Ягоды годжи- польза и вред, состав и калорийность, противопоказания правила сбора, заготовки, употребления и хранения

Заморские ягоды годжи являются не такой диковинкой, как принято считать. В наших краях их именуют дерезой, и народная медицина уже давно заметила благоприятное влияние этой ягоды на организм человека. Она и в самом деле помогает выводить жировые клетки из организма, оказывает благотворное влияние на печень и замедляет старение.

Содержание

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов

В состав ягод входят:

  • 18 аминокислот;
  • 22 минерала;
  • 6 необходимых витаминов;
  • Эфирные вещества;
  • 5 ненасыщенных жирных кислот, в том числе незаменимые линолевая, и альфа-линолевая;
  • Многочисленные фенольные соединения, имеющие антиоксидантные свойства.
Вещество % от суточной нормы*
Кальций 10
Железо 100
Цинк 18
Витамин С 32
Калий 24
Цинк 18
Селен 91

*Норма рассчитана из суточной нормы в 2000 ккал

Ягодам годжи приписывают практически чудодейственные свойства, хотя на деле они имеют схожий химический состав со многими другими ягодами и фруктами.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта?

Энергетическая ценность дерезы – 370 ккал на 100 г сухих ягод.

Белки 1,2 г
Жиры 1,6 г
Углеводы 24 г

Польза и полезные свойства ягод годжи для здоровья человека

Если человек хочет получить максимальную выгоду из ягод годжи, то ему следует знакомиться не с западными источниками информации, а с восточными. Китайские учёные стали проводить целый ряд исследований, когда в начале XIX века американские маркетологи сделали этот продукт очень популярным. В результате выяснилось, что половина утверждений в рекламе – неправда. Но всё же ягода имеет некоторые доказанные целебные свойства.

Дереза активно применяется в медицине Тибета, Монголии и Китая – там, где её родина. Известна она и в традиционных методах лечения в Японии и Корее. Её используют, чтобы улучшить зрение, справиться с частыми головокружениями, восстановить мужское здоровье. Содержащиеся в годжи вещества оказывают влияние на печень, почки и лёгкие. Отвар из годжи помогает быстро восстановить силы после болезни, а также пережить сезон авитаминоза без упадка сил и болезней.

Если верить Восточной медицине, то вот список лишь некоторых заболеваний, в лечении которых могут помочь эти ягоды:

  • Сахарный диабет;
  • Нарушение зрения;
  • Боли в спине и суставах;
  • Анемия;
  • Кашель, простуда и другие болезни носоглотки;
  • Увеличенные лимфоузлы;
  • Запоры;
  • Язва желудка;
  • Камни в почках и т. д.

Польза для мужчин

Лечебные свойства дерезы позволяют этой ягоде помогать восстанавливать мужское здоровье. Ягоды применяют при лечении половой дисфункции, используют их для продления молодости и улучшении потенции. Годжи помогают вырабатывать тестостерон и улучшать подвижность сперматозоидов, что крайне полезно при попытке пары завести ребёнка. Кроме того, тестостерон в комплексе отвечает за физическую форму мужчины и состояние его здоровья, т. к. гормональные сбои нередко приводят к серьёзным проблемам со здоровьем.

Другим важным свойством для мужчин станет снижение холестерина в крови. Дело в том, что мужчины нередко предпочитают придерживаться мясной диеты, употребляя данный продукт 2-3 раза в день. По этой причине многие мужчины после 30 лет становятся подвержены избыточному весу, а после 40 начинают страдать повышенным уровнем холестерина. Годжи улучшают работу печени, которая выводит лишний холестерин из крови человека и предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Польза для женщин

Восточная медицина приписывает ягодам два важных эффекта для женщин – помощь в восстановлении репродуктивной функции, а также устранение неприятных симптомов при климаксе. Регулярное употребление их в пищу улучшает работу мочеполовой системы женщины. Отвар из дерезы помогает уменьшить боли во время критических дней, а в случае сбоя цикла привести его в норму.

Дело в том, что эти ягоды оказывают сильное влияние на яичники, провоцируя их работать исправнее и вырабатывать достаточное количество женских половых гормонов. Это свойство и помогает лечить бесплодие, а также будет полезно при серьёзных заболеваниях, которые требуют лечения гормональными препаратами. Ещё одной важной функцией ягод годжи является высокое содержание железа, которое так необходимо женскому организму в любой период жизни.

Годжи помогут и в этом – они способствуют более плавной перестройке женского организма во время этих изменений, от чего период менопаузы является не таким стрессом для женщины, как мог бы быть.

Польза ягод для детей

Детям до 3-х лет употреблять годжи не рекомендуется. В более старшем возрасте отвар из ягод может помочь при простуде и улучшить иммунитет во время сезона простудных заболеваний и гриппа. Также ягоды могут помочь улучшить концентрацию внимания, что актуально для школьников, на носу у которых ожидаются экзамены. Но дети не всегда способны самостоятельно контролировать приём этих сладких ягод, и часто съедают очень много за раз.

Как принимать годжи детям:

  • В качестве добавки в каши или в самодельные конфеты (достаточно 1 ч. ложки на 1 раз);
  • В виде отвара во время простуды или для её профилактики (заваривать можно 2 ч. ложки ягод на 1 стакан кипятка).

Польза при похудении (при диете)

Годжи прежде всего известны в качестве средства для похудения. Но так ли это? На самом деле весь их эффект заключается лишь в тонизирующем эффекте, который способен придать заряд бодрости, а также способность улучшать работу ЖКТ. Да, содержащиеся в дерезе ферменты помогают печени выводить лишний холестерин из крови человека, но это подразумевает скорее лечебный эффект, чем похудательный.

Кроме того, высокая калорийность не позволяет сильно увлекаться такими перекусами. Лучше добавлять их по чайной ложке к овсянке на воде на завтрак, чтобы немного её подсластить и обогатить полезными веществами. Калорий в такой добавке будет не более 50, и вся порция каши составит около 200 ккал. Словом, не стоит верить в чудо-эффект для похудения и увлекаться ягодами годжи с целью быстро сбросить вес.

Польза и вред при беременности

Исследований, которые бы показывали чёткое влияние ягод годжи на организм беременной женщины, не проводилось. Но при этом не было зафиксировано и таких случаев из обычной жизни, при которых беременная как-то пострадала от употребления дерезы. Среди сторонников употребления ягоды в пищу отмечается следующий эффект:

  • Богатый железом продукт помогает предупреждать и лечить анемию;
  • Антиоксиданты дарят заряд бодрости без кофеина и предотвращают депрессию;
  • Настой из ягод (чай) помогает справиться с токсикозом и головокружением;
  • Ягоды чистят печень от холестерина, та работает лучше и выводит больше токсинов.

Но при этом годжи могут нанести и вред. Например, в них содержится достаточно большое количество селена, который в переизбытке может вызвать отравление и повлиять на развитие плода. Но чтобы получить подобную передозировку, ягоды надо есть каждый день и в больших количествах. Других «вредным» элементом может стать бетаин, который для обычных людей стимулирует работу печени, а у беременных может повысить тонус матки прямо в середине срока. Но, как и с селеном, переизбыток бетаина получить крайне трудно. И всё же при лактации дерезу лучше избегать – она может повлечь у малыша аллергическую реакцию.

Влияние ягод годжи на организм человека

Для печени

Годжи очень полезны для печени и оказывают на неё прямое воздействие. Благодаря антиоксидантам, входящим в состав ягод, этот орган помогает устранять излишек холестерина в крови и выводить токсины. Данное свойство полезно при лечении рака, так как печень в первую очередь страдает при химеотерапии. Дереза помогает печени лучше противостоять облучению и получать меньше вреда.

Кроме того, входящий в ягоды бетаин способствует выработке печенью особого вещества холина. Он, в свою очередь, помогает человеку справляться с нервозами, с эмоциональной перевозбудимостью, участвует в строительстве мышц и улучшении работы мозга. А его главное свойство – профилактика печёночной недостаточности.

