяснилось, что это вещество тормозит рост саркомы. Причем некоторые специалисты считают, что мухомор гораздо менее токсичен для организма, чем многие препараты химиотерапии. И, если применять его правильно, то почки без труда выводят остатки препарата. Сегодня применение мухомора официально разрешено во многих цивилизованных странах. Среди них Япония, Финляндия, Великобритания, Норвегия, Дания, Нидерланды, Канада, Швейцария, США, Россия. Однако лечение мухомором запрещено в арабских странах и Израиле.

    Мухомор — лечение некоторых болезней

    • Туберкулез кожи лечат таким образом. Измельчают шляпки свежих грибов, посыпают их солью, поместив в емкость, накрывают крышкой и нагревают на маленьком огне в течение 15 минут. Остывшей кашицей смазывают пораженные места.
    • После инсульта применяют настойку мухомора по особой схеме. Начинают с одной капли на 50 мл молока или воды, ежедневно добавляют по одной капле, доведя количество до 10. Затем таким же образом уменьшают дозу вновь до одной капли. После недельного перерыва курс повторяют. Так можно провести до 5 курсов. Во время недельного перерыва обязательно принимать энтеросорбенты.

    Настойку готовят следующим образом. Пригодны только шляпки хороших, не испорченных грибов. Их плотно укладывают в 3-х литровую бутыль, закрывают крышкой и ставят в погреб на 1,5 месяца. Если погреба нет, можно зарыть банку в землю на глубину 70 см. По прошествии указанного времени содержимое банки процеживают через марлю, сложенную в 5 слоев. Полученную жидкость отстаивают и сливают с осадка (сцеживают по типу того, как автомобилисты сливают бензин). Затем добавляют спирт в соотношении 4:1 (4 части спирта на одну часть полученной массы). Свои лечебные свойства настойка сохраняет не менее 4 лет.

    • Схема лечения рака на ранних стадиях. Аналогично уже описанной после инсульта, постепенно доводят дозу с 1 капли до 10, по 10 капель пьют 5 дней, затем уменьшают до 1 капли. Принимают настойку один или два раза в день – в 21.00 или в 7.00 и в 21.00. Во время следующих курсов (с недельным перерывом) можно увеличивать дозу до 20 капель. На протяжении лечения настойкой нужно принимать витамины С и Е, и препараты йода и селена, а в перерывах пить настои трав, помогающие выводить токсины и семя льна.
    • Наружно настойкой смазывают увеличенные лимфоузлы, суставы, позвоночник. На открытые раны спиртовую настойку не кладут. Для компресса смоченную в растворе марлю складывают в 4 слоя и накладывают на поверхность кожи до полного высыхания.
    • Для профилактики пьют по схеме от 1 до 5 капель, 6 дней по 5 капель, также разбавляя в молоке. Через 7 дней перерыва вновь 11 дней приема. После 3 курсов делают перерыв на месяц.

    Полезные свойства мухомора не ограничиваются лечением описанных выше болезней, но его применение в качестве лекарственного средства требует повышенной осторожности. При малейших признаках отравления нужно промыть желудок, принять активированный уголь и солевое слабительное, сделать клизму с 1 литром воды с добавлением хозяйственного или детского мыла.

    Ссылка на основную публикацию