Для сердца

Благодаря профилактике возникновения холестериновых бляшек дереза оказывает влияние и на сердце. Она способствует укреплению стенок сосудов, поддерживает работу сердца в тонусе. Для сердца крайне важно, что годжи снижают кровяное давление, поэтому их не стоит есть гипотоникам. Регулярное употребление ягод в пищу способно предотвратить возникновение острой сердечной недостаточности.

Вред и противопоказание ягод годжи для человека

Дереза может пагубно сказаться на пищеварительной системе. С одной стороны, она поможет наладить обменные процессы и справиться с систематическими запорами, а с другой – при злоупотреблении может вызвать сильное расстройство желудка. Также ягоды могут повысить и без того высокое давление у гипертоников, поэтому это может стать ещё одним противопоказанием.

Но это всё не является таким важным, как возможное наличие аллергии. Как ни странно, но не все люди одинаково хорошо воспринимают эту ягоду. У некоторых наблюдаются кожные аллергические реакции – сыпь, зуд и покраснения, у других нарушение работы ЖКТ. Именно по этой причине годжи не следует давать маленьким детям и употреблять при кормлении грудью. В любом случае, очень важно не злоупотреблять этой ягодой и есть не больше жмени в день.

Ответы на популярные вопросы

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Дереза сладковатая на вкус и довольно универсальна в своём применении. Ягоды можно есть сырыми и сушёными, из них готовят вино и сок, заваривают из сушёных ягод чай и делают на них алкогольные настойки. Для улучшения здоровья лучше всего употреблять их в виде отваров или в качестве добавки в каши и выпечку, а также в виде небольшого самостоятельно перекуса в смеси с другими сухофруктами или орехами.

Нормы употребления ягод годжи в пищу

Общий оздоровительный эффект может быть достигнут, если употреблять по 10 г сухих ягод в день. Нежелательные последствия будут, если съесть больше 200 г за раз, т. к. можно получить отравление железом.

Подведем итоги о пользе ягод годжи

Итак, ягоды годжи имеют весьма неоднозначный эффект на организм человека, но вот волшебных свойств у них точно нет. Годжи не помогают худеть, но добавляют спортсменам энергии, улучшают рост мышечной массы. При раковых заболеваниях или работе на вредном производстве они способствуют очищению печени и улучшению её работу. 5-10 г ягод в сутки помогут беременным женщинам хорошо перенести своё положение, но после родов их временно есть не стоит.

Дереза богата множеством полезных веществ, поэтому оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм. И всё же следует не забывать о дозировках и помнить о противопоказаниях. Если съесть слишком много годжи за раз, то можно получить пищевое отравление. Сейчас годжи можно купить во многих местах, поэтому стоит поискать интересные рецепты, чтобы разнообразить свой дневной рацион и получить всю пользу этих ягод.

1 Comment

Однозначно, ягоды годжи не помогают похудеть, это очередной миф, который придумали маркетологи! Как витаминная добавка — да, но зачем переплачивать, если можно купить любую другую свежую ягоду, которая растет в вашем регионе. В любой ягоде есть антиоксиданты, фитонциды, микроэлементы и много чего еще полезного. Рассматривать ягоды годжи как нечто экстраординарное не стОит

Чудодейственные ягодки годжи — секрет долголетия с тысячелетней историей

15.09.2015 Елена Витамины и БАДы 11 комментариев

Всем привет, дорогие читатели и подписчики моего блога!
Обожаю красивые сказки о волшебных свойствах чего-нибудь прозаического (например, крема для лица). Прекрасно понимаю, что это всего лишь рекламная уловка, но все равно впечатляет! Сегодня я поделюсь с вами полезной информацией о чудо-ягодках, которые применяются уже давно, но лично я узнала о них недавно, и если вам тоже интересно, то сегодня вы узнаете, что такое ягоды годжи польза и вред, а также применение и где их приобрести.

Из статьи вы узнаете:

Ягоды годжи польза и вред для организма

Происхождение ягод годжи

Первое упоминание о чудо-ягодках Годжи нашлось в книге китайского медика и алхимика Тао Хун Цзиня под названием «Канон травоведения Священного земледельца». Угадайте, когда родился этот первооткрыватель ягод Годжи? В 456 н.э. (и единичку в начале даты я не забыла – ее там просто нет) .

Спустя тысячу лет свое мнение о целебных свойствах этих ягод высказал известный китайский врач Ли Шичжэнь в своем трактате «Перечень деревьев и трав». Он впервые охарактеризовал отвар из ягод Годжи как «эликсир долголетия».

В пятидесятых годах прошлого века журнал «Domestic and Foreign magazine» опубликовал удивительную историю жизни Ли Цинъюаня. Китайский долгожитель прожил на свете… 256 лет! Свой секрет он объяснял тем, что ежедневно съедал по 10-11 г ягод Годжи. Ну, а чем же еще?

Я не верю, что человек действительно может прожить на свете 2,5 века. Но ведь и стремиться к этому нам никто не мешает?

От сказочных легенд перехожу к «сухой» статистике. Ягоды Годжи (или Lycium barbarum) растут в Тибете, Непале, Монголии, Индии и Китае. А в бывших странах СНГ небольшое деревянистое растение называют… «дерезой обыкновенной».

Кстати, плоды годжи внешне чем-то похожи на барбарис. Чем частенько и пользуются хитрые продавцы восточных сухофруктов, специй и приправ .

Полезные и лечебные свойства ягод годжи для здоровья человека

В рекламном описании к любому БАДу все обещают «вечную молодость» и «здоровье до ста лет». Однако внимательно изучив информацию о ягодах Годжи, свой скептицизм я временно притушила. К слову, даже индийская Аюрведа называет их важнейшими плодами в медицине.

Читайте еще  Орхидея Фаленопсис- посадка, уход и размножение в домашних условиях, фото

Судите сами! Вот далеко не полный перечень полезных свойств этой маленькой ягодки:

  1. Заряжает силой и энергией. Ягода Годжи занимает первое место среди растительных адаптогенов Азии. Она заставляет наш организм яростно бороться с внешними «врагами» (от стресса до вируса гриппа) и прекрасно снимает усталость.
  2. Поддерживает кровяное давление в нормальных пределах. Молекулы полисахарида в Годжи препятствуют резким скачкам давления. И это доказано серьезными научными исследованиями еще в 1998 году.
  3. Снижает уровень холестерина. В этих ягодках содержится бета-ситостерол, который помогает поддерживать артерии открытыми и не дает образовываться холестериновым бляшкам на стенках сосудов.
  4. Облегчает головные боли. В китайской медицине головокружения и мигрени часто объясняют нарушением баланса между йин (жизненной энергией) и янг (функцией). Ягодам Годжи приписывают способность восстанавливать равновесие между йин и янг.
  5. Поддерживает нормальную работу печени. Ягоды содержат галактолипид, который защищает клетки печени от вредных воздействий.
  6. Борется с бесплодием. Азиатские медики активно используют ягоды Годжи при лечении как мужского, так и женского бесплодия. У женщин ягоды активизируют способность к оплодотворению. Мужчинам же полисахариды Годжи укрепляют сперматические клетки.
  7. Омолаживают организм. Во-первых, ягодные антиоксиданты успешно нейтрализуют ущерб, нанесенный нашему здоровью свободными радикалами. Во-вторых, Годжи стимулируют выработку гормона роста (или «гормона молодости»). Именно этот гормон отвечает за наш моложавый вид .

Кроме того, ягоды Годжи снижают риск раковых заболеваний, помогают нормализовать уровень сахара в крови на ранних стадиях диабета, усиливают либидо, помогают похудеть, снимают бессонницу, «подстегивают» иммунитет, укрепляют мышцы и кости да и просто… улучшают настроение!

В ягодах Годжи в 2 раза больше антиоксидантов, чем в зеленом чае, в 5 раз больше, чем в клюкве, и в 3 раза — чем в лесной голубике! И еще чуть-чуть «сравнительной статистики» (я очень ее люблю еще со школы). В ягодах Годжи в 500 раз больше витамина С, чем в апельсинах!

А еще в состав этих ягод входит 21 минерал (магний, селен, железо, кальций, цинк и другие), 19 аминокислот (8 из которых наш организм не вырабатывает), 6 жирных кислот, 4 уникальных полисахарида (их нет ни в одном другом продукте) и витамины С, Е, В1, В2 и В6.

Впечатляет?

Ягоды годжи для похудения: можно ли сбросить вес

Лично я очень скептически отношусь ко всем этим «чудо-средствам» для похудения. Опыт моих знакомых (как, впрочем, и мой личный) показывает: сбросить лишний вес можно лишь одним способом — правильно питаться и давать телу правильную физическую нагрузку. Ну, можно еще слегка подкорректировать объемы у хорошего массажиста .

Все! Других способов действительно похудеть, на мой взгляд, просто не существует!

Если каждый день заедать ягоды Годжи пирожными и бутербродами, проводя при этом все свободное время в соцсетях – чуда не произойдет.

Если четко придерживаться правил ПП, много ходить пешком и регулярно плавать в бассейне или потеть на велотренажере – лишний вес уйдет и без «волшебных» ягод.

За счет чего происходит сброс лишнего веса с помощью ягод годжи? Сразу предупреждаю, что все объяснения я позаимствовала из рекламы на одном из сайтов для похудения .

Во-первых, белковый состав ягод успешно справляется с приступами голода, который так мучает худеющих на протяжении всего дня (особенно, после шести вечера).

Во-вторых, особый баланс минералов, флавоноидов, фитостеролов и ненасыщенных жирных кислот «заставляет» нашу печень выводить из тела уже накопленный жир и мешает образованию нового.

В-третьих, ягоды Годжи активизируют работу кишечника и освобождают организм от накопленных токсинов и прочей пакости.

Из всего этого я делаю следующий вывод. Ягоды годжи помогают притупить чувство голода и ускоряют обмен веществ. Если принимать эти ягоды на стадии активного похудения (спорт и жесткий запрет на сладкое-жирное-соленое), то процесс пойдет гораздо быстрее. Вот и весь секрет потери килограммов на ягодах Годжи .

Где купить ягоды Годжи?

Сегодня чудо-ягодки можно купить чуть ли не в каждом подземном переходе. Однако мало кто знает о том, что в России продается сразу четыре разновидности этой ягоды. И далеко не все из них «одинаково полезны» .

Начнем с того, что чаще всего на продажу выращивается два сорта дерезы: обыкновенная (Lycium barbarum) и китайская (Lycium Chinensis). Так вот, специалисты по тибетской медицине утверждают, что именно китайские ягоды тибетские старцы использовали как витаминный комплекс после продолжительных медитаций и голодовок.

Однако со временем производители биодобавок переключили свое внимание на «дерезу обыкновенную» (Lycium barbarum) как более дешевый и неприхотливый в разведении сорт. К сожалению, в «берберском» годжи значительно меньше полезных и питательных веществ, чем в «китайском»…

Но наши продавцы умудряются «подделывать» даже Lycium barbarum! Например, продают вместо него обычный сушеный… барбарис. Да-да, тот самый, без которого нельзя приготовить настоящий узбекский плов.

Кроме того, под видом ягод годжи россиянам могут всучить и токсичные плоды «волчьей ягоды» (или бирючины блестящей). Это такой вечнозеленый кустарник, который часто используют ландшафтные дизайнеры для озеленения участков перед госучреждениями.

Сублимированный порошок ягод годжи + мой отзыв

В чистом виде ягоды Годжи я не ем – уж слишком велика вероятность купить вместо полезного суперфуда что-то сомнительное .

И как обычно, самый простой выход из ситуации мне подсказал любимый iHerb. Мой выбор: сублимированный порошок из ягод Годжи под названием Goji Powder от Navitas Naturals . Его не нужно принимать в чистом виде, а можно просто добавлять в натуральные соки, смузи, йогурты и каши.

На сайте продукт описывают как «сырой, вегетарианский, кошерный порошок из суперфруктов».

Отмечу, что компания Navitas Naturals специализируется как раз на органических суперпродуктах, которые пришли к нам из древних культур мира.

Мои личные впечатления от Goji Powder:

  • на вкус порошок одновременно и сладковатый, и кисловатый (в соке или йогурте он практически не ощущается);
  • есть после него действительно хочется гораздо меньше (настоящее спасение для тех, кто ограничивает себя в еде или соблюдает строгий пост);
  • мне уже не приходится повторять про себя «Спокойствие, только спокойствие» по десять раз на день. Другими словами, хрупкое душевное равновесие перестало быть таким хрупким;
  • одной упаковки Goji Powder от Navitas Naturals (227 г) хватает ооочень надолго.

В общем, сублимированный порошок ягод годжи на iHerb я от души рекомендую всем-всем-всем! Хотя бы потому, что его эффективность я проверила лично на себе .

Navitas Organics, Органические ягоды годжи, 16 унц. (454 г)

Ягоды Годжи: польза и вред

Сегодня на первом месте в рейтинге новомодных суперфудов находятся ягоды Годжи. Им приписываются чудодейственные свойства, плоды называют эликсиром молодости. Так в чем же особенность этих уникальных тибетских сородичей барбариса, и так ли они на самом деле полезны? Поговорим подробнее.

Годжи, барбарис и кизил – в чем отличия?

Внешне Годжи могут напоминать кизил, произрастающий в Крыму, на территории Молдавии, Кавказа и Закарпатья. Следует четко понимать, что кустарники эти совершенно разные. Годжи является видом растения рода дереза, кизил же, в свою очередь, относится к семейству кизиловых с совершенно другими свойствами. Единственное, что роднит два вида этих ягод – это то, что в сыром виде они ядовиты (хотя и поедаются некоторыми птицами). Недобросовестные продавцы порой пользуясь внешним сходством этих плодов пытаются выдать кизил за годжи.

Иногда, вводя в заблуждение покупателя, продавцы пытаются реализовать барбарис под видом годжи. Еще большую путаницу добавляет тот факт, что годжи ошибочно называют тибетским барбарисом. Вероятно, такое недоразумение возникло из-за перевода научного названия Lycium barbarum. Т.е. в данном случае, более правильным был бы перевод “дереза берберов”, а не барбарис.

В Англии эти ягоды называют совершенно иначе – чайное дерево герцога Аргайла, который и привез эти плоды в Великобританию. Барбарис и дереза – это, принадлежащие к разным семействам, кустарники. Помимо разных по форме листьев, ягоды барбариса также бывают оранжевыми и даже желтыми. Обладают ягоды барбариса непохожи на годжи вкусом – цитрусовый привкус у них отсутствует. Если вы никогда до этого не видели годжи, отличить их от кизила или барбариса будет очень трудно.

Что касается дерезы, то знания о ней, как правило, ограничиваются народным названием “волчья ягода” (дереза обыкновенная). Это собирательное название нескольких видов растений, далеко не все из которых обладают токсичными свойствами. К волчьей ягоде годжи не имеют никакого отношения.

Кустарник, на котором произрастают годжи, вырастает до 3 метров длиной и культивируется в китайской провинции Нинся. Именно поэтому это растение относят к дерезе китайской. Ветви этого кустарника в тонких колючках, листы эллиптической формы, а цветы фиолетово-розового оттенка. В сыром виде эти плоды не употребляются, а в сушеном виде – абсолютно безопасны (в отличие от волчьей ягоды).

Чем полезны ягоды Годжи и их свойства

То, что ягоды годжи полезны для здоровья, китайцы установили очень давно – еще во времена правления династии Тан (VII–X в.). Традиционно их использовали для приготовления супов, различных напитков, добавляли с блюда из мяса или просто жевали как изюм. Было замечено, что употребление годжи полезно для укрепления печени и почек, при головокружении и звоне в ушах, головных болях, бессоннице, гипертонии, туберкулезе и многих других недугах. В записях, датируемых еще 650 г. до н. э., о ней говорится, как о средстве, очищающем и омолаживающем кровь. В буддийских монастырях годжи называли лекарством от тысячи болезней. А в Тибете верят, что эта ягода может даровать человеку бессмертие.

Изначально популярность ягоды Годжи получили в восточных странах, таких как Китай и Япония, позже плавно перекочевали в рацион европейцев, а сегодня получили востребованность и на просторах России. Конечно, ягодки красного цвета, внешне напоминающие изюм, были известны в России еще с 19 века, но тогда к ним относились довольно спокойно, готовили из них варенье и не считали их какой-то панацеей.

Плоды Годжи – кладезь витаминов. Они способны в короткий срок преобразить организм человека не только внутренне, но и внешне. Ягоды благотворно влияют практически на все органы. Они богаты антиоксидантами, поэтому замедляют процессы старения. Регулярное употребление Годжи позволяет нормализовать давление.

Эти плоды способны регулировать холестериновый уровень крови, нейтрализуя «плохой холестерин» и повышая количество «хорошего». Кроме того, эти ягоды применяют при лечении сахарного диабета, головных болей, болезней сердца, атеросклероза. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный фон, обладают противовоспалительным действием, регулируют работу кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют постепенному снижению веса. Годжи – отличное профилактическое средство при простудных заболеваниях. Также, еще древние восточные лекари считали, что ягоды способны вылечить бесплодие, так как увеличивают активность половых гормонов.

И это далеко не весь спектр полезных свойств, обнаруженных в плодах Годжи. Все дело в составе ягод. Они содержат практически все витамины и минералы, которые необходимы организму для полноценного развития. Также, они богаты витаминами группы В, А, С, содержат в себе медь, селен, железо, магний, кальций, фосфор и другие микроэлементы, жирные кислоты, бетакаротин и некоторые аминокислоты, которые сам организм производить не способен и может получать только извне.

Конечно, врачи и диетологи, которые рекомендуют годжи в качестве средства для оздоровления и похудения, опираются не на древние китайские тексты, а на современные исследования. В Китае уже в 1983 году министерство здравоохранения утвердило ее в качестве официального гомеопатического средства. Не отстают от китайцев и западные ученые. В книге Discovery of the Ultimate Superfood авторы приводят список из 67 медицинских исследований, показывающих, как ягоды годжи улучшают работу сердца. Множество лабораторных экспериментов было проведено, чтобы выяснить механизм воздействия этих ягод при диабете, болезни Альцгеймера и ряде других заболеваний.

Использование ягод Годжи для похудения

Эти ярко-красные мелкие плоды сегодня активно используются в борьбе с лишним весом. Уже доказано и проверено на практике, что Годжи активизируют обменные процессы в организме, нормализуют обмен веществ. Конечно, необходимо понимать, что если заедать целебные ягоды пиццей и запивать сладкими сахарными компотами, эффекта ждать не стоит, но для тех, кто придерживается принципов правильного питания, плоды Годжи станут отличным помощником в противоборстве с ненавистными излишками жира.

Специалисты-диетологи утверждают, что достаточно съедать 20-30 граммов ягод в сутки, чтобы уже через некоторое время почувствовать ощутимый эффект. Желательно не употреблять всю выделенную на день порцию Годжи за один раз, а разделить ее на два приема пищи и добавить в рацион сначала на завтрак, потом на ужин.

Употребляют ягоды Годжи только в сухом виде.

Кушать ягодки нравится всем, потому что они обладают приятным, нежным вкусом. В настоящее время в магазинах продаются сушеные Годжи. Этот продукт, как правило, применяют как пищевую добавку и используют в качестве одного из ингредиентов в витаминных салатах, супах, кашах, травяных чаях и спиртовых настойках.

Противопоказания и вред ягод Годжи

Конечно, плоды Годжи нельзя назвать панацеей от всех болезней. Как и любые продукты, находящиеся на границе между обычной едой и лекарственным средством, ягоды имеют ряд противопоказаний.

Во-первых, ягоды способны вызвать проблемы в работе кишечника. Если вы знаете, что ваша пищеварительная система функционирует не слишком хорошо, возможно, стоит отказаться от Годжи, так как плоды способны вызвать диарею. Сопоставьте пользу и вред, и если уж решитесь попробовать заморский продукт, то начните с минимального количества.

Такой же совет можно дать людям, склонным к аллергии. Если вы аллергик, не исключено, что Годжи могут спровоцировать различные кожные высыпания, вызвать затруднения в дыхании и привести к неприятным последствиям. Поэтому либо воздержитесь от приема ягод, либо начните с одной-двух штук, постепенно увеличивая дозу, если аллергической реакции не возникает.

Не стоит применять ягоды женщинам, находящимся в ожидании ребенка, и кормящим мамам, а также деткам до трехлетнего возраста.

Необходимо понимать, что если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты и решите одновременно с ними кушать ягоды Годжи, то «суперфуд» способен будет усилить негативные побочные эффекты от лекарств. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом, а лучше на период лечения совсем отказаться от этих ягод. Нагрузка на печень может оказаться катастрофической.

Интересно, что эти ягоды могут настолько насытить организм энергией, что способны вызвать бессонницу. Поэтому если у вас и так были проблемы со сном, не стоит усугублять их применением плодов, пусть даже целебных.

Как правильно выбрать и как хранить ягоды Годжи

Традиционно приобретают сушеные Годжи. Качественный продукт должен быть рассыпчатым, не слипаться в комок. Следует обратить внимание на производителя. Исходить нужно из того, что эта ягода – восточная, поэтому и отдавать предпочтение нужно странам Востока, таким, как Китай.

Обратите пристальное внимание на цветовую гамму плодов. Они не должны быть ярко-алыми. Правильный цвет – темно-бордовый, без глянца. Если есть сомнения, попробуйте слегка потереть ягодку между ладонями – краситель, если он присутствует, оставит след на руках.

При погружении сушеных плодов Годжи в воду, ягоды всплывают на поверхность. Если продукт утонул, то это непременно подделка.

Хранить ягоды несложно. К потребителю они поступают в сушеном виде, поэтому имеют достаточно большой срок годности (около 2-х лет). Необходимо следить, чтобы емкость для хранения была сухой и чистой. Лучше уберегать ягоды от прямого солнечного света, так как ультрафиолет губителен для питательных веществ, входящих в состав плодов. Выберете для хранения темное место.

Читайте еще  Сколько варить домашние вареники с картошкой замороженные

Ягоды хорошо сохраняются и в оригинальной упаковке от производителя, и в стеклянной банке, и в бумажных пакетах.

Помните, что, если в процессе хранения с ягодами произошли какие-либо изменения, например, поменялся цвет или появился посторонний запах, продукт употреблять уже нельзя. Такие ягоды не только не принесут пользы организму, но и могут нанести существенный вред здоровью.

Теперь вы знаете обо всех основных особенностях чудодейственных ягод Годжи. Помните, что любой продукт воздействует на организм индивидуально, поэтому перед употреблением нужно оценить все риски, а лучше проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Как отличить годжи от подделок

  1. По вкусу. Годжи кисловато-сладкая, а барбарис имеет ярко выраженный терпкий сладко-солено-кислый вкус с длительным послевкусием.
  2. По цвету. Слишком яркие ягоды должны вас насторожить – скорее всего, был применен краситель. Проверьте это, потерев ягоды в ладонях, – если ладони окрасились, значит вы приобрели подделку.
  3. По размеру. Средний размер ягоды годжи – 1,2 см. Не стоит покупать более мелкие – их качество ниже.
  4. По семенам. У годжи довольно много семян (не менее 10), которые имеют желтый цвет.
  5. По твердости. Сухие ягоды должны быть достаточно твердыми. Если они мягкие и липкие – это подделка.
  6. По реакции в воде. Если вы зальете годжи горячей водой, то ягоды достаточно быстро всплывут наверх, а сам настой приобретет желтый цвет и сладковатый вкус. Если ягоды опустятся на дно – это, опять-таки, подделка.

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт шоколадного пирога с ягодами Годжи. Он подойдет даже тем, кто придерживается строгого режима в питании. Смотрим.

Полезные свойства и особенности применения ягод Годжи

Ягоды Годжи – модное средство в современном мире, которое помогает сохранить здоровье и избавится от некоторых заболеваний. Растение на самом деле имеет множество названий, однако брендовым является именно «Ягоды Годжи». Волчьи ягоды, тибетский барбарис, китайская дереза – все это названия этого растения.

Витаминный состав ягод Годжи

За счет большого количества аскорбиновой кислоты, данный продукт обладает выраженными антиоксидантами свойствами. Он стимулирует иммунные процессы в организме. Количество витамина С на 100 граммов продукта составляет практически половины суточной нормы потребления взрослым человеком.

Витамины группы В – важные составляющие всех процессов в организме. Они стимулируют работу нервной и мышечной системы, участвуют в кроветворении и выработке яйцеклеток. Содержание тиамина (витамин В1) в 100 граммах съедобной части тибетского барбариса – около 10 мг. Это значительно превышает потребность организма. Аналогичная картина обстоит с витаминами В6 и В2.

В мякоти китайской дерезы есть также и макроэлементы: кальций и фосфор. Это делает продукт полезным для костно-мышечной системы. Наличие значительного количества железа (микроэлемент) дает возможность использовать продукт для профилактики анемии.

Селен – стимулятор обменных и окислительно-востановительных процессов. Известно не так много продуктов, которые являются источником этого вещества.

Свойства ягод Годжи

Калорийность продукта 253 ккал на 100 граммов. Этого более чем достаточно, чтобы насытить организм витаминами и минералами, а также энергией. Ягоды Годжи – панацея современного мира. Некоторые фантастические повествования заставляют верить людей в их уникальную силу. Безусловно, ягоды полезны для организма и обладают положительным эффектом, однако его нельзя назвать исцеляющим.

Тибетский барбарис помогает организму в борьбе с простудными и другими заболеваниями, выводит токсины и шлаки преимущественно за счет аскорбиновой кислоты. Ягоды помогут в борьбе с некоторыми заболеваниями сердца и кроветворения. Плоды способны избавить от мигрени и головной боли.

Ягоды Годжи способны нормализовать работу печени и почек, а также достигнуть оптимального уровня холестерина и триглицеридов в крови. Они способны нормализовать уровень сахара в крови и улучшить настроение.

Чем полезны

Волчьи ягоды в народе называют «ягодами любви». Это напрямую связано с их ярким красным цветом и способностью стимулировать потенцию. Отвар плодов помогает увеличить сексуальное влечение партнеров.

Важно! Ягоды Годжи стимулируют выработку фермента супероксиддисмутаза. Он обладает свойством понижать артериальное давление. Этот факт необходимо учитывать гипотоникам.

Плоды растения ускоряют метаболические процессы и понижают уровень холестерина в крови. Соответственно ягоды часто используют в качестве дополнительного средства в борьбе с лишним весом.

В комбинации с другими растениями и травами, волчьи ягоды эффективно борются с усталостью и стрессом. Помогают наладить сон.

Для женщин

Тибетский барбарис в некоторых случаях просто незаменим для женщин. Слабый пол находит его полезным при молочнице. Отвар помогает уменьшить выделения и зуд.

Для мужчин

На протяжении долгих лет тибетские монахи ежедневно употребляют ягоды Годжи. Ученые предполагают, что это способствует долголетию и крепкому мужскому здоровью. Волчьи ягоды способны улучшать потенцию за счет естественных механизмов. Некоторые рецепты, содержащие данные плоды предназначены для борьбы с мужским бесплодием.

Вред и противопоказания

Ягоды Годжи не зря называют волчьими. При неправильном использовании они могут вызвать тяжелые побочные эффекты. Важно понимать, что любое растение или трава должны в лечебных целях приниматься под наблюдением специалиста.

Запрещено употребление китайской дерезы лицам, с аллергическими реакциями, а сами ягоды или выраженной аллергизацией организма в целом.

Недопустимо использование китайской дерезы совместно с варфарином и гипотензивными лекарственными средствами. Совместное употребление снотворных средств и плодов Годжи также негативно сказывается на организме.

Как правильно принимать

Внимание! Ягоды Годжи нельзя употреблять в свежем виде. Это грозит тяжелым отравлением. Не стоит увлекаться этими чудесными плодами (в день человек может съесть не более 25 граммов). Впервые ягоды стоит принимать в минимальном количестве в первой половине дня, чтобы оценить состояние и возможные реакции. Курс применения данного продукта не может превышать 10 дней.

Детям этот продукт не рекомендовано давать ни в каком виде. Лицам с онкологическими заболеваниями, нарушениями кроветворения и свертываемости, а так же с тяжелыми патологиями печени и почек также тибетский барбарис строго запрещен.

При нарушениях пищеварения или частых диареях ягоды Годжи также принимать не стоит. Это может усугубить имеющиеся проявления. Покупать высушенные плоды необходимо только в сертифицированных местах (аптеки и магазины). Стоит внимательно изучить упаковку, состав, производителя и срок годности.

В качестве профилактического бодрящего напитка китайскую дерезу можно употреблять 2-3 раза в неделю или курсами по 5-6 дней, а затем сделать перерыв в 3-4 недели. В качестве вспомогательного лекарственного средства ягоды Годжи необходимо заваривать или настаивать строго по рецепту. Важно предварительно проконсультироваться с врачом и обсудить совместимость народного средства и медикаментов.

Как правильно заваривать чай из ягод Годжи

Сушеные плоды Годжи теряют свои положительные свойства во время длительного кипячения. Их не рекомендуется заваривать кипятком, лучше всего, чтобы вода была 80-85 градусов. Перед использованием ягоды необходимо промыть в холодной воде и удалить лишнюю влагу.

Бодрящий напиток с чуть кисловатым вкусом получится в результате заваривания столовой ложки китайской дерезы (около 30 граммов) стаканом горячей воды. Напиток должен настояться в течение 15 минут. Будет правильным накрыть его крышкой. Добавлять сахар или мед в такой чай не рекомендовано, ведь тогда теряется весь его естественный аромат и необычный вкус.

Рецепт спиртовой настойки из ягод Годжи

Спиртовая настойка из тибетского барбариса – одно из самых распространенных лекарств из данных плодов. Для ее приготовления понадобятся:

  1. Высушенные плоды (количество должно соответствовать половине объема емкости, в которой они будут настаиваться).
  2. Бутылка качественной водки.

Процесс приготовления начинается с подготовки ягод. Их необходимо вымыть и просушить на чистом полотенце. Затем сушеные плоды измельчают в блендере или мясорубки. Они выкладываются в стеклянную емкость с широким горлом и заливаются водкой до половины объема емкости. Затем нужно перемешать мякоть и спирт. Водка доливается до объема ¾ тары.

В процессе настаивания ягоды должны находиться в темном месте. Важно! Настойку нужно ежедневно встряхивать или перемешивать в течение первой недели.

Не стоит упускать тот факт, что емкость с настойкой нужно подписать (содержимое и дату приготовления). Ягоды Годжи будут находиться в таком состоянии 6 недель. Затем жидкость нужно процедить через марлю и перелить в стерильную тару. Готовое лекарственное средство должно храниться в темном месте. Можно просто выбрать стеклянные емкости синего или коричневого цвета.

Принимается настойка по нескольким каплям. Важно не начинать с большого количества спиртового лекарства. Лучше всего в первые дни ограничиться несколькими каплями, постепенно увеличивая дозу до чайной и столовой ложек. Максимальная суточная доза 30-50 мл. в день. После недельного курса необходимо сделать перерыв.

Настойку можно употреблять как самостоятельно, так и совместно с водой. Так лекарство легче всасывается и ощущается более приятным.

Добавление ягод Годжи в готовые блюда

Высушенные плоды широко используют в современных блюдах. Интересен тот факт, что ягоды Годжи прекрасно сочетаются как со сладкими изделиями, так и с мясом, овощами и даже кашами. Некоторые рецепты рассказывают, что просто добавляют несколько измельченных ягод в утреннюю кашу (после ее приготовления).

Самый простой и быстрый способ – приготовить смузи с тибетским барбарисом. Для этого понадобятся:

  1. Банан (спелый и крупный).
  2. Замороженная или свежая клубника (200 граммов).
  3. Столовая ложка высушенных волчьих ягод.

Готовится бодрящий напиток в течение 5 минут. Все компоненты помещаются в блендер (предварительно моются и очищаются) и взбиваются до однородной консистенции.

Необычным и свежим перекусом может стать нектариновый смузи с ягодами Годжи. Для приготовления нужны компоненты:

  1. Нектарины 4 шт. (спелые и крупные).
  2. Лайм среднего размера.
  3. Апельсин в количестве 3 шт.
  4. Столовая ложка ягод Годжи.
  5. Спелый красный грейпфрут.

Все компоненты, как и в предыдущем случае, перемешиваются и взбиваются в миксере. В результате получается несколько порций витаминного коктейля.

Особенности применения в косметологии

В косметологии ягоды Годжи используются в нескольких вариантах: в сухом виде и в качестве экстракта. Последний вариант используется в профессиональных промышленных средствах. В домашних условиях принято делать маски и пилинги на основе китайской дерезы.

Маски для кожи лица

Для того чтобы придать коже сияние и блеск, а также вернуть утраченную упругость, можно воспользоваться маской для лица с глиной. Для приготовления нужны плоды Годжи и косметическая глина. Ягоды в количестве столовой ложки измельчаются до кашицеобразной консистенции и смешиваются с готовой глиной (с водой). Маска наносится на очищенную кожу лица на 10-15 минут.

Пилинг из тибетского барбариса готовится с добавление заварного молотого кофе. Ягоды Годжи в виде кашицы смешиваются с заварным напитком. Если средство окажется слишком агрессивным для кожи, то можно разбавить его овсяными хлопьями.

Маски для волос

Маски для волос с ягодами Годжи выпускают многие известные косметологические компании. Отзывы о них хорошие. Они улучшают качество волос, придают блеск и лоск. Приготовить такое средство можно и в домашних условиях. Для этого стоит приготовить:

  1. Оливковое масло (столовая ложка).
  2. Желток куриного яйца.
  3. Стакан ягод Годжи (сушеных).

Через мясорубку нужно пропустить все компоненты (можно воспользоваться блендером). Наносить на корни волос и держать в течение 30-40 минут. Затем хорошо смыть теплой водой. Процедуру стоит повторять один раз в 10-15 дней.

Можно ли Годжи при беременности и грудном вскармливании?

Можно ли употреблять в пищу китайскую дерезу в период беременности или грудного вскармливания – насущный спор. Медики и ученые не могут прийти к единой мысли по этому поводу. Однако, несмотря на всю пользу данного продукта, он может быть опасен для малыша и мамы. Развитие плода может нарушиться под действием селена и других веществ, содержащихся в данном продукте. Поэтому лучше всего повременить с его использованием.

Важно! Необходимо консультироваться с лечащим врачом по вопросу приема любых трав, растений и лекарств. Самостоятельно употреблять плоды, настойки или отвары этого растения строго запрещено!

Как правильно выбрать и хранить лечебный продукт

Ягоды Годжи продаются в сертифицированных магазинах и аптеках в герметичных упаковках. Они должны храниться в темном сухом месте, без доступа солнечного цвета. Допускается хранение в стеклянной или бумажной таре.

Выбирать необходимо ягоды яркого насыщенного цвета. На поверхности не должно быть черных точек, плесени и гнили. Продукт должен приятно пахнуть. Важно! Если есть хоть несколько процентов сомнений в качестве продукта, то лучше его не покупать или не использовать.

Ягоды Годжи стали популярны в современном мире. Плоды обладают многочисленными целебными свойствами и качествами. Однако некоторые из них значительно преувеличены.

Ягода годжи польза и вред как принимать

    • Ягоды годжи: польза и вред
    • Так ли полезны ягоды годжи
    • Superfood: правда и мифы о суперпище

    Ягоды годжи выращивают в основном в Китае, хотя родиной их считается Тибет, не зря их второе название — «тибетский барбарис». Эти ягоды действительно являются разновидностью барбариса. Целебными свойствами славится также кора и листья этого кустарника. С древних времен ягоды годжи использовались в рецептах китайской и тибетской медицины, а во всём мире обрели популярность не так давно.

    Польза ягод годжи для организма

    Благодаря высокому содержанию микроэлементов, ягоды годжи улучшают память, работу мозга и тонизируют весь организм вцелом. 18 аминокислот, входящих в состав чудо-ягод, участвуют в синтезе белка. 8 из них являются незаменимыми.

    Ягоды годжи обладают противовоспалительным действием и предотвращают атеросклероз благодаря жирным кислотам, входящим в их состав. Также ягоды годжи содержат линолевую кислоту, поддерживающую в норме гормональный фон и работу половой системы.

    Витамины и антиоксиданты, входящие в состав ягод годжи, препятствуют старению клеток. Также некоторые исследователи считают, что они предотвращают возникновение онкологии. Ягоды годжи благодаря содержащимся в них полисахаридам помогают наладить работу ЖКТ и нормализовать давление.

    Важно! Ягоды годжи не являются лекарством и уж тем более панацеей. Они лишь помогают организму, насыщая его полезными веществами.

    Во всём мире эти ягоды ассоциируются в первую очередь с похудением. На самом деле они помогут похудеть, если сочетать их с правильным питанием и физическими нагрузками. Одно лишь употребление ягод годжи не даст видимого результата в борьбе с лишними килограммами.

    Правила употребления

    Ягоды годжи — не тот продукт, которым следует злоупотреблять. Взрослому человеку в день рекомендуется съедать не более горсти ягод. Нужно начать с пары штук, чтобы избежать аллергических реакций, и постепенно довести до дневной нормы. Чудо-ягоды можно есть свежими или сушеными, делать настои, а также добавлять в различные блюда и даже варить варенье.

    Важно! Ягоды годжи не стоит употреблять вечером, так как они оказывают тонизирующий эффект.

    Противопоказания

    Ягоды годжи не рекомендуется употреблять детям до трёх лет, беременным или кормящим женщинам. Также с осторожностью к ним стоит отнестись людям, склонным к аллергии. Ягоды годжи противопоказаны при наличии онкологии, повышенной температуре и метеоризме. Также не стоит их употреблять при низком давлении и нарушении сна.

    Важно! Ягоды годжи нельзя принимать в пищу вместе с продуктами, содержащими много кальция, йода, железа или селена.

    Годжи – это мелкие плоды кораллового цвета дерезы обыкновенной, которая произрастает во многих широтах, но только высокогорные Тибетские дары природы могут претендовать на лечебные свойства. В Поднебесной годжи выращиваются с давних времен и именно они, по мнению многих, являются причиной такого долголетия ее жителей. Какова польза и вред ягод годжи, и как их правильно принимать, будет поведано в этой статье.

    Чем полезны ягоды годжи?

    Химический состав этой крохотной и невзрачной на вид ягодки просто поражает своим многообразием. В ней присутствуют витамины – С, Е, группы В, минералы в количестве 21 вида, аминокислоты, бетаин, полисахариды и др.

    Из целебных свойств ягод можно выделить:

    • противоопухолевое действие. В составе плодов присутствуют германий и селен – самые ярые борцы с раком;
    • способность предотвращать ранее старение. Плоды являются очень сильным антиоксидантом, оберегающим клетки и ткани от губительного влияния свободных радикалов;
    • стабилизацию веса. Применяя ягоды годжи для похудения, можно ускорить метаболизм, восстановить обмен веществ и избавиться от лишней жировой массы;
    • иммуномодулирующее действие. Регулярно употребляя в пищу дары тибетских гор, можно повысить сопротивляемость организма инфекциям, вирусам и бактериям;
    • повышение физической выносливости, работоспособности и устойчивости к эмоциональным срывам и стрессам. Такие свойства обеспечивают входящие в состав вещества из группы адаптогенов;
    • снижение концентрации глюкозы в крови. Данный эффект достигается благодаря присутствию в составе гликозидов;
    • повышение потенции и либидо.
    Читайте еще  Рогоз в саду - виды, выращивание и применение в дизайне

    Как и любую другую ягоду, плоды можно кушать в свежем виде, добавлять их в каши, выпечку, запеканки, супы, десерты, напитки и пр. К сожалению, свежими ягодками могут лакомиться лишь те, кто проживает рядом с местом их произрастания. Всем остальным остается довольствоваться сушеными ягодами годжи. Тем, кто интересуется, как употреблять ягоды годжи для похудения правильно, можно рекомендовать поступать таким образом: сушеные плоды в размере одной ложки для стола залить стаканом только что вскипевшей воды и настаивать около получаса.

    Готовый элексир принимать по половине стакана три раза в день перед трапезой, а оставшиеся ягодки ни в коем случае не выбрасывать, а съесть сами по себе или использовать для приготовления десерта или выпечки. Теперь понятно, как использовать ягоды годжи для похудения, но в любом случае дневная норма не должна превышать горсти ягод.

    Как и любой другой пищевой продукт ягоды нужно употреблять дозировано, иначе их польза будет перечеркнута нанесенным организму вредом. В первую очередь они способны вызывать аллергию и индивидуальную непереносимость и это нужно учитывать. При злоупотреблении плодами возможно появление диареи, тошноты, рвоты и вздутия. Если лакомиться ими на ночь, велик риск столкнуться с бессонницей, ведь они способны оказывать тонизирующий эффект. Поэтому употреблять их нужно задолго до сна и не сочетать прием с лекарственными средствами, особенно предназначенными для снижения давление и уровня глюкозы в крови. Есть мнение, что они могут усиливать действие этих препаратов.

    Нельзя лакомиться этими плодами беременным и кормящим женщинам, а также детишкам до 3-х лет. Ведущим борьбу с лишними килограммами стоит напомнить, что ягодки годжи – это не панацея. Самостоятельно решить проблему избыточного веса они неспособны, поэтому в любом случае придется пересмотреть свой привычный рацион и повысить двигательную активность. Онкологическим больным также не стоит уповать на одни ягоды, все-таки единственное на сегодняшний день эффективное лечение рака заключается в химиотерапии и облучении.

    Что такое ягоды годжи? Интернет пестрит рекламными объявлениями о супер-свойствах этого дара природы. На самом деле годжи — это плоды растения, известного в восточных республиках бывшего Союза как дереза. При некорректном переводе, авторы описывают годжи, как «волчью ягоду». Но это неправильно. «Волчьей ягодой» принято называть группу нескольких ядовитых видов ягод.

    Польза и вред ягод годжи

    Веками ягоды годжи выращивают в странах востока, как лекарственное средство и продукт питания. В последнее время, высушенные плоды отправляют на экспорт, поэтому появилась возможность познакомится с этим средством поближе широкому кругу потребителей.

    Польза ягод годжи

    В плодах дерезы содержится очень много полезных веществ. Аминокислоты, полисахариды и моносахариды, минералы, ненасыщенные жирные кислоты и витамины. Официальных медицинских исследований о пользе годжи не проводилось никогда. Поверхностные тесты выявили, что содержащиеся в ягодах вещества могут быть полезны в качестве поддерживающей терапии при некоторых заболеваниях.

    Показаниями к применению могут быть определенные виды онкологических опухолей, повреждения сетчатки глаза, желание предотвратить преждевременное старение и другое. Однако, ни одного результата исследований подтвержденных зарегистрированными экспериментами на людях, не было.

    Вред ягод годжи

    Растение дереза семейства пасленовых. В плодах многих представителей этого семейства (и годжи не исключение) содержится токсичный алкалоид — атропин. Несмотря на то, что концентрация атропина в ягодах не достигает критического уровня не стоит злоупотреблять годжи во избежании рвоты, головной боли, тошноты.

    Описана пара случаев, когда употребление сока и плодов вызвало потерю вязкости крови, что особенно опасно для пожилых людей. Такой эффект вызвали не сами плоды, а взаимодействие их с препаратами, которые выписывают людям преклонного возраста для улучшения кровообращения. Поэтому при приеме этого или подобного лекарственного средства употребление годжи противопоказано.

    Ягоды годжи при беременности

    Мнения о том, стоит ли принимать ягоды беременным и кормящим мамочкам расходятся. Сторонники «чудо-средства» настоятельно рекомендуют его принимать мамочкам, как источник витаминов и минералов. Диетологи и медики категорически против, так как большое содержание селена в плодах может вызвать необратимые последствия в развитии малыша, вплоть до отсталости ребенка в развитии.

    Аллергия на ягоды годжи

    Нельзя принимать годжи, если вы принимаете любые лекарства для лечения печени и желудка (ферменты), диабета и гипертензии. Также плоды годжи вызывают аллергические реакции или обостряют существующую аллергию на пищевые продукты.

    И, наконец, ягоды могут обладать как снотворным эффектом, так и вызывающим бессонницу. Эффект зависит от причин вызывающих эти проблемы. Если вы принимаете снотворное, то плоды могут вызвать дестабилизацию терапии, назначенной врачом.

    Какие же выводы можно сделать исходя из вышеперечисленного? Ягоды годжи нельзя употреблять, если вы принимаете препараты для лечения печени, желудка, сахарного диабета. Если у вас гипертензия, различные виды аллергии или проблемы с кровеносными сосудами. Беременным и кормящим принимать плоды не рекомендуется.

    Наверняка многие из вас слышали о ягодах годжи, которые обладают лекарственными свойствами. Действительно, это растение часто используется в медицине и помогает справиться со многими недугами. Расскажем о нем более подробно.

    Описание культуры

    Растение в ботанике имеет совершенно другое название — дереза обыкновенная. В среднем кустарник вырастает на 3-4 метра, имеет колючие ветки, продолговатые листья и фиолетово-розовые цветки, напоминающие колокольчики. Оно совсем неприхотливо и часто используется для создания композиций в ландшафтном дизайне.

    Сок культуры обладает отличными тонизирующими свойствами. Многие дачники выращивают растение у себя на участке. Оно не только является украшением, но дает богатый урожай, продав который, можно неплохо заработать.

    Калорийность и химический состав

    Химический состав культуры богат на витамины, минералы и микроэлементы. Культура включает:

    • витамины С, Е, РР и группу В;
    • кальций, фосфор, цинк, кобальт, железо, селен, калий;
    • каротин;
    • клетчатку;
    • йод;
    • моно- и полисахариды;
    • германий.

    Калорийность дерезы составляет 35 кКал на 100 г продукта. Среди них 14% отводится белкам, 5% — жирам, 34% —углеводам. Исходя из того, какие микроэлементы содержит в себе культура, можно смело делать вывод, что ягоды годжи — действительно ценный продукт.

    Полезные свойства

    Несомненно, ягоды годжи имеют полезные свойства и противопоказания. Остановимся подробнее на том, как культура воздействует на организм человека:

    • антиоксидантные элементы замедляют процессы старения;
    • плоды способствуют стабилизации кровяного давления;
    • благодаря бета-ситостеролу понижается уровень холестерина в крови;
    • улучшает протекание диабета 1 стадии;
    • преобразует пищу в энергию, что очень важно для похудения;
    • дереза избавляет от головокружений, мигреней, атеросклероза;
    • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
    • способствует улучшению зрения и не дает развиваться глазным заболеваниям;
    • способствует выбросу тестостерона, увеличивает либидо;
    • помогает гормону молодости оставаться в активном состоянии, способствует улучшению сна и памяти;
    • благодаря минералу германию тормозится процесс роста раковых клеток, происходит стимуляция роста новых;
    • культуру часто используют при лечении воспалений, с их помощью нормализуется работа почек, лучше функционирует пищеварительная система;
    • плоды используют для лечения некоторых женских заболеваний, в период менопаузы;
    • благодаря химическому составу культуры происходит обновление крови;
    • хорошо борется со стрессом.

    Влияние плодов на организм человека индивидуально, и нельзя однозначно сказать о положительном влиянии на всех людей.

    Советы по применению ягод годжи

    Существует два способа приема дерезы: в сухом виде или методом заваривания.

    Мы расскажем, как обрабатывать ягоды годжи и как их принимать.

    Сухой прием

    Этот способ принятия плодов более распространен. Это вызвано тем, что свежие плоды отыскать довольно сложно. Также прием в пищу плодов в свежем виде может отрицательно отразиться на работе желудка, вызовет тошноту или рвоту. В сухом виде плоды абсолютно безопасны.

    Дерезу обыкновенную можно использовать как сухофрукты: при желании они размягчаются предварительно в горячей воде. Они отлично выступят приправой к рису, овсяной каше и супам.

    Заваривание ягод

    Один из популярных методов использования дерезы — ее заваривание. Сперва необходимо ягоды тщательно промыть, после этого залить кипятком.

    Обычно на 250 мл воды берут 1 ст. ложку дерезы. Чай необходимо настаивать в течение получаса. Перед тем как принимать напиток, можно добавить в него лимонный сок. Чтобы усилить действие ягод, рекомендуется не только выпивать чай, но и кушать сухие ягодки.

    Вредные свойства и противопоказания

    От ягод годжи может быть как польза, так и вред. Перед тем как их употреблять, важно ознакомиться с противопоказаниями:

    • нельзя употреблять плоды в период беременности и при грудном вскармливании —они могут вызвать проблемы с пищеварением, вздутие, диарею;
    • запрещено употреблять ягоды людям, страдающим аллергией на овощи и фрукты красного цвета.

    К сожалению, не всегда удается купить качественный продукт. Если вам попадется подделка, могут быть такие последствия:

    • боль в животе — она провоцируется консервантами, которые присутствуют в составе плодов. Особенно опасен Е 220;
    • бессонница — не рекомендуется употреблять ягоды, если вы решили ложиться спать: прием способствует приливу сил и энергии.

    Если соблюдать рекомендации и правильно принимать плоды, никакого вреда организму они не нанесут.

    Что это такое – ягода годжи: польза, вред и как принимать

    Плоды годжи обладают уникальными особенностями, а внешне они имеют похожи на изюм, но отличаются яркой окраской. Чаще всего эту ягоду употребляют, чтобы укрепить иммунитет, предотвратить онкологическую болезнь, нормализовать работу всего организма. Годжи используют косметологи и диетологи, поскольку плоды эффективно омолаживают кожу и избавляют от лишних килограммов. Но перед употреблением ягод годжи следует познакомиться не только с их положительными свойствами, но и с побочными эффектами.

    Особенности ягоды

    Многие сталкиваются с вопросом: плоды годжи, что это такое, как их использовать и в чем польза.

    Их выращивают в Китае, с давних времен они славились оздоровительным эффектом и общеукрепляющим действием.

    Их состав богат на витамины, аминокислоты, благодаря которым у человека улучшается самочувствие, нормализуется давление, уровень холестерина, укрепляется сердечная мышца.

    Ягоды годжи считаются природным антиоксидантом. Они дарят людям долголетие и здоровье. При длительном применении организм придет в тонус, гормональный баланс станет урегулированным, а также наступит естественное снижение веса.

    Аллергикам это оздоровительное средство строго запрещается, это же относится и к тем, кто имеет проблемы с ЖКТ.

    Это интересно! От чего лечит ежевика: полезные свойства и противопоказания

    Чай на основе ягод

    Плоды имеют кисловатый, но приятный вкус. Некоторым они напоминают малину или клюкву. Поэтому из них многие делают чай. Рецептов данного напитка очень много, но среди них можно выделить самые популярные:

    1. Для приготовления понадобится черный чай с лимоном и грецкими орехами. Сюда же добавляются плоды. Заваривается как обычный отвар.
    2. Чтобы приготовить еще один напиток, следует взять 0,5 ч. л. зеленого чая, 15 г экзотического продукта и имбирь в измельченном виде.
    3. За основу следующего отвара берется белый чай, в который нужно добавить не только плоды, но и листья хризантемы.
    4. Для травяного чая берется боярышник, финик, изюм, годжи. Все ингредиенты измельчаются, а после завариваются.

    Для самого распространенного рецепта чая понадобится 1 ст. л. плодов и 1 ст. кипятка. Емкость накрывается и настаивается на протяжении 30 мин.

    Чтобы любой из перечисленных напитков стал более ароматным и вкусным, в него можно добавить сок лимона, имбирь, мед или сахар. Однако не стоит увлекаться последними компонентами, поскольку из-за них отвар может стать калорийным, что значительно замедлит снижение веса.

    Средство для омоложения и похудения

    Существует несколько способов использование средства для того, чтобы омолодиться. Часто его применяют наружно.

    Для этого плоды измельчаются с помощью блендера и смешиваются с таким косметическим средством, как маска или крем, можно со сметаной, эфирными маслами.

    Эффективным является и отвар, которым нужно умываться. Для его приготовления берется ромашка с шалфеем и указанный продукт.

    Заливаются компоненты кипятком и настаиваются. После напиток процеживается, а жидкостью протирается лицо. Эта процедура сделает лицо более упругим, устранит мелкие морщины, а внешний вид кожного покрова станет более свежим. Для заваривания чая можно также приобрести в аптеке годжи китайский вечная молодость.

    Для быстрого омоложения нужно пройти комплексный курс, который подразумевает умывание отваром утром, в обед чаепитие, а вечером протирание лица настоем. Длительность терапии может быть разной, но время от времени рекомендуется делать перерывы.

    Многие интересуются, как принимать средство, чтобы сбросить лишний вес. Действительно, годжи для похудения применяются очень часто. Дело в том, что в их состав входит специальное вещество, которое понижает холестерин. Они действуют так же, как и антиоксидант, не допуская появления холестериновых бляшек. Положительное влияние продукт оказывает и на обмен веществ, улучшая работу пищеварительного тракта.

    Но хорошего эффекта можно добиться только в том случае, если правильно соблюдать диету, поскольку сами по себе они калорийные. Их количество должно быть ограниченным. К тому же это поможет избежать аллергии. Диетологи рекомендуют в день съедать не более 50 г годжи для похудения, то есть не больше столовой ложки.

    Чтобы снизить вес, их нужно принимать в сухом виде, употреблять напиток, в состав которого входят ягоды годжи с медом, и пить из них отвар.

    Побочные эффекты

    Как и любой другой плод, эти ягоды имеют побочные эффекты. Среди них следует выделить:

    • потерю сна;
    • болевые ощущения в области живота;
    • аллергическую реакцию.

    Часто встречается у людей, которые употребляют этот продукт, бессонница. Но жалобы поступали от тех, кто превышал дневную норму, или же тех, кто употреблял плоды на ночь.

    Дело в том, что ягода годжи ускоряет процесс основного обмена. Поэтому человек, который ее принимает, чувствует себя бодро и энергично.

    Чтобы избежать такой проблемы, этот продукт нужно использовать только в первой половине дня. В этом случае проблемы со сном будут исключены.

    Не только на боль в животе поступали жалобы на плоды, но и на тошноту и диарею. В них часто добавляют консерванты, которые и вызывают такие побочные действия. Поэтому приобретать целебный продукт необходимо только в проверенном месте. На упаковке с ягодами должно быть указано, что они не содержат консервантов.

    Это интересно! Что такое кизил ягода: полезные свойства и противопоказания

    Действительно, они являются очень полезными и вкусными, но выращиваются не в нашей местности. Из-за этого организм человека может отреагировать непредсказуемо. Некоторые жалуются на аллергическую реакцию. Часто высыпания наблюдаются у беременных или детей, которым годжи строго запрещены.

    Однако не только перечисленные явления могут возникнуть у человека, существуют и другие нежелательные последствия. Так, противопоказаны они людям с плохой свертываемостью крови, которым нужно быть осторожными и перед употреблением проконсультироваться со специалистом. В противном случае есть вероятность образования кровотечения. Это же касается и тех, кто употребляет антикоагулянты.

    Видео: польза и вред ягод годжи

    Вывод

    Таким образом, эти плоды обладают большим количеством полезных свойств и являются панацеей от многих бед. Более того, аналог ягод годжи пока так и не определен. Даже искусственный заменитель не был разработан. Набор витаминов и элементов настолько уникален и богат, что данная ягода не имеет себе подобных.

  • Ссылка на основную публикацию